杀好的鱼怎样存放比较新鲜 鱼杀了放冷冻还是冷藏

内容要点：

• 1、鱼死了,怎么保存更新鲜?
• 2、刚杀的鱼有啥方法保鲜刚杀的鱼怎么保鲜
• 3、宰杀了的鱼怎样储存新鲜?
• 4、宰杀了的鱼怎样保存新鲜?

鱼死了,怎么保存更新鲜?

把活鱼杀死后先不要冲水，之后用保鲜袋把鱼装起来，放入冷藏室，等吃的时候让它自然融化，这样有一定的鲜度。鱼死了，内脏最容易腐败了，往往是首先腐败的。腐败的内脏会污染鱼肉，因此，为了保质，最好把鱼内脏去掉再保存。

鱼死后，放到浓度10%的盐水中浸泡30分钟，彻底消毒杀菌。最后用保鲜袋或保鲜盒把处理好的鱼装起来，放到冰箱冷冻室冷冻，这样就可以使鱼一直处于新鲜状态，随吃随取就可以了，解冻后，味道和活鱼一样的鲜。

将鱼洗净后，装人塑料袋或放在塑料托盘上，放入冰箱冷冻室速冻，然后移放在低温室。可以保鲜较长时间。鱼去除内脏后，放在开水中烫两秒钟杀菌，鲜鱼的外表已经变白，捞起来放入冰箱里冷藏，可以使鱼的保鲜时间比原来长一倍。

鱼死后内脏最容易腐败，腐败的内脏会污染鱼肉，建议将鱼的内脏去掉后，再放入冷冻室保存。鱼死后，用保鲜膜将鱼保存起来，可以有效地保证鱼的新鲜。在鱼死后可以将其放到冰箱里，保证鱼的新鲜，方便食用。

一： 将杀好的鱼用细盐抹匀腌好，放在冰箱的冷藏室里可保存6小时左右，就不会变质变味而且更加筋道入味，如果抹上细盐再包上保鲜膜，保鲜的效果就更加完美了。

刚钓的鱼死了最好的办法是冰冻。 把鱼杀死，然后冰冻起来，可以延长鱼肉的自溶期。鱼如果死了不冻起来的话，六个小时就不要吃了，因为不放冰箱六个小时鱼肉就开始变得不新鲜了，等于开始腐败了。

刚杀的鱼有啥方法保鲜刚杀的鱼怎么保鲜

用冰箱存鱼保鲜。买回鱼后杀好的鱼怎样存放比较新鲜，应及时把鱼鳞、腮及内脏去掉，然后用布袋或塑料袋包严。若近日食用，可放入冷藏室，若想长期贮存，则应放入冰箱冷冻室。

方法一杀好的鱼怎样存放比较新鲜：将杀好的鱼用细盐抹匀腌好，放在冰箱的冷藏室里可保存6小时左右，就不会变质变味而且更加筋道入味，如果抹上细盐再包上保鲜膜，保鲜的效果就更加完美了。

活鱼保鲜方法一：鱼不能长时间离开水，离开水以后需要用湿纸贴在鱼的眼睛上，鱼也只能存活3~5小时。杀好的鱼保鲜方法二：到家以后也将鱼放入冰箱冷冻起来，吃的时候再取出来解冻。

宰杀了的鱼怎样储存新鲜?

第2种方法是杀好的鱼怎样存放比较新鲜：用水将稻秆或软草浸溼杀好的鱼怎样存放比较新鲜，把活鱼放入浸溼杀好的鱼怎样存放比较新鲜的草中间杀好的鱼怎样存放比较新鲜，鱼比较多时可以铺一层草然后摆一层鱼，这样鱼可以活8～10小时。

方法一：将杀好的鱼用细盐抹匀腌好，放在冰箱的冷藏室里可保存6小时左右，就不会变质变味而且更加筋道入味，如果抹上细盐再包上保鲜膜，保鲜的效果就更加完美杀好的鱼怎样存放比较新鲜了。

并且清洗干净杀好的鱼后，最好往鱼表面和腹部涂抹一些盐，可以让鱼保存更长时间。能很好地保证新鲜，防止腐败变质。杀好的鱼可能会残留部分内脏或其它脏物在体内。

用冰箱存鱼保鲜。买回鱼后，应及时把鱼鳞、腮及内脏去掉，然后用布袋或塑料袋包严。若近日食用，可放入冷藏室，若想长期贮存，则应放入冰箱冷冻室。

宰杀了的鱼怎样保存新鲜?

1、用冰箱存鱼保鲜。买回鱼后，应及时把鱼鳞、腮及内脏去掉，然后用布袋或塑料袋包严。若近日食用，可放入冷藏室，若想长期贮存，则应放入冰箱冷冻室。

2、方法一：将杀好的鱼用细盐抹匀腌好，放在冰箱的冷藏室里可保存6小时左右，就不会变质变味而且更加筋道入味，如果抹上细盐再包上保鲜膜，保鲜的效果就更加完美了。

3、处理好的鱼用保鲜膜包裹，在放入冰箱即可保鲜。

4、对于刚杀的鱼，若不立时烹食，则及时放在冰箱内保存，也必须立即对鱼体上易于腐化分解的部分，进行清洁加工。即必须尽快去除鱼内脏及鱼鳔，将鱼体清洗干净，然后用清洁的冰箱保鲜袋包装，放入冰箱冷冻室内保存。