清蒸武昌鱼的做法 清蒸武昌鱼的做法大全视频

内容要点：

• 1、武昌鱼怎么吃最好吃?
• 2、清蒸武昌鱼(鳊鱼)做法大全
• 3、武昌鱼怎么做好吃
• 4、清蒸武昌鱼的做法和步骤窍门
• 5、番茄米线，了解一下？
• 6、炸好的武昌鱼如何清蒸

武昌鱼怎么吃最好吃?

武昌鱼怎么做好吃 武昌鱼洗净后，可在鱼两侧切口撒少许盐，腌制10分钟。 热锅凉油，放入姜片、葱段，放入武昌鱼煎至两面微黄。 加入适量的生抽、老抽、料酒、白糖，倒入一碗水，大火烧开后转小火慢炖15分钟。

椒盐武昌鱼是一种干煸的做法，口味鲜香带点微辣。将武昌鱼清洗干净，用料酒、盐、胡椒粉腌制。锅中放油，油热后将鱼放入，中火煎至两面金黄，捞出备用。

确实，武昌鱼这类细嫩美味的鱼类最好吃的做法便是清蒸的，那样我们就能尝到武昌鱼原先的细嫩的美味了，而且也不容易担忧武昌鱼营养的丢了。

红烧武昌鱼 红烧武昌鱼 原料：鲜团头鲂一尾（约重二斤），水发玉兰片一两，芝麻油一两，白糖一钱，料酒三钱，葱花一钱，熟猪油一两，味精半钱，湿淀粉六钱，酱油一两，姜末二钱。

蒸好后，取出鱼盘，撒上一些葱花和香菜增加色彩和香气。然后在另一个小锅中，加入适量的食用油烧热，加入一些蒸鱼豉油和糖，烧开后均匀地淋在鱼身上。这样可以使鱼肉更加香滑，同时增加风味。

清蒸武昌鱼(鳊鱼)做法大全

准备食材：鲜活武昌鱼一条（约重1000克）清蒸武昌鱼的做法，熟火腿片25克清蒸武昌鱼的做法，水发香菇50克，净冬笋50克，鸡油10克，猪油75克，鸡汤150克，味精、绍酒、精盐、胡椒粉、葱结、姜块、红绿椒丝、香油各适量。

清蒸武昌鱼要蒸12分钟左右，蒸鱼清蒸武昌鱼的做法的时间由鱼的大小来定，十分钟适用于一两斤的鱼。

清蒸武昌鱼的做法如下：主料：武昌鱼1条、蒸鱼豉油适量。辅料：姜一块、葱适量、料酒适量、花椒粒7颗、小辣椒2个、油适量、盐少许、枸杞少许。步骤：所有食材准备好。

原料 鲜团头鳊鱼（武昌鱼）1条（约重1000克），熟火腿25克、水发香菇50克、净冬笋50克、鸡油10克、猪油75克、鸡汤150克、味精、绍酒、精盐、胡椒粉、葱结、姜块各适量。

清蒸武昌鱼好吃吗 武昌鱼这种鲜嫩美味的鱼类最好吃的做法就是清蒸，这样我们就可以品尝到武昌鱼原本的鲜嫩的美味了，而且又不会担心武昌鱼的营养丢失了。

武昌鱼怎么做好吃

1、武昌鱼一条，洗净去鳞，去内脏。姜蒜切末。青椒切丝。白菜洗净切片。放在水中焯熟，捞出晾凉攥干。锅中倒入油，烧至七成热时，下入姜蒜爆香。放入武昌鱼，加入少许醋喷一下。

2、武昌鱼怎么做好吃 武昌鱼洗净后，可在鱼两侧切口撒少许盐，腌制10分钟。 热锅凉油，放入姜片、葱段，放入武昌鱼煎至两面微黄。 加入适量的生抽、老抽、料酒、白糖，倒入一碗水，大火烧开后转小火慢炖15分钟。

3、豆鼓风干武昌鱼，原料：风干武昌鱼一条、味粉答10g、白糖10g、阳江豆豉适量、烧肉汁少许、姜丝5g、泡红椒5个、新鲜干葱头切粒10g。做法：将风干武昌鱼用温水泡20分钟后洗净备用。

4、武昌鱼用工具刮掉鱼鳞，去掉鱼鳃，剖开鱼肚清理掉内脏，买鱼的时候可以让鱼贩子帮忙清理。番茄清洗干净切成了薄片放到盘子里，生姜切丝，葱花切段。武昌鱼对半剖开，一半做蒸鱼，一半做红烧豆瓣鱼。

5、红烧武昌鱼步骤 鱼收拾干净，在鱼身斜化两刀，为了更好的入味，用盐、料酒和姜丝腌制半小时。

6、步骤；鱼洗净后，两面分别划几刀，抹上盐和料酒，鱼的划刀口里面撒一点盐（一点点就够了），鱼腹里也要抹上，腌10分钟左右。

清蒸武昌鱼的做法和步骤窍门

清蒸武昌鱼的做法步骤 space 点击查看大图 将武昌鱼去膛 去鳞洗净。space 点击查看大图 在鱼身上打上花刀。用精盐、白酒抹在鱼身上腌制入味。space 点击查看大图 将一部分葱姜切片。

武昌鱼1条，大葱2小段，料酒2勺，盐少许，姜丝少许，蒸鱼酱油3-4勺，胡椒粉少许，盐少许，耗油半勺，鸡精小半勺。做法清蒸武昌鱼的做法：选择武昌鱼一条，洗净先将鱼头切下。

清蒸武昌鱼的做法 武昌鱼一条，最好是活鱼、1斤左右大小。

制作方法做法一 食材清蒸武昌鱼的做法：新鲜武昌鱼1条，葱、姜，去皮五花肉，酱油，料酒，盐。步骤：新鲜的活武昌鱼去鳞去肠、去鳃洗干净，两面切斜刀。加盐、料酒、葱、姜，腌制半小时待用。

番茄米线，了解一下？

1、西红柿切滚刀块；圆白菜撕大片；油菜洗净备用。取小汤锅，放置火上，到少许油烧热，炒香番茄块，炒出红汤后倒入适量排骨汤，再放几块排骨。排骨汤煮开后下入米线，把米线搅散后打入一个鸡蛋。

2、番茄浓汤米线、番茄肥牛米粉。番茄浓汤米线：需要食材为米线、西红柿、洋葱、木耳、生菜、盐、生抽、糖、蕃茄酱、水，酸甜可口。

3、加入番茄酱，可以根据个人喜欢，不喜欢的可以不加！加入开水，我加了约4小碗的水量。（可以根据情况增减水量）加入牛肉贡丸。再加入豆皮，浓汤宝！大火烧开，小火8分钟即可。

炸好的武昌鱼如何清蒸

1、将武昌鱼清理干净，去除鱼鳞、内脏和鱼腮。在鱼身两侧划上几刀，以便更好地入味。均匀地在鱼身上涂抹适量清蒸武昌鱼的做法的料酒、盐和蚝油，确保内外都涂上一层。静置腌制十分钟以上。将葱和姜切成细丝备用。

2、蒸锅里放适量清水，烧开后将鱼放进锅里蒸7-8分钟，然后关火再虚蒸2-3分钟。取出鱼，拣去葱姜丝，在鱼身上再撒上新切清蒸武昌鱼的做法的葱丝、姜丝、红椒丝。

3、准备蒸锅清蒸武昌鱼的做法：在蒸锅中加入足够清蒸武昌鱼的做法的水，水开后放入装有武昌鱼的盘子，鱼身上铺上葱段和姜片。开始蒸制清蒸武昌鱼的做法：大火将水烧开后，转中小火蒸制8-10分钟，具体时间根据鱼的大小和厚度调整。