酸梅汤的做法与配方 酸梅汤的功效与作用

内容要点：

• 1、酸梅汤怎么做
• 2、古法酸梅汤配方
• 3、酸梅汤是怎样做的啊?
• 4、自制酸梅汤的配方

酸梅汤怎么做

用料 乌梅 颗 冰糖 克 山楂 克 洛神花 朵 甘草 克 水 克 陈皮 片 快手酸梅汤的做法 材料洗净 5升水 大火5分钟 材料煲15分钟放入冰糖最后撒上桂花，搞定。

晾凉后过滤酸梅汤，装入瓶中冷藏，即可饮用。小窍门 日常生活中，可以根据口味不同，在家自制不同风味的酸梅汤。如可加如红枣、枸杞、绿豆等。

酸梅汤 简要步骤：从干货市场买回家的干乌梅和山楂必须先加水泡开。连同少量的桂花和甘草将泡开的乌梅和山楂用纱布包起来。在大锅里注满水，放入纱布包，大火烧开。

古法酸梅汤配方

材料：干乌梅（半斤）、山楂（半斤）、桂花（一两）、甘草（一两）、冰片糖或者红糖。酸梅汤 简要步骤：从干货市场买回家的干乌梅和山楂必须先加水泡开。连同少量的桂花和甘草将泡开的乌梅和山楂用纱布包起来。

将准备好的乌梅和山楂放入到锅内，加入适量的清水，大火煮开以后，转小火慢煮20分钟，加入准备好的冰糖和桂花继续煮开。取出里面的残渣，将煮出的酸梅汤放入到瓶子中放入到冰箱内冷藏就可以了。

放入适量的冰糖。让冰糖充分溶解。沥掉渣，倒出酸梅汤，等到冷却到40度左右的时候放入适量的桂花糖。

古法酸梅汤真正配方是酸梅干100克、冰糖150克、红枣50克、陈皮10克。将酸梅干放入碗中，加入适量冰水（约500毫升），浸泡1-2小时，将酸梅干中的果肉和核取出，留下果肉和核一起备用。

酸梅汤是怎样做的啊?

连同少量的桂花和甘草将泡开的乌梅和山楂用纱布包起来。在大锅里注满水酸梅汤的做法与配方，放入纱布包酸梅汤的做法与配方，大火烧开。煮沸后，加入适量的冰片糖或者可以起到染色作用的红糖。

桂花酸梅汤的做法 原料 乌梅10粒，山楂干若干，桂花、冰糖适量。

最后再加入一小勺糖桂花搅拌均匀，可口的酸梅汤就做好酸梅汤的做法与配方了。方法3 材料：乌梅5颗、山楂干15g、玫瑰果（洛神花）4颗、水1800ml、冰糖25g。做法：1．乌梅，玫瑰果，山楂干放水龙头下冲净浮灰。

自制酸梅汤的配方

日常生活中，可以根据口味不同，在家自制不同风味的酸梅汤。如可加如红枣、枸杞、绿豆等。从酸梅汤的营养成分上来说，酸梅中的有机酸含量非常丰富，如柠檬酸、苹果酸等。

材料：干乌梅（半斤）、山楂（半斤）、桂花（一两）、甘草（一两）、冰片糖或者红糖。酸梅汤 简要步骤：从干货市场买回家的干乌梅和山楂必须先加水泡开。连同少量的桂花和甘草将泡开的乌梅和山楂用纱布包起来。

主料：山楂25克、乌梅25克 配料：甘草4片、洛神花6朵、陈皮6片、桂花 3克、水1800ml、冰糖50克、清水500毫升、冷水500毫升 酸梅汤的做法 步骤1 所有食材准备好，除冰糖外把食材放碗里加入清水洗去浮尘。

做法一 材料：乌梅、山楂、甘草、水、黑糖。做法：将所有的材料准备好以后，清洗干净沥干水分备用。锅内加入适量的清水，将准备好的乌梅、山楂、甘草放入到锅内大火煮开以后，转小火慢煮60分钟。

这样自制酸梅汤就做好了，保存在冰箱里随时取喝就可以了。 小贴士： 自制的酸梅汤的材料可以从药店配得。乌梅不是超市买的那种。 因为所购乌梅偏酸，冰糖用了300克。用量根据实际情况调整。也可以加蜂蜜。

酸梅汤的做法 用料：乌梅30g、陈皮10g、干山楂片30g、甘草5g、水1500ml、冰糖适量、干桂花适量(乌梅和水的比例是1：50) 将30g乌梅、10g陈皮、30g干山楂片、5g甘草洗净后，浸泡半小时以上。