冰咖啡的功效与作用 冰咖啡的功效与作用及副作用禁忌

内容要点：

• 1、用冷水泡咖啡可以吗
• 2、咖啡的作用与功效
• 3、冰咖啡和热咖啡哪个更有提神功效

用冷水泡咖啡可以吗

1、速溶咖啡可以用冷水冲泡，但是一般不建议这么做，这是因为用冷水冲泡会导致咖啡粉凝结在一起，喝起来不仅口感没有那么浓郁，还会有颗粒的粗糙感，没有那么丝滑，影响提果。适合冲泡速溶咖啡的水温在88-94℃之间，不能用沸腾的开水冲泡。

2、咖啡可以用冷水泡。冷水冲泡的咖啡成为冷萃咖啡，咖啡粉浸泡在冷水中数小时再经过滤制，由于没有加热，咖啡的酸度会变得非常柔和，甜味会大大增强，口感更加丝滑。

3、咖啡不能用冷水泡制，泡咖啡的水温最好是90度到96度，这样泡比用烧沸的水直接冲泡口感会好些。而且泡咖啡的水一定是新鲜的、清洁的、不含杂质的，不然会严重影响咖啡的口感。如果想喝冰咖啡，可以在泡咖啡时放入比平时多一倍的粉，泡好后加冰，这样会很好喝。

4、冷水冲泡能够让咖啡中的香气物质在较长时间的浸泡中充分释放，而且不会像高温那样破坏这些物质。 由于冷水不会引发油脂的氧化反应，因此冷水冲泡的咖啡口感通常更为清爽。 在选择热水还是冷水冲泡咖啡时，应根据个人口味偏好来决定。

5、咖啡液无论是用冷水冲还是热水冲都是可以的，不过相较于热水，小编更建议用冷水冲泡，这样泡出的咖啡液口感更好。而且冲泡方法也是超级的简单，先把咖啡液倒出来，然后按照自己的口味加入适量的凉开水就可以了。如果喜欢冰美式，可以加一点冰块，但是相应的应该减少凉开水的份量。

咖啡的作用与功效

1、喝咖啡的功效 （1）提神醒脑 咖啡因是咖啡所含的主要成分，它可以刺激中枢神经系统，减轻疲劳，提高警觉性和注意力，给人带来提神醒脑的感觉。（2）促进记忆力 有研究表明，适量的咖啡因可以促进短期记忆力和学习能力。这对那些需要长时间专注和学习的人尤其有益。

2、提提神：咖啡因是咖啡的主要成分，它可以刺激中枢神经系统，提高警觉性和专注力。适量饮用咖啡可以让人感到更加清醒和有活力。 改善运动表现：咖啡因可以帮助肌肉更高效地利用脂肪作为燃料，从而提高耐力和运动表现。许多运动员会在比赛前饮用咖啡以增强体力和减少疲劳。

3、咖啡可以促进代谢机能，活络消化器官，对便秘有很大功效。使用咖啡粉洗澡是一种温热疗法，有减肥的作用。 咖啡有解酒的功能。酒后喝咖啡，将使由酒精转变而来的乙醛快速氧化，分解成水和二氧化碳而排出体外。 咖啡可以消除疲劳。

4、解酒 咖啡可以加快机体内由酒精转变成的乙醛成分的氧化分解速度，使它以水和酒精的形式排出体外，从而起到解酒的功效。减肥瘦身 咖啡能帮助皮下脂肪分解燃烧转化为能量，减少腹部赘肉。此外，喝咖啡有较强的利尿作用，能够增强排尿量，使身体快速排出多余的水分，消除水肿情况。

5、咖啡是一种拥有广泛使用的饮料，它含有因为咖啡因而闻名的多种受欢迎的生物活性物质。咖啡因有可能会导致一些负面效应，但是，咖啡也有许多积极的健康功效。以下是咖啡的十大功效与作用。 提高情绪 咖啡因可以刺激大脑的神经系统，提高情绪和注意力。

6、第四方面，咖啡具有防治疾病的功效。研究表明，适量饮用咖啡可以降低女性患上糖尿病、帕金森氏症、骨质疏松症等疾病的风险。此外，对于有高血压和心血管疾病的女性，适量饮用咖啡还可以帮助调节血压，降低心血管疾病的发生率。第五方面，咖啡还具有美容养颜的作用。

冰咖啡和热咖啡哪个更有提神功效

结论是热咖啡更提神，饮用热咖啡可以更快速度的消除困意，因为冰咖啡的低温会造成小肠黏膜与毛细血管收缩，延缓身体对咖啡因的吸收，这样就无法快速提神了。 同时，冰咖啡的咖啡因在血中浓度的上升速度也比热咖啡要慢上一段时间。如果希望能更快提神醒脑的小伙伴建议还是喝热咖啡会更好喔。

二者提神功效都相同，但是热咖啡在冬天提神效果会大于冰咖啡，冰咖啡则在夏天提升效果远超热咖啡。

需要提神醒脑的人群：冰咖啡中含有咖啡因，可以刺激中枢神经系统，提高警觉性和注意力。因此，需要长时间保持清醒和专注的人群，如学生、上班族、驾驶员等，都适合饮用冰咖啡。喜欢冷饮的人群：在炎热的夏天，人们往往更喜欢喝冷饮来消暑降温。

喝热咖啡更醒神。咖啡，是用经过烘焙磨粉的咖啡豆制作出来的饮料。作为世界三大饮料之一，其与可可、茶同为流行于世界的主要饮品。

热咖啡，冰咖啡这种产品是为了适应夏季销售而产生的，所含有的提神因素应该会被冰块稀释。除了能达到凉爽的效果，提神的效果应该会下降。