粽子怎么做好吃做法 粽子怎么做好吃做法大全

内容要点：

• 1、自制粽子怎么做好吃又简单,做法图解分享,暮色厨影
• 2、端午节粽子攻略,这么包超好吃
• 3、多种好吃粽子做法!
• 4、豆沙粽怎样做好吃呢?
• 5、粽子清香味美|软糯香甜|好吃到爆
• 6、东莞粽子的做法和配料?

自制粽子怎么做好吃又简单,做法图解分享,暮色厨影

做法步骤糯米提前浸泡3小时以上，加勺生抽、1勺老抽、适量盐搅拌均匀。蛋黄加少许油和白酒浸泡一会，五花肉切小块加1勺生抽、1勺蚝油、1勺料酒、半勺白糖和盐拌均腌制2小时。

粽子的做法步骤131将粽子放进高压锅没过粽子的水，上面压一个盛水的盆，盖好锅盖，扣限压阀烧开再转小火45分钟即可。粽子的做法步骤141粽子煮熟了，放入凉水里面过凉，这样口感好。粽子的做法步骤151粽子煮好了。

我们放入清水中冲洗一下，然后炒锅中加适量清水大火烧开，水开后我们将准备好的粽叶，草绳放入里面煮一小时放凉没有草绳的用棉线也行2糯米提前泡，泡一宿3包粽子的形状随意，重点是尖角的地方不漏米就可。

材料：苇叶5斤、江米3斤、大枣30颗、红豆500g、棉绳1捆。江米大枣红豆洗净凉水浸泡6个小时。粽叶洗净后放入沸水中大火煮10分钟，放一勺盐加速叶子软化，并能杀菌。叶子放凉之后，放在水盆或桶里泡着。

端午节粽子攻略,这么包超好吃

食材：糯米500克、粽叶30片。新鲜粽子怎么做好吃做法的芦苇叶和蒲草用水煮软。把糯米和大枣早早的泡开，大约3小时左右即可，如果时间太长包出的粽子就太软粽子怎么做好吃做法了也不好吃，不泡米包出的粽子就会太硬。

煮粽子：将包好的粽子放入大锅中，加入足够的水，水位要高过粽子。大火煮沸后，转小火慢慢煮。煮的时间根据粽子的大小和糯米的软硬程度而定，一般需要煮2-3小时。

端午节粽子攻略，这么包超好吃端午节快到了，各位粽子都包好了么？还没有准备好的快来了解下各种粽子馅的经典组合，无论是甜的还是咸的都有，总有一款适合你。

粽子是中国传统节日端午节的特色食品，它的美味在很大程度上取决于包裹的技巧和食材的选择。要想包出好吃的粽子，需要注意以下几个方面：选材：粽子的主要成分是糯米，选择上等的糯米是制作美味粽子的基础。

取出一片粽叶，将其折出锥子状。将糯米、绿豆、蜜枣适量放入粽叶锥形洞里。使粽叶裹住糯米蜜枣绿豆。用棉线将包裹好的粽子缠绕起来，用剪刀剪去余线。

多种好吃粽子做法!

粽子叶，摘回来煮过，用清水泡过即可。取一张大的粽子叶。层叠上一层小粽子叶。放上适量糯米。粽子的一头左右折回去。再把粽子叶往下折。另一头的包法同样。1用棉线从一头绕起。

将肉洗净后，切成丁，用小火慢煸出香，倒入香菇、生抽、盐、白糖，倒入适当的水先煮2分钟。淘好的糯米直接倒进去，倒入老抽（为了上色），拌和好，放在容器中，预备包粽子。

材料：糯米、豆沙、粽子叶各少许 做法： 洗米，泡米，沥干备用。米可以泡半小时，也可以不泡。不泡的更有嚼头。泡的也不错。 豆沙分成小块备用。豆沙的量根据各人喜好，可大可小。 粽子叶冷冻后泡水备用。

蜜枣粽子、豆沙粽子、肉粽子、红枣花生粽子4种简单的粽子包法如下：蜜枣粽子的做法步骤如下：材料准备：圆形糯米、粽叶、蜜枣等。圆形糯米提前一晚上泡开，沥掉水分，新鲜的粽叶冲洗干净。

豆沙粽怎样做好吃呢?

1、煮好的鸡蛋也会粽香味十足呢。【红枣粽子】粽叶粽子怎么做好吃做法，圆糯米粽子怎么做好吃做法，红枣，马莲 做法：糯米和红枣提前一天晚上浸泡，第二天就可以用了。或者提前四个小时以上浸泡。

2、第十步：将粽叶拿起，然后打开，如图，往粽叶里加入一勺米。第十一步：放上一个豆沙。第十二步：再盖一些米，然后用勺子压平整。（一定要压紧一点，这样更容易包严实哦。）第十三步：将另外一部分粽叶盖过来。

3、煮好的粽子在汤里焖一宿，米会特别黏好吃。第9步、好好吃的豆沙粽。糯米提前泡好，干粽叶用水煮一下会特别软，包的时候很好用煮好的粽子不要着急拿出来吃，在汤里焖上几个小时，口感会更好，米会变得更糯。

4、豆沙粽子的豆沙怎么做 红小豆洗干净后在清水里泡半小时以上。把红小豆放电压锅里，加水刚好没过豆子，这样就省却后来用炒锅粘稠化的步骤了。盖好盖子，设置豆类软糯键，开始工作。时间到了，豆子都煮烂了。

5、粽叶焯水洗干净。2 糯米淘洗干净泡20分钟。3 粽叶在1/3处折过来形成一个漏斗状。4 放一点糯米。5 放上豆沙。6 再放上糯米。7 把上面的粽叶从一边盖下来并且卷到下面去，用手压住。

粽子清香味美|软糯香甜|好吃到爆

糯米、蜜枣以及粽叶浸泡一晚首先，要将适量的糯米淘洗干净然后加入水浸泡一晚，水必须要超过糯米。蜜枣和干粽叶也要浸泡一晚。这样泡好的糯米包出来的粽子才更加软糯好吃。蜜枣泡发后能够更加渗透出甜香味和枣香味。

五芳斋 五芳斋的粽子非常好吃，口感糯而不烂，肥而不腻，肉粽的味道非常鲜美，而且粽子制作技艺被文化部收录进国家级非物质文化遗产名录。五芳斋的粽子深受人们的喜爱，是嘉兴的特产之一。

NO1：北京黄米棕 北方人喜欢吃甜味粽子，而北京的黄米棕就是最为典型的代表。从上面粽子的历史可以看出，最早的粽子就是用“黍米”做的，也就是今天的“黄米”。

我们包粽子一般都用粽叶或是芦苇叶包裹而成，在水里加少许精盐，这样芦苇叶里的清香味能渗到糯米里去。小苏打可以破坏肉质纤维，使肉质松软、鲜嫩。

煮粽子我还是建议大家用冷水煮比较好，这样延长了煮粽子的时间，随着温度慢慢的升高，粽叶的香味才会慢慢的融入到糯米里面，煮好的糯米才会软糯香甜，也不会有夹生的。

东莞粽子的做法和配料?

1、糯米需要洗多几遍。沥干水份后，放糖，放油（花生油+猪油），放盐。拌匀就可以等包粽了！咸蛋王，准备10个，不要蛋白。蛋王用水冲洗后，对半切开。

2、东莞粽子用料：五花肉适量、花生油、蒜蓉、沙姜、白糖和盐适量、糯米五斤、绿豆两斤、咸蛋适量、粽叶适量、线一捆。腌制五花腩肉五花肉用热水过一遍，切成小条状。

3、选用晚造糯米、自制咸蛋黄、五花腩肉、精选绿豆，配以佐料蒜蓉、沙姜、回香、八角、五香粉、白糖等，用泡软洗净的上好青竹棕叶包好，加以捆绑密实，经沸水浸泡，明火滚煮。