鸡蛋面（鸡蛋面汤的营养与功效）

内容要点：

• 1、怎么煮鸡蛋面
• 2、鸡蛋面怎么做?
• 3、柴鸡怎么炖才能炖烂?
• 4、鸡蛋面的做法

怎么煮鸡蛋面

1、记得小时候煮鸡蛋面是最简单的了，把水烧开，把面条放进去。等面条煮得差不多了，就打个鸡蛋进去，煮个三五分钟，鸡蛋差不多熟了，再放葱花，放油盐酱油，就可以起锅了。

2、一是面条本身是鸡蛋面，如果煮鸡蛋面就是锅里的水快沸腾时放入鸡蛋面，水开了凉水打一下；两三次就可以了。 二是面条不是鸡蛋面条，鸡蛋是另放的。这时又有两种做法。

3、鸡蛋面就是先煎两个鸡蛋盛出备用，留底油爆香葱花后添清水煮开放面条和煎蛋，把面条煮熟放几颗青菜烫熟就好啦。

4、菜鸡蛋面 首先将青菜的杂质以及根部去除了，放入清水中浸泡一段时间后再用流水清洗干净，切段备用。这时将锅中放入适量水，大火煮沸，随后加入适量的面条，可以加入适量的食盐。等水再次沸腾了，就可以加入鸡蛋。

鸡蛋面怎么做?

1、盐适量 清淡口味 煮工艺 十分钟耗时 简单难度 鸡蛋面条的做法步骤 请点击输入图片描述 1 原料图，菠菜洗净备用。请点击输入图片描述 2 脆皮肠切厚片，菠菜掐成段。请点击输入图片描述 3 起油锅将鸡蛋煎熟，盛出。

2、在汤锅中加入清水，打入一个鸡蛋煮好捞出，再把面条和青菜放入煮熟。再把面条和青菜放入煮熟，捞入面条和青菜，在把煮好的鸡蛋加在上面就好，加入少许剁椒即好。

3、鸡蛋 1个 盐 适量 水 适量步骤：将面粉放入大碗中，加入适量盐，搅拌均匀。在面粉中打入一个鸡蛋，搅拌均匀。慢慢地加入适量的水，揉成面团，醒面10-15分钟。把面团擀成薄片，然后将薄片卷起来，切成细条即可。

4、这是为了面条不发涨，保证口感。然后烧水，等水开了调味，直接打入鸡蛋，等待鸡蛋凝固后，放入面条，水一开就可以起锅，滴入几滴麻油，煮鸡蛋面就好了。

柴鸡怎么炖才能炖烂?

1、把柴鸡放入锅中，放入2步炖料，加入料酒。炖至柴鸡软烂。.放入土豆、蘑菇、盐、酱油、糖，炖至土豆熟烂。

2、高压锅炖柴鸡一般情况下15分钟左右，水要放适当，不要出现干锅的现象。那样炖出来的鸡又烂又香。

3、可以把处理干净的土柴鸡放到添加适量白醋的清水里浸泡2小时左右，洗净后炖出来的鸡肉口感鲜嫩味美。

4、香菇提前用清水浸泡一小时后洗净备用。红薯粉条提前浸泡半小时左右。将柴鸡斩成大块，放入锅中，加入800毫升的矿泉水。大火将水烧开，加入1勺料酒去腥，水开后撇去血沫，煮五分钟后关火。

5、鸡洗净切块，或者不切也可以的。凉水下锅，水要没过鸡，开锅煮几分钟，捞出，用温水洗净。将鸡放入开水锅，加姜片，一点点料酒，煲即可。大概一个小时就烂了，鸡汤很鲜，喝的时候再放盐和葱花。

6、再柴的鸡用小火慢炖2小时左右也就差不多烂了。如不放心可加点：山楂、陈皮、白醋作为辅助。

鸡蛋面的做法

鸡蛋 1个 盐 适量 水 适量步骤：将面粉放入大碗中，加入适量盐，搅拌均匀。在面粉中打入一个鸡蛋，搅拌均匀。慢慢地加入适量的水，揉成面团，醒面10-15分钟。把面团擀成薄片，然后将薄片卷起来，切成细条即可。

好吃的鸡蛋面做法如下：准备材料：鸡蛋两个、菠菜30克、挂面200克、盐适量、水和油适量。

这是为了面条不发涨，保证口感。然后烧水，等水开了调味，直接打入鸡蛋，等待鸡蛋凝固后，放入面条，水一开就可以起锅，滴入几滴麻油，煮鸡蛋面就好了。