素鸡的做法 空气炸锅素鸡的做法

内容要点：

• 1、怎么做素鸡
• 2、素鸡的做法
• 3、素鸡的家常做法是怎样的?
• 4、怎样煮素鸡?
• 5、咋做素鸡?
• 6、素鸡是什么做的

怎么做素鸡

第一步、准备原料 素鸡、老抽 、生抽 、八角 、糖 、盐 、葱姜、料酒 、桂皮 。第二步、处理素鸡 将素鸡切成1cm左右素鸡的做法的厚片素鸡的做法，然后在锅中倒入1cm深的植物油（能淹没半块素鸡即可）素鸡的做法，油烧热至五六成素鸡的做法，就能开煎素鸡的做法了。

准备好新鲜的素鸡，剥去外皮之后洗净备用，然后把素鸡切成块儿备用。

素鸡切块，红尖椒切块，青尖椒切块。锅中放油，倒入蒜片、姜片、葱花，大火爆香。倒入素鸡，翻炒均匀，加入生抽、盐、白砂糖、蚝油，翻炒均匀。加入清水，大火煮沸，倒入红尖椒、青尖椒，翻炒均匀。

圆形素鸡买回来后，去掉包装，洗干净。切成厚度相似的薄片。锅中倒入适量的油。六七成热的时候，和素鸡一起炒。两面都煎成金棕色。清除并控制油。然后把炒好的素鸡放入盛有凉开水的盆中浸泡一会儿。

将里脊肉，素鸡，大蒜头切成片，灯笼椒切成块，小米椒切成段。在肉片中加入适量的盐，料酒，生粉和生抽，搅拌均匀腌制一下。烧热锅，放入适量的油，下入蒜片和小米椒爆香。

素鸡的做法

1、把豆腐皮松散的放入煮锅，放入桂皮、八角、生姜、肉蔻、香叶，调入精盐。倒入没过豆腐皮的清水，开大火煮开后关火。将豆腐皮从一边卷起。用纱布紧紧的包裹住豆腐皮。用棉线紧紧的缠绕，扎紧。

2、素鸡的几种做法如下：第一步：首先我们可以做红烧素鸡，需要准备一些素鸡，老干妈，蒜，盐，白糖，老抽，生抽，白芝麻以及小香葱。

3、第一步、准备原料 素鸡、老抽 、生抽 、八角 、糖 、盐 、葱姜、料酒 、桂皮 。第二步、处理素鸡 将素鸡切成1cm左右的厚片，然后在锅中倒入1cm深的植物油（能淹没半块素鸡即可），油烧热至五六成，就能开煎了。

素鸡的家常做法是怎样的?

1、素鸡的几种做法如下素鸡的做法：第一步：首先素鸡的做法我们可以做红烧素鸡素鸡的做法，需要准备一些素鸡，老干妈，蒜，盐，白糖，老抽，生抽，白芝麻以及小香葱。

2、素鸡1公斤，香菜、韭菜、姜、糖、酱油、料酒、盐、蔬菜汤、八角、花生油、香油、水淀粉适量。操作步骤。 将素鸡切成整齐的块状，放入盘中。香菜洗净，切成长条形。姜洗净，拍松，切成块。韭菜洗净，拍松，切成段。

3、南方的家常素菜。素鸡以百叶（有些地区也叫千张）作主料，卷成圆棍形，捆紧煮熟，切片过油，加调料炒制而成的佳肴。也可做成鱼形、虾形等其他形状。口感以咸鲜味，菜色 暗红，形似鸡肉，软中有韧，味美醇香为主。

怎样煮素鸡?

步骤将素鸡切成7毫米素鸡的做法的厚片备用素鸡的做法，葱切段备用。步骤锅内放油烧至8成油温素鸡的做法，放入素鸡片煎炸至金黄捞出。步骤锅内放入葱段，八角，煸香。步骤加入炸好素鸡的做法的素鸡、生抽、老抽、糖，上色后加入清鸡汤加盖焖煮。

素鸡怎么凉拌好吃 素鸡凉拌着吃很不错，首先锅需要烧热，然后在其中放入清汤，我们把千张一张一张的放入到锅中，之后需要加入料酒、葱、姜、盐、糖，使用小火继续煮20分钟。

在中医学中，具有预防心血管、促进骨骼发育、补充钙质、保护心脏等功效。小孩和老人多食用素鸡对身体是有一定的好处。

咋做素鸡?

准备好新鲜的素鸡素鸡的做法，剥去外皮之后洗净备用素鸡的做法，然后把素鸡切成块儿备用。

第一步、准备原料 素鸡、老抽 、生抽 、八角 、糖 、盐 、葱姜、料酒 、桂皮 。第二步、处理素鸡 将素鸡切成1cm左右的厚片素鸡的做法，然后在锅中倒入1cm深的植物油（能淹没半块素鸡即可）素鸡的做法，油烧热至五六成素鸡的做法，就能开煎了。

素鸡洗净切片，平底锅倒入适量食用油，油热下素鸡，煎至两面金黄，盛出备用。五花肉洗净后切成小块，放入凉水中浸泡20分钟，葱切段，姜切片。

素鸡是什么做的

1、是由豆腐皮做成素鸡的做法的素鸡的做法，具体做法如下素鸡的做法：需要提前准备好的材料包括：豆腐皮 500g、盐 2茶匙、八角 3个、桂皮 2块、肉蔻 2个、香叶 适量、生姜 15g、纱布 适量、香菜 20g、干贝 20g、味极鲜酱油 25g。

2、素鸡是以豆皮为原料做的。广泛分布中国中部和南方素鸡的做法，以素仿荤素鸡的做法，口感味道与原肉难以分辨，风味独特，此品为中国中部、南方的家常素菜。是将豆皮卷成圆棍形，捆紧煮熟，切片过油，加调料炒制而成的佳肴。

3、素鸡是一种传统豆制食品，素鸡以百叶（有些地区也叫千张）作主料红糟，姜，味精辅料制成的。

4、素鸡是一种汉族豆制食品，属闽菜系，是一道福建风味素菜。以素仿荤，口感与味道与原肉难以分辨，风味独特，以豆腐皮作主料，卷成圆棍形，捆紧煮熟，切片过油，加调料炒制而成的佳肴。也可做成鱼形、虾形等形状。