蛏子的营养价值 蛏子的营养价值及功效及禁忌

内容要点：

• 1、浙江宁海特产:长街蛏子
• 2、干海蛏子的营养价值
• 3、蛏子的营养价值及功效
• 4、蛏子的营养价值及禁忌
• 5、海蛏子的营养价值
• 6、蛏子有哪些独特的营养价值?

浙江宁海特产:长街蛏子

清蒸长街蛏子 清蒸是最能保留蛏子鲜味蛏子的营养价值的做法。首先蛏子的营养价值，将蛏子清洗干净蛏子的营养价值，去除沙泥。然后将蛏子放入蒸锅中蛏子的营养价值，撒上适量的葱花、姜丝和蒜末蛏子的营养价值，以去腥增香。接着，盖上锅盖，大火蒸约5-8分钟，直到蛏子壳全部张开。

长街蛏子还具有高蛋白质，低脂肪，富含灰分和总糖等特点，经测定，每百克鲜肉，含蛋白质2克，碳水化合物4克，糖3克，钙133毫克，磷114毫克，铁227毫克，热量200千焦。蛏子还有一定的医药作用。

宁海特产有长街蛏子、流黄青蟹、宁海白枇杷、宁波杨梅、宁波炒年糕、双峰笋干、宁海白枇杷花茶、宁海土鸡、泉丰牌西瓜、大佳何对虾、宁海梅林鸡、长街泥螺、岔路黑猪。

干海蛏子的营养价值

1、蛏干含丰富蛋白质、钙、镁、铁、硒、维生素A等营养元素，滋味鲜美，营养价值高，具有补虚的功能。

2、海蛏子营养丰富，高蛋白低脂肪，含有人体必需的8种氨基酸，还有糖元、牛磺酸、谷胱甘酸、维生素A、维生素B维生素B维生素D、维生素E、岩藻糖及铜、锌、锰、钡、磷、钙、镁、铝、氧化铁和有机质。

3、蛏干是一种富含蛋白质、矿物质和维生素的海产品，尤其是钙、铁、锌等矿物质含量较高，对人体骨骼和血液系统的发育和保健有很好的作用。

4、补充营养 蛏子营养价值不低，其中含有丰富优质蛋白质、以及钙、镁、钾等多种矿物质，均属于人体必需的营养成分，食用可以为身体补充一定的营养，能够维持人体正常的生理功能，有益于身体健康。

5、营养价值：蛏肉含丰富蛋白质、钙、铁、硒、维生素A等营养元素，滋味鲜美，营养价值高，具有补虚的功能。

蛏子的营养价值及功效

蛏肉含丰富蛋白质、钙、铁、硒、维生素A等营养元素，滋味鲜美，营养价值高。

糯米蛏子王的功效：补虚养身调理、清热去火调理、产后恢复调理、营养不良调理。营养分析：蛏肉含丰富蛋白质、钙、铁、硒、维生素A等营养元素，滋味鲜美，营养价值高，具有补虚的功能。

蛏子不仅口感细腻，更是营养价值的宝库！它富含孩子们成长所需的锌等微量元素，还有大量的蛋白质和其他营养素。适量的蛏子，助力宝宝健康成长，让他们的身体更加强壮！多样化饮食在宝宝成长的道路上，饮食的多样化至关重要。

蛏肉还含有清热解毒，利尿，消除水肿的功效，因此减肥的小仙女吃的再多都不会有负担，蛏肉同时也具有一定的药用价值，孩子要常吃蛏子，鲜美营养又补钙，提高记忆力，头脑聪明。

蛏子可是含有比较丰富的蛋白质和维生素，蛏子的营养价值也是海鲜当中比较高的一种，蛏子食用还可以起到补虚功效。

蛏子的营养价值 蛏子富含碘和硒，还含有锌和锰等营养元素。蛏子肉中，含有代尔太7-胆固醇和24-亚甲基胆固醇。蛏肉含丰富蛋白质、钙、铁、硒、维生素A等营养元素。

蛏子的营养价值及禁忌

1、蛏子肉富含碘和硒，是甲亢患者、孕妇、老年人良好的保健食品，蛏子肉含有锌和锰，常吃程转子有利于大脑营养的补充，具有促进大脑健康的作用。还发现，蛏子肉对因放疗等症状有一定疗效，化疗后产生口干烦热。

2、蛏子的某些物质能够起到解酒以及帮助人快速醒酒的功效，比如说喝酒之后的口干舌燥，都可以吃一些蛏子做成的食物，比如做成汤效果就很好。

3、蛏肉含丰富蛋白质、钙、铁、硒、维生素A等营养元素，滋味鲜美，营养价值高。

海蛏子的营养价值

1、降低胆固醇 蛏子肉中，含一种具有降低血清胆固醇作用蛏子的营养价值的代尔太7-胆固醇和24-亚甲基胆固醇，它们兼有抑制胆固醇在肝脏合成和加速排泄胆固醇的独特作用，从而使体内胆固醇下降。

2、蛏肉含丰富的蛋白质、钙、铁、硒、维生素A等营养元素，还含有一种具有降低血清和胆固醇作用的代尔太7-胆固醇和24-亚甲基胆固醇，它们兼有抑制胆固醇在肝脏内合成和加速排泄胆固醇的作用。

3、具有一定的药用价值蛏子的营养价值：蛏子在中医中具有一定的药用价值，被认为具有滋阴养血、清热解毒、利水消肿等功效。蛏子可以用于治疗贫血、水肿、高血压等疾病。

蛏子有哪些独特的营养价值?

高蛋白、低脂肪：蛏子肉质中含有丰富的蛋白质，其蛋白质含量远高于猪肉、牛肉等肉类食品，而且脂肪含量较低，是一种高蛋白、低脂肪的优质食品。蛋白质是人体生命活动的基本物质，对于维持人体正常的生理功能具有重要作用。

高蛋白、低脂肪：蛏子肉质中含有丰富的蛋白质，其蛋白质含量远高于猪肉、牛肉等常见肉类，而且脂肪含量较低，是一种高蛋白、低脂肪的优质食物。

富含蛋白质：蛏子含有丰富的蛋白质，蛋白质是人体生命活动的基础物质，对于维持人体正常的生理功能具有重要作用。蛋白质可以提供人体所需的氨基酸，有助于肌肉、骨骼、皮肤等组织的生长发育和修复。