红烧鸡腿的做法 红烧鸡腿的做法最简单

内容要点：

• 1、红烧鸡腿怎么做?
• 2、如何红烧鸡腿
• 3、红烧鸡腿,怎么制作红烧鸡腿?

红烧鸡腿怎么做?

1、买回来红烧鸡腿的做法的鸡腿先在水中浸泡1个小时左右红烧鸡腿的做法，去除血水 在鸡腿的正反面各切上几刀，这样更方便入味。

2、鸡腿切丁，加盐，生姜，生抽，料酒稍腌。 净锅烧热，倒入腌好的鸡腿丁，下姜蒜片，小火翻炒至鸡肉变色。 加入一小碗水，加生抽，老抽，糖大火煮开转中小火煮至鸡腿肉熟。 加适量水淀粉，大火收汁。

3、鸡腿洗净，锅中加清水烧开，下鸡腿焯水，撇去浮沫，焯净血水，捞出控水备用。葱姜蒜切片，香菜洗净切寸段。取小碗，放淀粉15克，加少许清水调匀。

如何红烧鸡腿

买回来的鸡腿先在水中浸泡1个小时左右，去除血水 在鸡腿的正反面各切上几刀，这样更方便入味。

鸡腿肉去骨， 肉的部分切入小块，先用清水清洗鸡腿，然后将鸡腿表面的水擦干，放入干净的容器中，我们在容器中加入适量食用盐、五香粉和生抽，用手抓匀后进行腌制，时长约为半小时。

取一两片鲜柠檬，挤汁淋在鸡腿上，腌制15分钟。(可以去腥软化肉质，不过千万不要多，柠檬可是很酸的啊亲！如果没有柠檬又懒得买这一步也可以省略)姜切片，葱切段，鸡腿冷水下锅，焯完捞出，将血沫洗净待用。

红烧鸡腿,怎么制作红烧鸡腿?

1、做法 取一两片鲜柠檬红烧鸡腿的做法，挤汁淋在鸡腿上红烧鸡腿的做法，腌制15分钟。(可以去腥软化肉质红烧鸡腿的做法，不过千万不要多，柠檬可是很酸红烧鸡腿的做法的啊亲！如果没有柠檬又懒得买这一步也可以省略)姜切片，葱切段，鸡腿冷水下锅，焯完捞出，将血沫洗净待用。

2、先把鸡腿肉上的骨头剔除，然后在鸡腿肉上打花刀，这样可以让鸡腿肉在一会的腌制过程中更好的入味。

3、鸡腿洗净，清水浸泡约1小时，泡去血水。两面切两刀，放入蒜蓉、葱段、蚝油、生抽、黑胡椒粉、蜂蜜，戴手套，抓匀。腌制30分钟（时间够的话，一个小时更佳）。

4、做红烧鸡腿需要的食材：鸡腿6只、八角2个、干辣椒3个、蒜头1个、小米辣3根、花椒粒15粒、姜8片、葱2根、冰糖20克。红烧鸡腿的做法：鸡腿切块。