酸甜排骨的做法（广东酸甜排骨的做法）

内容要点：

• 1、家庭版酸甜排骨的简单做法
• 2、简单好吃酸甜排骨怎么做
• 3、酸甜排骨怎么做?

家庭版酸甜排骨的简单做法

将准备好的糖醋排骨放入锅内冷水中，加入料酒、姜片、焯水备用。另起锅烧热油，加入一些冰糖，小火煸炒至红色。然后加入煮好的排骨，快速翻炒上色。然后煮酱油，陈醋，料酒调味。

锅内放排骨，腌排骨的水，三汤勺白糖（大胆的放糖吧，三汤匙，别怕多）。半碗肉汤大火烧开，调入半茶匙盐提味。小火焖十分钟大火收汁，收汁的时候最后加一汤匙香醋，那个酸甜口就出来了。临出锅撒葱花芝麻，少许味精。

准备好配料。排骨洗净，浸泡片刻，沥掉血水。排骨放入大盆里，加入适量姜片、葱白，和所有调料，拌匀腌制半小时。腌制好的排骨，倒出里面的调料汁，同时去掉姜片和葱白。加入适量粗粒的地瓜粉。（2到3汤勺）用手慢慢抓匀。

主要原料。肋排洗净，在清水中浸泡俩仨小时，去除血水。将排骨焯水，捞出备用。高压锅里放水，放排骨，葱姜大料，料酒，煮排骨。将排骨煮熟捞出备用。炒锅里倒入醋，放少许酱油，少许盐。

简单好吃酸甜排骨怎么做

酸甜排骨做法如下：排骨洗净，用糖，盐，姜汁腌2小时。油下锅放蒜蓉。排骨煎至小小金黄。煎排骨时准备酱汁，酱汁由蜜糖，番茄酱和酱油混合而成。等排骨煎好放酱汁下锅，小火焖至收汁即可。

红烧排骨的做法也很简单，就是将切好的排骨放入锅中。加入清水将大葱一起煮5~10分钟。这样不仅可以有效的去除排骨的腥味，还可以去除排骨中的血水，然后将排骨捞出。

材料：排骨、青椒、红萝卜、番茄酱、苹果醋、白砂糖、鸡蛋、酸甜排骨 玉米粉 （苹果醋可以用白醋代替，玉米粉可以用炸粉代替。

方法/步骤 准备姜切片和生葱。将排骨冷水下锅，放入姜片、生葱和一勺料酒。请点击输入图片描述 请点击输入图片描述 请点击输入图片描述 煮至沸腾后捞出过凉水。

甜酸排骨的做法如下：这道菜酸甜可口，深受人们喜爱。具体做法是：食材：肋排300克，生姜，料酒3克，生抽5克，老抽5克，黄冰糖15克，陈醋20克，八角，桂皮，香叶。

酸甜排骨怎么做?

1、　洗净排骨，剁成小块，用1汤匙绍酒，1汤匙鸡粉，1汤匙盐腌制30分钟。2　洗净洋葱、青椒以及红椒，切成滚刀状备用。3　取1小碗，倒入6汤匙茄汁，3汤匙米醋，4汤匙糖，适量盐以及生抽调成酸甜汁。

2、酸甜排骨做法如下：排骨洗净，用糖，盐，姜汁腌2小时。油下锅放蒜蓉。排骨煎至小小金黄。煎排骨时准备酱汁，酱汁由蜜糖，番茄酱和酱油混合而成。等排骨煎好放酱汁下锅，小火焖至收汁即可。

3、酸甜排骨做法一：菜谱配料：排骨，番茄酱，白砂糖，苹果醋（苹果醋可以用白醋代替），鸡蛋，玉米粉（玉米粉可以用炸粉代替），青椒，红萝卜，姜，蒜蓉，油，盐，酱油，料酒。