酸辣粉丝的做法 酸辣粉丝的做法大全家常菜

内容要点：

• 1、肥肠粉培训多少钱？
• 2、酸辣粉丝的做法!
• 3、捞汁酸辣粉丝的做法

肥肠粉培训多少钱？

学正宗肥肠粉，到白家向记肥肠粉。成都向泰华餐饮旗下品牌--白家向记肥肠粉，23年实体老店培训。

常乐美食培训还是多好的，成都的小吃他们都有技术，服务也好，有保障。

粉面水饺类-馄饨、水饺、热干面、炸酱面、鱼汤糊粉、海鲜粉、清汤手工面、酸辣粉、凉面、三鲜粉、牛腩面、肥肠粉、炒粉、炒面 、牛肉面、拉面等。

肠粉虽然简单，但是如果你没有一定的配方和比例，你就是想破了脑袋都做不出好吃、有韧性、口感好的肠粉出来。开肠粉店，要想有好的生意，除了店面要找的好以外，口味才是最重要的。

学川菜，正宗的地方就是成都了。当然得找个正规一点的，成都很多小吃培训的地方。我建议，首先看产品，产品不过关，其他的都不用谈，所以说还是味道比较重要，寻找专业的培训学校去学习。

酸辣粉丝的做法!

1、五花肉剁成肉末，姜切姜米，泡椒剁成末（泡椒是做菜剩下的，所以格外加的）碎米芽菜。红薯粉先用开水泡半小时。热锅凉油，放入生花生米，中小火慢慢炸，直到听到噼里啪啦，花生米外壳裂开再炒一会儿就捞出控油。

2、酸辣粉丝的做法：主料：红薯粉条150克、生菜1颗。辅料：盐、小米椒、香葱、大蒜、花生 、辣椒油、生抽、麻油、香醋、鸡精、花椒粉、姜。准备好红薯粉丝、生菜。

3、步骤step 1 粉条在温水中浸泡至软。步骤step 2 芹菜切成芹菜花，小葱切成葱花备用。步骤step 3 花生和黄豆炸酥备用。步骤step 4 芽菜末、榨菜末、酱油、醋、盐、辣椒油、花椒粉、猪油调成调味汁备用。

4、步骤：红薯粉泡软放入沸水中煮熟。碗中放入蒜泥两勺，熟芝麻1勺，葱一勺，小米辣。锅中入油，放入辣椒油加热。浇入碗中，再加入两勺生抽，两勺醋，少许盐搅拌均匀。加入半碗水。捞出粉丝过凉水。

5、芝麻、辣椒面 花椒粉、生抽 白糖、香醋、鸡精 盐 菜谱做法：超市里买的红薯粉丝。清水浸泡一小时。香菜切成段。小葱切成碎。大蒜切成蒜碎。

6、酸辣粉的做法最正宗的做法 酸辣粉特点是麻、辣、鲜、香、酸且油而不腻。 酸辣粉主粉由红薯，红苕，豌豆按比例调和，然后由农家用传统手工漏制而成。

捞汁酸辣粉丝的做法

1、水开放入蔬莱煮熟捞出。把食材都放入盆中，加入蒜末、小米辣、葱、香菜、柠檬片，再加适量盐+两勺生抽 +两勺陈醋+一勺油+一勺熟芝麻少许老抽+凉开水拌匀即可。

2、做法步骤：水开放人蔬莱煮熟捞出。把食材都放入盆中，加入蒜末、小米辣、葱、香菜、柠檬片，再加适晕盐+两勺生抽+两勺陈醋+一勺蚝油+一勺熟芝麻少许老抽+凉开水拌匀即可。

3、先要准备好橙，柠檬，苹果，西红柿，生姜以及番茄酱各适量。6sr！x-h KN6\ L9A 然后先把这些水果切块---不要太小，因为后来这些东西都要捞出来的。生姜拍烂。用冷水把这些水果和生姜一起煮。

4、做法： 眼睛螺解冻去肠汆水祛腥。 青豆用水煮熟断生。 最后将眼睛螺、青豆倒入自制酸辣捞汁中浸泡半小时拌匀，撒小米辣装盘即可。

5、将所有食材依次摆入盘中，淋入提前调好的料汁即可。【自制重庆酸辣粉】食材准备：红薯粉、花生米、酸豆角香菜、蒜末、葱末、小米辣、辣椒粉、花椒粉、白芝麻。

6、步骤：花甲洗净，加一勺盐静置一会儿吐沙。再次清洗干净。锅里加一勺料酒，水开放入花甲煮到开壳。