枸杞的做法大全 枸杞的做法大全图解

内容要点：

• 1、枸杞可以做什么菜?
• 2、枸杞有哪些做法?
• 3、枸杞的做法
• 4、枸杞的做法有哪些?

枸杞可以做什么菜?

1、凉拌枸杞菜：将枸杞菜洗干净，然后摘下枸杞菜的叶子，枸杞菜的梗去掉不要，然后将枸杞菜在开水中汆一下，汆完将枸杞菜捞出来，沥干然后放在盘子里。然后将处理好的枸杞菜里加入盐、糖、蒜末和麻油，将枸杞菜拌匀即可。

2、枸杞炒甲鱼 原料：甲鱼500克，枸杞子20克，盐、味精各少许，姜丝8克。做法：甲鱼杀洗净斩块；枸杞子浸泡。甲鱼入沸水焯至没有血色，捞起，洗净，控水。

3、枸杞烧鲫鱼 原料：鲫鱼1条，枸杞12克，豆油、葱、姜、胡椒面、盐、味精适量。

4、先将枸杞子洗净烹熟，鸡脯肉、玉兰片、荸荠切成方丁。炒锅置于旺火上，下植物油烧至六成热，下鸡丁炒散，加玉兰片、荸荠炒匀，再加杞子、牛奶、蛋清及各种调料，炒匀起锅入盘。有补虚损防皱之功。

枸杞有哪些做法?

先将枸杞子洗净，核桃仁用开水浸泡后剥皮。鸡脯肉切成1厘米见方的丁。食盐、味精、白砂糖、胡椒粉、鸡汤、鸡蛋清、芝麻油、湿淀粉兑成汁。将晾干后的核桃仁用五成热的温油炸透，加入枸杞子即起锅沥油。

枸杞菊花粥 原料：枸杞子15克，白菊花4克，糯米150克。做法：将枸杞子、白菊花切碎，与糯米一同加水放置30分钟后，再用文火煮制成粥。枸杞桂圆汤 原料：枸杞子10克，陈皮3克，桂圆肉10个，蜂蜜1匙量。

做法：将枸杞苗洗净切碎，加入打散的鸡蛋中，再入食盐少许调匀，以食油煎熟服食。枸杞芽的其他做法 凉拌杞芽：初春嫩茎叶，开水焯烫凉拌，按口味喜好调味后食用。油炒杞苗：急火热炒，加水焖煮片刻，调味起锅即食。

做法：枸杞子用温水浸泡后清洗干净，粳米淘洗干净。锅内倒入清水烧沸，入粳米用小煮至粥成时，加入枸杞子再稍煮，粥稠后装碗食用。荷叶冰粥 原料：香米，莲子，枸杞子，荷叶。做法：将香米洗净，用清水浸泡半小时。

枸杞黑芝麻粥 食材：大米，糯米，黑芝麻，枸杞。做法：糯米洗净提前泡几个小时；枸杞泡发备用。坐锅水，水开后把大米、糯米和黑芝麻倒入，并搅拌至开锅，为的是不粘锅底。

枸杞的做法

食材：薄荷叶数片，菊花数朵，枸杞数粒。做法：将薄荷叶和菊花一起放到茶杯中，加入热水200毫升。加入集市古法冰糖调味。冬菇红枣枸杞子蒸鸡 食材：鸡翅膀，冬菇，红枣，枸杞子，蒜，葱。

将鲍鱼洗净；沙参润透切片；枸杞净润；姜、葱洗净，切碎，用纱布搅取汁液。将鲍鱼、葱、姜汁液、料酒，放入碗内，腌渍30分钟。将腌渍鲍鱼、沙参、上汤枸杞放入蒸盆内，蒸1小时，调入精盐即成。

做法：枸杞子用清水浸软洗净；鸽去毛去内脏洗净后斩件，然后焯水；黄芪洗净；将黄芪、枸杞子、鸽、姜片放入电砂煲中，加入1升清水煲2小时；加入适量盐调味即可。枸杞粥 材料：白米1杯，枸杞子15克，水8杯，白砂糖1杯。

做法：将枸杞苗洗净切碎，加入打散的鸡蛋中，再入食盐少许调匀，以食油煎熟服食。枸杞芽的其他做法 凉拌杞芽：初春嫩茎叶，开水焯烫凉拌，按口味喜好调味后食用。油炒杞苗：急火热炒，加水焖煮片刻，调味起锅即食。

枸杞的做法有哪些?

1、先将枸杞子洗净，核桃仁用开水浸泡后剥皮。鸡脯肉切成1厘米见方的丁。食盐、味精、白砂糖、胡椒粉、鸡汤、鸡蛋清、芝麻油、湿淀粉兑成汁。将晾干后的核桃仁用五成热的温油炸透，加入枸杞子即起锅沥油。

2、做法：将枸杞苗洗净切碎，加入打散的鸡蛋中，再入食盐少许调匀，以食油煎熟服食。枸杞芽的其他做法 凉拌杞芽：初春嫩茎叶，开水焯烫凉拌，按口味喜好调味后食用。油炒杞苗：急火热炒，加水焖煮片刻，调味起锅即食。

3、枸杞黑芝麻粥 食材：大米，糯米，黑芝麻，枸杞。做法：糯米洗净提前泡几个小时；枸杞泡发备用。坐锅水，水开后把大米、糯米和黑芝麻倒入，并搅拌至开锅，为的是不粘锅底。

4、做法：将枸杞子、白菊花切碎，与糯米一同加水放置30分钟后，再用文火煮制成粥。枸杞桂圆汤 原料：枸杞子10克，陈皮3克，桂圆肉10个，蜂蜜1匙量。

5、枸杞桂圆鸡蛋汤 准备一个鸡蛋，十克枸杞子，十克桂圆肉，冰糖适量。将枸杞子、桂圆肉洗净，一同放入砂锅，加适量水，大火煮沸，小火熬煮10-15分钟。鸡蛋搅拌后成倒入枸杞桂圆汤中，调入适量冰糖即可食用。

6、做法：枸杞子用温水浸泡后清洗干净，粳米淘洗干净。锅内倒入清水烧沸，入粳米用小煮至粥成时，加入枸杞子再稍煮，粥稠后装碗食用。荷叶冰粥 原料：香米，莲子，枸杞子，荷叶。做法：将香米洗净，用清水浸泡半小时。