淡水鱼生鱼片 淡水鱼生鱼片壮阳吗

内容要点：

• 1、淡水鱼生鱼片可以吃吗
• 2、中国的淡水鱼能做生鱼片吃么?
• 3、生鱼片有哪几种鱼
• 4、海鱼和淡水鱼的生鱼片,口感上面会有怎样的差异?
• 5、做生鱼片的一般是什么鱼,鲤鱼能做吗?
• 6、哪些淡水鱼制作生鱼片效果更好?

淡水鱼生鱼片可以吃吗

淡水鱼生鱼片寄生虫比较多淡水鱼生鱼片，不建议吃。三文鱼刺身比淡水鱼安全淡水鱼生鱼片，是因为欧美对三文鱼的处理要求比较高。需要-38度冷冻3天，或者-18度冷冻一周以上。这样的低温对于一些寄生虫有消毒作用。而淡水鱼生鱼片，不做任何处理。

可以做生鱼片，下面介绍淡水鱼生鱼片的做法淡水鱼生鱼片：准备材料：盐适量、生抽3 滴、花生油或香油3 滴、鲈鱼一条、紫苏、大葱一根、洋葱半个、黄瓜半个、子姜 制作步骤：鲈鱼去鳞去大骨，放吸水纸上吸血。鱼骨鱼头炖汤。

其实不会的，因为正常的淡水生鱼片是经过专业处理的，在养殖上也是有着严格标准要求的。

其实，生鱼片还是能吃的，我们吃的时候最好弄熟再吃，毕竟对于中国人而言，中国人的胃适合吃一些温热的，有温度的，而且对于这些东西而言，我们的胃不好消化。

可以做的，但是要选择没有污染的水域里生长的鱼。只要去皮剔骨然后在切片装盘就可以了。刺身简介 刺身也称为鱼脍、鱼生、生鱼片，指将新鲜的鱼贝类生切成片，蘸调味料直接食用的菜品。

淡水鱼不适宜做生鱼片是因为淡水鱼生吃有寄生虫。海产也只有无污染海域出产的才能生吃，比如国产生蚝生吃容易患上肝炎。

中国的淡水鱼能做生鱼片吃么?

可以做生鱼片，下面介绍淡水鱼生鱼片的做法：准备材料：盐适量、生抽3 滴、花生油或香油3 滴、鲈鱼一条、紫苏、大葱一根、洋葱半个、黄瓜半个、子姜 制作步骤：鲈鱼去鳞去大骨，放吸水纸上吸血。鱼骨鱼头炖汤。

顺德鱼生一般以淡水鱼为主，买回来后先放在山泉水饿养几天，以消耗体内脂肪，令鱼肉实甘爽。片好之后要再放进冷冻一会，鱼生才会爽滑和有甜味。

，草鱼，我国四大家鱼之一。因主要以水草为食而得名。全国各地普遍都有分布和养殖。

可以做的，但是要选择没有污染的水域里生长的鱼。只要去皮剔骨然后在切片装盘就可以了。刺身简介 刺身也称为鱼脍、鱼生、生鱼片，指将新鲜的鱼贝类生切成片，蘸调味料直接食用的菜品。

生鱼片有哪几种鱼

塘鲺，鮎形目胡子鲶科，长江以南各水体，亦为广东、福建等省中国南方各地都有分布。红尾护头鲿，鮎形目油鲶科，广泛分布于亚马逊河流域。

，鲈鱼。鲈鱼是常见的食用鱼类。种类有七星鲈鱼。白鲈，四鳃鲈鱼，五道黑等。3，马口鱼。我国除西北地区外各地普遍都有分布，尤以丘陵地区的山涧溪流中最常见。4，翘臀鱼。

三文鱼、黑鱼、鲈鱼、桂花鱼、鳟鱼、旗鱼、鲔鱼等。生鱼片又称鱼生，古称鱼脍、脍或鲙，以新鲜的鱼贝类生切成片，蘸调味料食用的食物总称。

海鱼和淡水鱼的生鱼片,口感上面会有怎样的差异?

1、因为海鱼生长在海里，活动范围广、活动频繁，肉质的弹性好，同时以多种海藻、微生物为食，口感更丰富一些。而淡水鱼一方面活动范围小，食物来自人工饲养，可能含有土腥味。这也是沿海居民认为河鲜不如海鲜的原因。

2、淡水鱼：下品，称之为下品主要是因为这些鱼较便宜，肉薄，刺多，口感差。主要是鲢鱼和大头鱼。中品，中品的特点是肉较厚，味清甜，刺主要是大骨，口感较好，有鲤鱼、草鱼。

3、从客观角度来看海鱼的口感可能会更好，因为海鱼生长在海里，活动范围广、活动频繁，肉质的弹性好，同时以多种海藻、微生物为食，口感更丰富一些。而淡水鱼一方面活动范围小，食物来自人工饲养，可能含有土腥味。

做生鱼片的一般是什么鱼,鲤鱼能做吗?

1、选材：首先淡水鱼生鱼片，选择新鲜的鱼肉是非常重要的。新鲜的鱼肉肉质鲜嫩淡水鱼生鱼片，口感细腻，而且营养丰富。一般来说，适合做生鱼片的鱼种有鲈鱼、鲤鱼、鲫鱼等。此外，鱼肉的颜色也应该是鲜亮的，没有异味。

2、可以制作鱼生的鱼有很多种，最常见的有鲤鱼、鲭鱼、草鱼、鲭鱼、鲭鱼，还有花语、罗非鱼、大鱼、鲫鱼等。事实上，有鳞的鱼可以用来制作鱼生，但没有鳞的鱼不能。

3、制作生鱼片的原料较为广泛，但以深海产的鱼类及其它海产品为主。如鱼类有三文鱼、旗鱼、鲈鱼、鲔鱼等淡水鱼生鱼片；甲壳类有海胆虾、龙虾等；贝类有鲍鱼、牡蛎、赤贝、北极贝等。生鱼片的选料非常严格，应保证原料的新鲜、洁净、无污染。

4、参考答案；生鱼片最常用的材料是鱼，多数是海鱼。 常见的是金枪鱼、鲑鱼（三文鱼）、鲷鱼、比目鱼、鲣鱼、多春鱼、鱼参鱼、鱼师鱼、鲈鱼、鲻鱼，等等；也有鲤鱼、鲫鱼等淡水鱼。

5、反游猫鱼，鮎形目倒立鲶科，原产于非洲的坦干伊克湖、维多利亚湖、马拉维湖、尼日利亚湖、尼日尔湖和萨伊水系。鼠鱼，鮎形目甲鲶科，分布区域南美洲。鲤鱼，鲤形目，鲤科。

6、生鱼片又称鱼生，古称鱼脍、脍或鲙，是以新鲜的鱼贝类生切成片，蘸调味料食用的食物总称。在中国、日本、朝鲜半岛甚至欧洲等地都有类似的吃法，可说是相当国际化的一种料理。理论上鲜活肉厚磁少的鱼都可以做生鱼片。

哪些淡水鱼制作生鱼片效果更好?

1、三文鱼属于海鱼淡水鱼生鱼片，因为海水中盐分含量高淡水鱼生鱼片，所以有一定的杀菌的效果。另外，其实淡水鱼生鱼片我们平时吃到的三文鱼，大部分都是人工培育的，而人工培育的三文鱼都是生活在海水之中，所以并不用担心细菌太多的问题。

2、生鱼片有哪几种鱼生鱼片的做法比较讲究，重点是选鱼。用来制作生鱼片常见的四大家鱼：鲤、鲢、草、鲮鱼。此外，还有花鱼、罗非鱼、大头鱼、鲫鱼等等。岭南地区习惯用草鱼，顺德地区习惯用淡水鱼。

3、制作生鱼片多用墨鱼（生鱼）肉。在日本有些地区也用活鲤鱼肉制作，其做法虽有异，但配料一样。