嘉兴肉粽的做法 嘉兴粽子的做法

内容要点：

• 1、如何做嘉兴粽子
• 2、嘉兴粽子怎么包
• 3、肉粽子的做法和配料
• 4、嘉兴粽子是浙江嘉兴特色传统名点,嘉兴肉粽子是怎么做的?
• 5、五芳斋肉粽的做法和配料

如何做嘉兴粽子

1、要想做嘉兴粽子，我们要准备以下材料：粽叶、糯米、猪肉、料酒、生抽、盐等。

2、主料：糯米6斤、五花三层800克、粽叶100片辅料：蒜1头新鲜的粽叶洗干净沥下水，只要不滴水就可以了，然后剪掉叶尖上面的黄叶子待用，洗的时候小心边缘会割手。

3、嘉兴粽子怎么做 备粽叶：将粽叶洗净，浸入水中煮片刻，待粽叶柔软后取出沥水备用。备糯米：糯米洗净，放入酱油，盐，味精调料，搅拌均匀后放置2个小时左右备用。

4、糯米1200克、酱油、食盐5克、疯猪500盎司、白砂糖2匙、酱油适量、料酒适量、蚝油适量、生姜5片。

5、嘉兴粽子做法 1 选用7～10 厘米宽的伏天粽叶，放在开水锅内煮3～5 分钟，使其回软，捞起用清水洗净，沥干。

6、我们把包好的粽子全部放入锅中，倒入我们准备好的卤汁进行蒸煮，等到30分钟左右我们就会发现粽子变得非常的香。

嘉兴粽子怎么包

1、拌匀后再调入盐，如果不好把握的话可用筷子蘸一点点尝一下再加，调好的肉最好盖上保鲜膜放冰箱冷藏腌一晚，这样包出来的粽子肉会比较紧致，不腌的话也是可以的，肉会松一点，根据自己喜欢来定。

2、问题一：嘉兴粽子怎样包 将糯米放一点大米，用水淘好后，放酱油，耗油，香油、盐浸泡，里面加一些水，能把米刚没过就好，放置一夜 肉切成一厘米见方，加入葱、姜、酱油、耗油、香油，放入冰箱入味，搁置一晚，可以更长，肉会变成褐色。

3、糯米1200克、酱油、食盐5克、疯猪500盎司、白砂糖2匙、酱油适量、料酒适量、蚝油适量、生姜5片。

4、粽子叶用整洁毛巾双面擦一下，剪去凋谢的顶尖，准备开始包。别忘记放大半个鸡蛋黄哦。弄紧致以后用整洁的棉绳包好就可以放进锅中，将粽子放进锅中，倒进能够吞没粽子的水，走红煮3钟头就可以了。

5、要想做嘉兴粽子，我们要准备以下材料：粽叶、糯米、猪肉、料酒、生抽、盐等。

6、三做棕孑的糯米要经过配方调料浸泡一定时间，浙江嘉兴地处江浙两省交界，沪杭中心，是著名的鱼米之乡物产丰富，而粽子为嘉兴主要特产，并以五芳斋的鲜肉粽子尤为出名，它始于1921年，至今已近70年的历史。

肉粽子的做法和配料

1、肉粽子嘉兴肉粽的做法的做法和配料如下：用料：圆糯米4斤、五花肉800克、咸蛋黄20颗、生抽、老抽、蚝油、盐、糖、生姜、香葱。步骤：四斤圆糯米泡到能用手碾碎嘉兴肉粽的做法，大概泡5小时左右嘉兴肉粽的做法，中途换水。五花肉切块，咸蛋黄对半切开。

2、舀入一半嘉兴肉粽的做法的糯米，放入一块咸鸭蛋蛋黄、一块五花肉或者火腿肉、或一块板栗。可以自由搭配。品种有：火腿蛋黄粽，板栗肉粽、蛋黄肉粽、红豆蜜枣棕等等。再在上面舀入一些糯米，八九分满。

3、肉粽子的做法和配料：主料：糯米1500克、猪肉300克、葱1段、姜5克。辅料：老抽10毫升、五香粉1克、盐适量、粽叶适量。步骤：先来处理一下粽叶。干粽叶先泡软，在大火煮10分钟，洗干净待用。

4、酱肉粽子的做法如下：主料：糯米1000克、鸡胸肉2个。辅料：黄豆酱3大勺、红烧酱油3大勺。步骤：糯米用水泡嘉兴肉粽的做法了一天，中间可以换几次清水。

5、猪肉粽子的做法和配料？这是我妈妈的拿手活。首先要把洗干净的糯米浸泡2个小时。然后把瘦肉和肥肉分开，切成小块，用生抽、盐、糖拌匀腌制两个小时。

嘉兴粽子是浙江嘉兴特色传统名点,嘉兴肉粽子是怎么做的?

嘉兴正宗肉粽嘉兴肉粽的做法的做法嘉兴肉粽的做法：选择7 ~ 10 cm宽的福田粽叶嘉兴肉粽的做法，放入开水锅中煮3 ~ 5分钟使其变软。捞起嘉兴肉粽的做法，用清水洗净，沥干。

二嘉兴做棕子的糯米是一种生长期较长的稻谷，日照时间长，米质糯软。

材料准备首先我们在制作之前需要准备适当的材料，主料就是五花肉以及糯米辅料就是料酒，一些配料就是平常生活中经常用到的生抽和老抽。

五芳斋肉粽的做法和配料

1、问题九嘉兴肉粽的做法：五芳斋粽子的制作方法 原法配方嘉兴肉粽的做法：糯米、瘦肥肉、酱油、食盐、白糖、味精、白酒制作方法嘉兴五芳斋的粽子在制作上确有独到之功。

2、主料：糯米1000克嘉兴肉粽的做法，猪腿肉600克 调料：酱油50克，白砂糖 27克，盐25克，白酒5克，味精1克 粽子 的特色：形态美观别致，箬香芬芳和润，肉质酥烂鲜嫩，肥糯可口不腻。

3、糯米用热水浸泡15分钟后沥水，加入酱油搅拌均匀，取一干净粽叶，刷一层油后加入糯米至一半后加入肉再加糯米，合好粽叶，用绳子扎紧。入锅煮一个小时。

4、嘉兴正宗肉粽的做法：选择7 ~ 10 cm宽的福田粽叶，放入开水锅中煮3 ~ 5分钟使其变软。捞起，用清水洗净，沥干。

5、以及二次循环去石、抛光、色选等环节实行全程封闭生产，严格监测碎米含量以及病、黄粒等不完善粒的数量等指标，保障大米加工全过程的安全性和高质量。

6、粽子的做法如下：材料 糯米1000克，半肥瘦猪肉300克，盐1/3茶匙，粽叶及水草绳适量，酱油20克，米酒15克，味精适量 做法 猪肉切成4厘米长条，用酱油、米酒加味精浸泡一夜。