番茄鱼的做法 番茄鱼的做法 最正宗的做法

内容要点：

• 1、正宗的番茄鱼做法
• 2、糖醋番茄鱼怎么做
• 3、番茄鱼的做法
• 4、番茄鱼减脂最爱
• 5、番茄青鱼怎么做?

正宗的番茄鱼做法

做法步骤 龙利鱼切片番茄鱼的做法，生姜片切丝番茄鱼的做法，放1勺料酒番茄鱼的做法，一点点黑胡椒腌制20分钟。番茄划十字刀，香葱切末，香菜切段备用。番茄沸水下锅烫1分钟，捞出过冷水。去掉番茄皮，将番茄切小块备用。

做法 将鱼肉洗净，斜刀切成长3厘米、宽2厘米的薄片，盛入容器内，用精盐5克、料酒10克腌渍，加鸡蛋清、水淀粉15克上浆，待用。将鲜番茄用沸水烫过后剥皮，去蒂、籽，切成与鱼片同样大小的瓣，待用。

做法：（1）准备食材，鱼柳解冻洗净，番茄等蔬菜洗净备用。（2）龙利鱼肉质很嫩，下手要快，动作要轻。（3）将切好的鱼片加入料酒，盐，白胡椒粉，淀粉抓匀，腌制15分钟。（4）将番茄轻划十字刀口，浇滚开沸水。

主料 黑鱼1条 西红柿2个 辅料 姜2片 葱2根 料酒2勺 盐适量 番茄鱼的做法步骤 黑鱼请菜场师傅料理成鱼骨和鱼片，洗净沥干后分别用1勺料酒，少量盐腌制15分钟。西红柿去皮切小块。姜切片，葱切碎。

鲤鱼切开去骨，斜切成片鱼片放入盆中，加姜片，料酒抓匀。热油锅放入鱼骨，放入姜片，倒入开水大火烧开，西红柿去皮切片，葱姜切片，放入锅中爆香，倒入西红柿翻炒，放入白糖，放入煮好的鱼汤，放盐调味。

番茄鱼最正宗的做法如下：青鱼洗净，去除鱼骨，切片。切好的片洗净，放入料酒，盐，胡椒粉，葱，姜，10克蛋清再加2勺玉米淀粉，用手抓匀，腌制10分钟。番茄洗净，切丁。

糖醋番茄鱼怎么做

1、糖醋番茄鱼的做法 鱼洗干净，吸干表面水分。切十字花刀，表面均匀涂抹一层薄薄的淀粉。热油将鱼煎至两面金黄，放入蒜片，姜片爆香。倒入料酒。意大利面的番茄酱，醋，糖，盐，煮五分钟。

2、糖醋鱼块的做法： 草鱼去掉鱼头、鳞片和内脏，清洗干净，沿背骨从中间片开，将两侧的鱼肉剔下，再斜刀片成薄块。调入料酒腌制20分钟。鸡蛋磕入碗中，加入干淀粉，搅打成蛋糊。

3、鱼的处理：将鱼洗净，从腹部剖开去内脏和鱼鳞，然后从脊背处切开，取出鱼肉，鱼骨留作熬汤。鱼肉切成片或条状，用盐、料酒、胡椒粉和鸡蛋清抓匀腌制10-15分钟。番茄处理：番茄切块，用热水烫一下去皮，备用。

4、材料：鱼肉240克、橙、黄瓜、淀粉、食盐、料酒、植物油、白胡椒粉、洋葱、番茄沙司、白糖、白芝麻、白醋5大勺。步骤：将鱼收拾干净后，只取两整片鱼肉。去除鱼皮。切去颜色深红的鱼脊肉及带有刺的部分。

5、那么下面就让我们一起来了解一下番茄鱼的做法最正宗的做法吧。做法一：的制作材料：主料：草鱼一条500克，姜，醋，料酒，淀粉，豆芽各适量。天门滑鱼的做法：①草鱼切片备用，将豆芽焯水后卧在碗底。

番茄鱼的做法

番茄鱼的做法 黑鱼请菜场师傅料理成鱼骨和鱼片，洗净沥干后分别用1勺料酒，少量盐腌制15分钟。西红柿去皮切小块。姜切片，葱切碎。油锅烧热，入姜片爆香，入鱼骨煸炒一下，全部变色后捞起。

其实我们在家里也能吃到番茄鱼，学会之后再也不用去饭店了，又便宜又卫生，现在就给大家分享我自己总结的番茄鱼的做法，不仅简单快手，而且保留了番茄鱼做法的精髓。

番茄鱼片汤。用料：越南龙利鱼柳200g、葱姜料酒1勺、盐1/3茶匙、白胡椒粉1/3茶匙、淀粉1茶匙、葱白20g、姜5g、洋葱20g、番茄200g、蒜2瓣。做法：（1）准备食材，鱼柳解冻洗净，番茄等蔬菜洗净备用。

番茄鱼减脂最爱

1、将葱姜都切丝，番茄切小块，备用。将鱼洗净，切成大小适中的块状，加料酒、盐、葱末、姜末腌制10分钟。在腌制好的鱼块上均匀地裹上一层干淀粉。

2、鸡腿肉烧土豆 鸡腿肉 口感嫩不易柴，容易做，孩子也更爱吃 。

3、番茄鱼三伏天天气炎热，也容易影响孩子口胃，能做一些这种酸菜类鱼类，又健脾开胃又下饭菜。龙利鱼解除冻结后，清洗，切角成块状；番茄切小傅。

4、最爱：珠宝蛋、黄金牛头、猫舍、发光的蝎子等，喜欢的有水、酸辣鱼、蝎子等。海蒂 最爱：兰花耳环、四叶草项链、复古小风扇等，喜欢的有水、番茄鱼、琥珀耳坠等。

番茄青鱼怎么做?

番茄青鱼的做法步骤 1 批发市场买回来的青鱼特好，一点也没有透刺。这次是我买的最好的一次了，呵呵呵。2 收拾干净，控干水分。3 放入锅里两面都用油煎一下。4 煎好后成盘待用。

番茄酱鱼片的做法 将从市场上买来的青鱼请小贩宰杀后，注意清理干净鱼身上的鱼鳞，鱼鳃，以及内脏，尤其是鱼肚子里面的黑膜一定要去掉，然后用清水多冲洗几遍，这样可以将血水冲干净。

第一步把准备好的青鱼洗净，切好，放一旁备用。番茄酱加入适量的水，用筷子搅拌均匀。锅内放油加热，放入葱、姜、蒜、豆瓣酱、白糖、番茄酱、水、青鱼、盐，拌匀，盖上盖子，使用大火炖。

洗净的青鱼中间斩断，放在厨房纸上，吸干鱼身表面水分。起锅倒入适量的食用油烧热，然后把青鱼、葱段、姜片放入锅中煎制。把青鱼煎至金黄色时，盛出，放到干净的碗中控油备用。

番茄鱼片的正宗做法如下：主料：番茄2个、青鱼500克。辅料：盐1勺、料酒1勺、胡椒粉少许、蛋清10克、玉米淀粉2勺、葱2根、姜3片、糖2勺、番茄酱2勺。青鱼洗净，去除鱼骨，切片。

青鱼可红烧、干烧、清炖、糖醋或切段熏制，也可加工成条、片、块制作各种菜肴。青鱼具有益气、补虚、健脾、养胃、化湿、祛风、利水之功效，还可防妊娠水肿。