质量不同:桂皮质量相对较差,人们经常用作调料。而肉桂质量相对较好,一般作为中药使用。外观不同:桂皮表面呈黑棕色,有灰白色花斑。而肉桂表面呈灰棕色,有些粗糙。
肉桂和桂皮是两种不一样的物品,它们的主要产地不同,外观和气味也有所不同,还有具体的功效等都是不一样的,在许多细节方面还是有一定的区分的。
厚度不同 肉桂:厚0.2~0.8cm。桂皮:厚0.1~0.2cm。外观不同 肉桂:外表面灰棕色,稍粗糙,有的可见灰白色的斑纹,外层棕色而较粗糙,内层红棕色而油润,两层间有1条黄棕色的线纹。
厚度不同从厚度上也能明显分辨出两者的区别,其中肉桂比较厚,厚度大概在0.2-0.8厘米之间。而桂皮相对较薄,大概只有0.1-0.2厘米的厚度。将其放在一起,就能判断出。
石乳岩茶是中熟品种,是武夷岩茶传统品种的名品。岩茶石乳又有称石乳香,它的种植历史已有近两百年,在晋商买卖岩茶时就很出名。石乳为中熟品种,是武夷岩茶传统品种的名品。
武夷岩茶石乳属于乌龙茶类,冲泡的时候水温尽量高,适合以100度沸水冲泡。岩茶的用料有一定的成熟度,经得住沸水的冲泡。而且岩茶香高,香气物质都需要较高的温度才能很好地挥发出来。
石乳是岩茶的一种。肉桂更不用多提,它是武夷岩茶里的当红品种。按岩茶的品种区分看,它们作为独立的两种茶,不能随便的杂糅在一块。假如这一罐子的岩茶里,既有石乳,又有肉桂,那么它的正确取名应该是“大红袍”。
武夷岩茶是乌龙茶的一种,属于半发酵茶,既散发绿茶的清香,又有红茶的甘醇,属于乌龙茶中的上等茶类,茶叶边缘呈扭曲生长,类似于蜻蜓头,色泽青中带褐。
武夷岩茶按等级分有四大类石乳岩茶是什么品种,由好到次为:正岩茶、半岩茶、洲茶、外山茶。正岩茶是指武夷岩中心地带所产的茶叶石乳岩茶是什么品种,品质高,味醇厚,岩韵特别明显。半岩茶是指武夷山边缘地带所产的茶叶,其岩韵略逊于正岩茶。
武夷岩茶大红袍系列 武夷岩茶大红袍系列茶品,根据茶青产地不同,分为:正岩、半岩和洲茶。大红袍武夷岩茶是乌龙茶中的代表茶,只有武夷山独有。
岩茶的种类有:铁罗汉:铁罗汉树丛较高,生长茂盛,叶长而大,叶色细嫩光亮,经无性繁殖,生长良好,品质极佳。