鲢鱼的做法大全 酱炖花鲢鱼的做法大全

内容要点：

• 1、鲢鱼的做法
• 2、焖制鲢鱼的做法,焖制鲢鱼怎么做好吃,焖制鲢鱼
• 3、莲藕去皮机
• 4、怎样做鲢鱼好吃又简单

鲢鱼的做法

1、花鲢鱼头1个（2斤）、湖南特制剁椒适量、味精3克、红油10克、姜10克、葱8克、白萝卜片15克 做法鲢鱼的做法大全： 将鱼头洗净鲢鱼的做法大全，去鳃，去鳞，从鱼唇正中一劈为二 将盐、味精均匀涂拌在鱼头上，腌制5分钟后将剁椒涂抹在鱼头上。

2、做法：将鲢鱼去内脏洗净在鱼身上剞人字花刀。坐锅点火放入清水，开锅后加入盐、酱油、鸡精、料酒、花椒、姜片、葱段煮一会儿，放入鲢鱼用小火煮10-15分钟，取出装入盘中撒入盐、葱姜丝、辣椒丝待用。

3、水煮鲢鱼：材料需要盐适量、葱50克、干红辣椒10个、豆粉2大匙、花椒30粒左右、豆瓣2大匙、老抽2大匙、油酥辣椒2大匙、花椒粉适量、老姜一块、大蒜3头、鲢鱼800克、汤约2L、白糖1匙、味精适量。

4、鲢鱼500克、姜5片、葱2根、香菜1根、青椒3个、红椒6个、盐10克、白糖30克、酱油2勺、老抽1勺、淀粉50克。处理鱼块，鱼块洗净片掉鱼排，鲢鱼的做法大全我直接扔鲢鱼的做法大全了。切大块。

5、主料 太湖花鲢 辅料 老抽 料酒 辣椒 姜片 大蒜 糖 红烧花鲢鱼段鲢鱼的做法大全的做法步骤 太湖花鲢一条，可三吃。 鱼头鱼尾烧汤，中段清蒸，尾段红烧。 花鲢尾段切块加老抽、料酒腌渍二十分钟。

焖制鲢鱼的做法,焖制鲢鱼怎么做好吃,焖制鲢鱼

1、把鱼处理干净，尤其是腹腔里面的黑皮要彻底撕掉，再将鱼身两面切花刀摸盐腌制20—30分钟，同时也方便入味。葱姜蒜切成大片备用。

2、小鲢鱼洗净去腮、去内脏、去黑色腹膜，擦干水分备用（水分一定要擦干哦，要不溅油） 。净锅入底油，七成热，中火将鱼两面煎透，鱼头部分也一定要煎到。

3、把鲢鱼洗净，控干水分备用。把鲢鱼剁成小块，用纸巾吸干水分。锅中烧热油，把鱼块放入油锅，炸至焦黄。把鱼块放入高压锅备用。在锅中放入底油，加入干辣椒葱姜蒜和适量老抽米醋，加入开水。

4、首先锅里放油，油热之后放入花椒、八角，之后放入葱姜蒜爆香。注意：葱姜蒜不要太少要铺满锅底，火不要太大。

莲藕去皮机

1、去皮鲢鱼的做法大全：用刮刀或机械去皮机将莲藕的皮去掉鲢鱼的做法大全，只留下内部的肉。去皮要尽量均匀，避免浪费。切片：将去皮后的莲藕切成薄片，这样有利于后续的干燥和磨粉。

2、第一步：准备一盆清水，一个钢丝球。第二步：莲藕节在不切去两端的前提下方到清水当中简单的清洗一下。PS：这一步主要是将莲藕表面的污垢清洗一下，如果这一步过后感觉水已经很脏鲢鱼的做法大全了也可以换一下水再进行下一步操作。

3、关于保存莲藕的方法，鲢鱼的做法大全我推荐以下五种方法来保存，可以达到长时间保存的效果，一起来看看吧。

怎样做鲢鱼好吃又简单

1、倒入适量的高汤（一般家里都没有高汤。我是在做鱼的同时，支另一个小锅，煮了一个鸡腿。等鱼煎好了汤也煮得差不多了，把鸡腿捞出来，把烫倒进鱼锅里），葱姜蒜切片后加入，再加少量料酒和醋。开大火烧开。

2、今天买了一条大鲢鱼，价格便利，许多人不喜欢吃鲢鱼，土腥味重，这里做出来的鲢鱼改变他们的认知，吃起来又香有鲜而且味道不一般，深受家里人喜欢。 食材；鲢鱼一条，姜1块，盐一勺，味极鲜两勺，胡椒粉半勺。

3、将鲢鱼去内脏洗净在鱼身上剞人字花刀。坐锅点火放入清水，开锅后加入盐、酱油、鸡精、料酒、花椒、姜片、葱段煮一会儿，放入鲢鱼用小火煮10-15分钟，取出装入盘中撒入盐、葱姜丝、辣椒丝待用。

4、大白连鱼做好吃又简单备好食材：大白鲢鱼2斤左右、生姜适量、大蒜适量、葱适量、盐适量、味精适量、醋适量、酱油适量、料酒适量、花椒适量。