青豆嘌呤高吗 新鲜青豆嘌呤高吗

内容要点：

• 1、痛风能不能吃蒜香青豆
• 2、豆制品的嘌呤都高吗?
• 3、尿酸高哪些豆类不能吃
• 4、尿酸高能吃青豆子吗
• 5、食物含嘌呤排行榜
• 6、尿酸高青豆可以吃吗

痛风能不能吃蒜香青豆

不能吃青豆的。青豆就是豌豆，每100g豌豆中含嘌呤77mg，痛风病人通常是尿酸排泄和嘌呤食物代谢障碍所致，豌豆中嘌呤含量较高，超过了50mg的标准，所以痛风患者最好不吃青豆。

至于大蒜应该是没问题，最好捣烂在食用黄豆富含嘌呤，痛风患者应该少吃整粒黄豆。嘌呤可溶于水，痛风患者也不宜食用豆浆，在先焯水后，可以食用豆腐、豆干和豆皮。但老年人和肾功能不全的患者应该限制豆制品的摄入。

痛风患者可以吃些新鲜的蔬菜水果，及时补充营养元素的同时也可缓解痛风症状，另外主食可以选择大米、小米等低嘌呤食物。但是蔬菜水果中应避免食用菠菜、紫菜、荔枝、橘子等糖分较高的水果。

豆制品的嘌呤都高吗?

1、豆制品与痛风的关系存在一些误解，根据我国及日本学者测试，大部分豆类的嘌呤含量不太高，依此断定豆制品嘌呤含量更少，从而可以推翻民间或中医误传痛风禁食豆制品的说法。另一个间接证据是，常吃豆制品的出家人也很少有痛风。

2、豆类的嘌呤含量相对是普遍较高的。嘌呤是有机化合物，无色结晶，在人体内嘌呤氧化而变成尿酸。海鲜，动物的肉的嘌呤含量都比较高，嘌呤含量高的食物叫做高嘌呤食物。

3、豆制品对尿酸的影响有一定的影响，高尿酸血症的人群是可以吃豆腐的，适量吃即可。随着人们的生活水平及收入的提高，物质生活也相比之前高了很多。

4、豆制品含有的嘌呤的量相对比较高，所以对于高尿酸血症的患者，建议不要食用。对于高尿酸血症的患者，选择的食物应该避开含有嘌呤量比较多的食物。

5、大豆含有较高的嘌呤，但在豆腐等豆制品生产过程中，大部分漂浮物会溶解于水中，然后去除，大豆制品比摄入的瘦肉嘌呤含量低，随着水分的增加和水分的部分损失，零化会降低嘌呤。

6、羊，猪，以及肉汤，请少用调味料。豆制品可以吃，并鼓励食用低脂或脱脂的食物和蔬菜。但是，大多数患者在不服药和依靠饮食控制的情况下无法完全控制痛风发作，严格限制嘌呤的摄入也只能让血尿酸水平最多下降15％至20％。

尿酸高哪些豆类不能吃

尿酸高不能吃豌豆、扁豆、豌豆等豆类，因为豆类中嘌呤的含量丰富，食用会导致尿酸升高。

尿酸高忌口的食物一览表2 牛羊肉，营养价值挺高，但是也富含较高的高嘌呤和胆固醇，对于尿酸高的患者来说也是不适宜食用，否则会提高患者的痛风和心血管疾病发病几率。

尿酸高的人不能吃高嘌呤的食物，例如内脏、海鲜、啤酒、白酒、碳酸饮料等，其中也包括肉汤，海产品如海蛤等等，油炸、烧烤食品、肥肉以及各种高含量的奶油制品等，都属于脂肪含量高的食物，在食用上也要注意。

误区二：大豆嘌呤含量高，所以痛风患者不能吃豆制品。干豆类（黄豆、黑豆、绿豆、红豆等）的嘌呤含量确实比较高，但因水溶性的嘌呤在加工过程中流失，当黄豆加工成豆腐、豆腐皮后，其嘌呤含量大幅下降。

不可以吃辛辣刺激的食物。因为辛辣刺激的食物容易导致患者上火，出现身体干燥缺水的症状，从而会减少排尿，就会导致尿酸不能顺利地排出，容易导致尿液浓缩，引起尿酸升高。不能喝酒。

高嘌呤食物。比如扁豆、动物内脏、海鱼、虾类等。中嘌呤食物。比如豆腐、豆浆、绿豆、菠菜以及家禽家畜肉等。高脂食物。高脂饮食会导致尿酸产生增加、排泄减少，从而加重病情。尿酸高适合吃的食物：水果类。

尿酸高能吃青豆子吗

1、你好。在蔬菜中各种豆制品是有一些嘌呤含量的，包块青豆 豌豆 四季豆等，但比动物内脏 海鲜等还是低的。尿酸很高的时候尽量不要吃豆类，尿酸控制好后可以适量吃。

2、尿酸高不能吃含有嘌呤水平较高的蔬菜，比如：芦笋、花椰菜、豆类、青豆、豌豆、豆类、菠菜、蘑菇、谷类，这些蔬菜含有嘌呤较多。

3、病情分析：你好，尿酸高的患者是不能吃所有的豆制品的，尿酸高饮食需以清淡为主，多吃新鲜的蔬菜或水果，多喝水，促进尿酸的排出。

食物含嘌呤排行榜

鸡肉：想到鸡肉在世界上的消费量是最大的肉类之一，将这些东西扔到盘子外是不容易的。鸡肉比牛肉含有更多的fa，每份鸡肉可以提供175毫克这种化合物。

你会发现鸭肉，主要是餐厅菜单上有吸引人的描述。鸭肉中含有相当高的汪汪鸟。100克鸭蛋含138毫克库欣，唱歌跳舞热量300卡。鱼肝酱：鱼肝酱最初是早期只有贵族才吃的一种食物，但现在进入主流市场的速度在放缓。

含嘌呤较高的食物，每100克含嘌呤100—1000毫克。

尿酸高青豆可以吃吗

1、你好。在蔬菜中各种豆制品是有一些嘌呤含量青豆嘌呤高吗的青豆嘌呤高吗，包块青豆 豌豆 四季豆等，但比动物内脏 海鲜等还是低青豆嘌呤高吗的。尿酸很高的时候尽量不要吃豆类，尿酸控制好后可以适量吃。

2、尿酸高不能吃含有嘌呤水平较高的蔬菜，比如青豆嘌呤高吗：芦笋、花椰菜、豆类、青豆、豌豆、豆类、菠菜、蘑菇、谷类，这些蔬菜含有嘌呤较多。

3、水果青豆嘌呤高吗：虽然各种水果含嘌呤均很低，但由于不少水果含有果糖，而果糖会抑制尿酸代谢，所以不能摄入过多，每天半斤即可。

4、含糖量高的食物会增加尿酸生成量，加剧痛风症状。痛风患者要需要注意减少吃含有高嘌呤食物，蔬菜中的嫩扁豆、青豆、豌豆等。海鲜类产品也要控制摄入量。有选择性地食用奶蛋制品。痛风患者可以喝牛奶，也可以吃奶酪。