武昌鱼的做法大全 武昌鱼的做法大全的做法

内容要点：

• 1、武昌鱼怎么做好吃?
• 2、活武昌鱼怎么做好吃
• 3、袋装武昌鱼怎么做好吃

武昌鱼怎么做好吃?

1、武昌鱼一条，洗净去鳞，去内脏。姜蒜切末。青椒切丝。白菜洗净切片。放在水中焯熟，捞出晾凉攥干。锅中倒入油，烧至七成热时，下入姜蒜爆香。放入武昌鱼，加入少许醋喷一下。

2、武昌鱼怎么做好吃 武昌鱼洗净后，可在鱼两侧切口撒少许盐，腌制10分钟。 热锅凉油，放入姜片、葱段，放入武昌鱼煎至两面微黄。 加入适量的生抽、老抽、料酒、白糖，倒入一碗水，大火烧开后转小火慢炖15分钟。

3、武昌鱼收拾干净，去内脏去鳞去鳃，清洗干净，用厨房纸吸去鱼身上的水，大蒜去皮，葱切小段。

4、材料：武昌鱼一条（1斤左右），葱，姜，料，海天蒸鱼豉油，红椒（也可以不用）步骤；鱼洗净后，两面分别划几刀，抹上盐和料酒，鱼的划刀口里面撒一点盐（一点点就够了），鱼腹里也要抹上，腌10分钟左右。

活武昌鱼怎么做好吃

将削皮五花生猪肉切割成片状，平菇清洗去蒂斜刀切成片。将武昌鱼去鳞、去腮、去内脏器官，清洗控干，在鱼的侧边刮花刀，用少量盐匀称地涂在鱼的的身上及鱼皮内。

用来清蒸的武昌鱼一定要新鲜，现杀现做。在鱼身上划刀是为了让鱼更好腌制入味，这样鱼更易熟更好入味。蒸锅水开后，再将鱼入锅，千万别凉水将鱼上锅蒸，那就会蒸砸的，很多清蒸菜的秘诀都是水开后食物入锅蒸。

步骤；鱼洗净后，两面分别划几刀，抹上盐和料酒，鱼的划刀口里面撒一点盐（一点点就够了），鱼腹里也要抹上，腌10分钟左右。

第一步：武昌鱼刮掉鱼鳞，去掉鱼鳃、鱼内脏、鱼腹里面的黑膜之后将它放到清水里面反复冲洗干净，给武昌鱼切花刀之后放到一旁擦干水分。

袋装武昌鱼怎么做好吃

用来清蒸的武昌鱼一定要新鲜武昌鱼的做法大全，现杀现做。在鱼身上划刀是为了让鱼更好腌制入味武昌鱼的做法大全，这样鱼更易熟更好入味。蒸锅水开后武昌鱼的做法大全，再将鱼入锅，千万别凉水将鱼上锅蒸，那就会蒸砸的，很多清蒸菜的秘诀都是水开后食物入锅蒸。

第一步武昌鱼的做法大全：武昌鱼刮掉鱼鳞，去掉鱼鳃、鱼内脏、鱼腹里面的黑膜之后将它放到清水里面反复冲洗干净，给武昌鱼切花刀之后放到一旁擦干水分。

将武昌鱼去膛 去鳞洗净。space 点击查看大图 在鱼身上打上花刀。用精盐、白酒抹在鱼身上腌制入味。space 点击查看大图 将一部分葱姜切片。space 点击查看大图 另一部切成丝备用。

武昌鱼用工具刮掉鱼鳞，去掉鱼鳃，剖开鱼肚清理掉内脏，买鱼的时候可以让鱼贩子帮忙清理。番茄清洗干净切成了薄片放到盘子里，生姜切丝，葱花切段。武昌鱼对半剖开，一半做蒸鱼，一半做红烧豆瓣鱼。