米粉蒸肉的做法 排骨小米粉蒸肉的做法

内容要点：

• 1、米粉蒸肉的做法
• 2、米粉蒸肉的做法是什么?它是不是用小米蒸出来的肉?
• 3、米粉蒸肉怎么做
• 4、米粉蒸肉的一般做法|米粉蒸肉的做法
• 5、怎样做米粉蒸肉
• 6、米粉蒸肉怎么做?

米粉蒸肉的做法

米粉蒸肉〖原料〗五花肉、土豆、熟肉粉、鸡精、生姜。〖做法〗生姜洗净，碾碎、肉洗净，切成块状，将适量蒸肉粉倒入装肉的碗里，将切好的姜蒜也放入，再加入适量鸡精，放入适量的生抽，充分搅拌均匀。

大家好，我是路远，来自四川成都。很高兴能回答这道问题，希望我的回答对你有所帮助！粉蒸肉是一道菜品，属赣菜系，糯而清香，酥而爽口，有肥有瘦，红白相间，嫩而不糜，米粉油润，五香味浓郁。

正宗米粉蒸肉的做法如下：将猪肉切片备用。大米两杯，淘洗干净。洗净的大米铺开晾干，觉得米不脏可以省略这步。准备辣椒段、花椒粒。将晾干的大米倒入锅中，放入干辣椒段、花椒粒小火炒香。

米粉蒸肉的做法是什么?它是不是用小米蒸出来的肉?

米粉蒸肉是用米粉拌的，不是用小米蒸出来的。平常我们所说的米粉蒸肉，其所用的蒸肉粉，都是指的大米的细碎颗粒，不是指的小米。

芋头去皮，切成跟五花肉差不多的小块，均匀的铺在蒸笼底部。将拌好的米粉肉均匀的铺在鱼肉上，放入蒸锅中，水开后蒸90—120分钟，至肉和芋头酥烂即可。

米粉蒸肉（4人份）准备食材：五花肉一块，红薯一个，大米半碗，小米半碗，生抽三勺，老抽一勺，蚝油两勺，料酒两勺，五香粉半勺，糖三分一勺。

腌好的猪肉放入米粉，用手抓匀，让肉片均匀的过裹上一层米粉。 再加上小米拌匀。 土豆去皮洗净切滚刀块。 放入大碗的底部。 1再在上面放上猪肉。 1放入蒸锅中。 1冷水上汽蒸1个小时取出即可。

软糯香甜的粉蒸肉的做法步骤 将做法保存到手机 步骤 1 五花肉洗净备用。 锅烧热后把猪肉皮放铁锅里烙至变色，用刀把猪皮刮干净后清洗，擦干后切成比回锅肉稍厚一点的薄片，备用。

把大米和糯米清洗干净以后，泡上过夜，然后捞出来晾干水分。然后热锅里面放入花椒大料和米一起用小火翻炒五分钟左右。然后放入料理机或者破壁机打一遍，三分钟就好别太碎了。把米碎倒入五花肉的大盆里面，搅拌均匀。

米粉蒸肉怎么做

米粉蒸肉怎么做好吃 首先将肉洗净米粉蒸肉的做法，皮毛清理干净。用中小火将锅烧热放米、花椒、八角、桂皮米粉蒸肉的做法，炒至米呈淡黄色米粉蒸肉的做法，倒出晾凉除花椒外捡出八角和桂皮备用。

用料米粉蒸肉的做法：五花肉，土豆，葱，姜，大米，糯米，桂皮，八角，香叶，花椒粒，孜然粒，料酒，五香粉，盐，生抽，老抽，甜面酱，红油豆瓣酱，水。粉蒸肉又名米粉肉，南北方都有这道菜品，作为肉食爱好者来说是必不可少米粉蒸肉的做法的一道美食。

米粉蒸肉的一般做法 米粉蒸肉做法一 米粉：每一小碗米，配一粒完整的八角。混和一起，热锅不放油直接倒入翻炒，小火不停地炒，直到米微微焦黄，并散发香味，研成末保存下来就好。

米粉蒸肉的一般做法|米粉蒸肉的做法

1、首先将肉洗净，皮毛清理干净。用中小火将锅烧热放米、花椒、八角、桂皮，炒至米呈淡黄色，倒出晾凉除花椒外捡出八角和桂皮备用。将晾凉的米倒入研磨机磨成粗粉状，五花肉切成长为8厘米，厚4毫米的大片。

2、步骤：先来炒米粉，将糯米与大米混合后淘洗干净。捞入炒锅里先将水汽炒没。放入五香料继续翻炒，炒至发黄就可以了。将大颗香料比如八角甘草山奈等捞出后放入料理机打成粗颗粒状即可。

3、米粉蒸肉〖原料〗五花肉、土豆、熟肉粉、鸡精、生姜。〖做法〗生姜洗净，碾碎、肉洗净，切成块状，将适量蒸肉粉倒入装肉的碗里，将切好的姜蒜也放入，再加入适量鸡精，放入适量的生抽，充分搅拌均匀。

4、米粉蒸肉最正宗的做法如下：工具和材料：菜板、菜刀、盆子、盘子、勺子、去皮器、蒸锅、五花肉、面粉、清水、料酒、生抽、蚝油、胡椒粉、白砂糖、豆瓣酱、姜、土豆、胡萝卜、米粉。五花肉切成块，放入面水中浸泡五分钟。

5、用料：五花肉，土豆，葱，姜，大米，糯米，桂皮，八角，香叶，花椒粒，孜然粒，料酒，五香粉，盐，生抽，老抽，甜面酱，红油豆瓣酱，水。粉蒸肉又名米粉肉，南北方都有这道菜品，作为肉食爱好者来说是必不可少的一道美食。

6、正宗米粉蒸肉的做法如下：将猪肉切片备用。大米两杯，淘洗干净。洗净的大米铺开晾干，觉得米不脏可以省略这步。准备辣椒段、花椒粒。将晾干的大米倒入锅中，放入干辣椒段、花椒粒小火炒香。

怎样做米粉蒸肉

1、米粉蒸肉怎么做好吃 首先将肉洗净，皮毛清理干净。用中小火将锅烧热放米、花椒、八角、桂皮，炒至米呈淡黄色，倒出晾凉除花椒外捡出八角和桂皮备用。

2、用料：五花肉，土豆，葱，姜，大米，糯米，桂皮，八角，香叶，花椒粒，孜然粒，料酒，五香粉，盐，生抽，老抽，甜面酱，红油豆瓣酱，水。粉蒸肉又名米粉肉，南北方都有这道菜品，作为肉食爱好者来说是必不可少的一道美食。

3、米粉蒸肉〖原料〗五花肉、土豆、熟肉粉、鸡精、生姜。〖做法〗生姜洗净，碾碎、肉洗净，切成块状，将适量蒸肉粉倒入装肉的碗里，将切好的姜蒜也放入，再加入适量鸡精，放入适量的生抽，充分搅拌均匀。

4、腌制30分钟左右放入蒸肉米粉，抓匀，让每一片肉都裹上米粉盘中先码上土豆条[3]，然后把肉一片片摆在土豆条上面盘子放到蒸锅上，盖锅盖大火蒸40分钟最后撒上葱花即可，入口即化 肥而不腻的【粉蒸肉】做好了。

5、将炒好的大米放入研磨机中磨成粗粉。大葱切成葱花，姜捣烂后用少许清水浸泡，做成姜水，香菜洗净切碎。五花肉切成薄片，用料酒、欣和六月鲜酱油、姜水、胡椒粉、大米粉、盐少许拌匀，放入碗中。

6、家常米粉蒸肉需要的食材 五花肉、土豆、熟肉粉、鸡精、生姜。做法步骤 生姜洗净，碾碎。肉洗净，切成块状，将适量蒸肉粉倒入装肉的碗里，将切好的姜蒜也放入，再加入适量鸡精，放入适量的生抽，充分搅拌均匀。

米粉蒸肉怎么做?

米粉蒸肉米粉蒸肉的做法的制作过程 五花肉切成0.3厘米 厚左右。手工磨制米粉蒸肉的做法的米粉 没有调好味的那种。将切好的五花肉、用姜末、蒜末、辣椒粉、酱油、食用盐、鸡精拌匀。腌制过5~10分钟左右。然后下米粉拌匀。

人们做米粉蒸肉，一般都是生肉裹粉直接蒸，有些人也喜欢先把肉过油一下，然后再拌料蒸。当米粉蒸肉做好米粉蒸肉的做法了以后，不油不腻的样子，真的让人眼馋。

将炒好的大米放入研磨机中磨成粗粉。大葱切成葱花，姜捣烂后用少许清水浸泡，做成姜水，香菜洗净切碎。五花肉切成薄片，用料酒、欣和六月鲜酱油、姜水、胡椒粉、大米粉、盐少许拌匀，放入碗中。

家常米粉蒸肉需要的食材 五花肉、土豆、熟肉粉、鸡精、生姜。做法步骤 生姜洗净，碾碎。肉洗净，切成块状，将适量蒸肉粉倒入装肉的碗里，将切好的姜蒜也放入，再加入适量鸡精，放入适量的生抽，充分搅拌均匀。