家常焖面 家常焖面的做法视频

内容要点：

• 1、河南焖面/笼面/蒸面的家常做法大全怎么做
• 2、开粥铺的利润高吗?
• 3、焖面的做法,焖面怎么做好吃,焖面的家常做法
• 4、如何自制美味的河北铁锅焖面?
• 5、山西焖面怎么做好吃,山西焖面的家常做法
• 6、焖面条需要蒸几分钟

河南焖面/笼面/蒸面的家常做法大全怎么做

1、首先，准备好面条。将干面条切成适当长度，然后放进蒸笼里蒸熟。这样能让面条更加鲜嫩，口感更好。焖面的过程也会更加顺畅，不会出现面条粘连的情况。接下来，再准备豆角和其他配料。豆角切段，加入热油锅中翻炒至微微变色。

2、主料：手擀面250克、豆角50克、肉25克辅料：蒜10克、葱10克、食用油15毫升、酱油15毫升、食盐5克 豆角焖面厅指滚的做法步骤 准备食材：手擀面、豆角、蒜、葱、肉等。

3、蒸面条，面条最好选择鲜面条，面条店买机器压好的就行，不建议用手擀面，因为手擀面不容易做到蒸面的标准。正宗的河南焖面也是用鲜面条做成的。

4、准备食材：豆角、五花肉、手擀面。五花肉切薄片、葱姜蒜分别切末，准备八角1粒备用。豆角洗净摘去两头和豆角筋，掰成寸断。锅中放少许底油，放入五花肉煸炒。

5、有点象焖面，但是最后一步和焖面不一样，所以味道也有一些区别。不喜欢吃肉的，用西红柿鸡蛋加豆角也可以的，味道也棒棒的。豆角也可以换成长豆角。不喜欢吃豆角的用包菜做的也好吃。

开粥铺的利润高吗?

那么从粥店的月利润以及粥店月支出来看，开一家粥店每月净利润大概在1万元左右，这样的净利润比较可观。当然具体能够有多少净利润，还是以实际粥店的经营情况为准。

从上面的计算可以看出，粥的利润率大约在75%以上，按照人均消费8元，单日客流量200人次来计算，毛利润有1600元，每月毛利润有8万元。扣除人工、水电，房租等支出，每月净利润有3万元。

开粥店，投资低，成本少，利润可观，一般而言，当前多数粥店的利润大概在60%-70%左右，月入过万是比较轻松的。每条杯的利润为0．7元。

最后，粥铺的规模和定位也会影响利润。大型粥铺由于规模效应，可能更容易实现盈利。而小型或特色粥铺则可能通过提供个性化服务和高附加值产品来获得更高的利润率。综上所述，开粥铺的利润高低并不是一个简单的答案。

普通粥仅能充饥填肚价低利少，人们选择性强。开个粥铺怎么样？而我们推出的是具有食疗保健，美容益寿为一体的几百种绿色环保产品。

焖面的做法,焖面怎么做好吃,焖面的家常做法

焖面的家常做法 我来答 分享 举报 1个回答 #热议# 生活中有哪些实用的心理学知识？元元生活小知识 2023-11-24 · 超过13用户采纳过TA的回答 关注 处理食材，豆角洗净去两头，表面焦黄放入切好的葱花、姜片、蒜末炒出香味。

制作步骤 1 锅内放少许油，放入五花肉片，煸出油后推至一边，爆香葱段、姜、八角、豆瓣酱，和五花肉一起翻炒均匀。五花肉切片；土豆切滚刀块；豆角切段。

豆角摘筋切丝，土豆切条，不能切的太细 柿子切条，葱姜蒜切末，放调味勺半勺花椒面，一勺盐，少许酱油 热锅下猪油，五花肉的更好吃，精肉的也不错。家里没肉了就用猪油做的，比素油好吃。

如何自制美味的河北铁锅焖面?

选择适合的宽面条或刀削面，根据个人食量准备适量面条。 将肉类切成小块，可以选择猪肉、牛肉或鸡肉，用料酒、酱油、盐和五香粉腌制15-20分钟。 准备蔬菜，如土豆、胡萝卜、青豆、洋葱等，切成小块或条状。

炒面时火候要大，动作要快，以免面条粘锅。焖煮时注意火候，避免烧焦。根据个人口味调整调味料的种类和用量。总之，通过以上步骤，家常焖面你可以在家中尝试制作美味的铁锅焖面。记得在实践中不断调整技巧和味道，以达到最佳效果。

铁锅的选择很重要，好的铁锅传热均匀，能够使面条焖煮得更加美味。焖面的火候要控制好，火太大容易糊底，火太小则面条吸收不家常焖面了足够的味道。调料的用量可以根据个人口味进行调整，喜欢吃辣的可以多放些豆瓣酱。

山西焖面怎么做好吃,山西焖面的家常做法

1、步骤：把各种原料和配料准备好。豆角洗净去筋掰成段，蒜去皮，瘦肉切片加入盐、生抽和香油腌10分钟。将日式拉面打散，放入蒸锅里蒸10分钟。锅下油，放入腌好家常焖面的瘦肉用筷子滑炒变色盛出。

2、步骤：炒肉。放的油比平时炒菜要多些，这样做出来的面色泽亮。把肉里的水分炒干，出油的时候，放入花椒、大料、姜片、蒜瓣继续翻炒，然后放些生抽提香。

3、焖面流行于山西，陕西，河南，河北，北京、天津、内蒙古，辽宁，安徽，湖北等长江以北大部分地区。你想知道山西焖面有哪些做法吗家常焖面？下面是我给大家整理山西焖面的家常做法。

4、没有什么大的区别，就是用熟的面条做，焖得时间短些。

5、时至今日，我也没有遇到过可以堪比奶奶亲手做的焖面好吃的焖面。有天去食堂吃饭，看到有卖焖面的，我怕不好吃于是只买了一小碗。

焖面条需要蒸几分钟

三分钟。蒸三分钟是为了让面条充分吸收汤汁和调味料，并且变得更加软烂，如果想要让面条更加充分吸收汤汁味道，可以延长蒸煮时间。

先把面条散开放进蒸笼上，锅内加热水烧开，把面条放上大火蒸15分钟。蒸面条的同时，葱姜蒜切好备用，猪肉切好备用。长豆角折成小段，洗干净备用。当你把材料备好，面条差不多也蒸好了。

猪里脊肉切细丝，葱切段，准备花椒、八角、大蒜。无丝豆分成段，黄豆芽和鲜面条。面条大火蒸10分钟。炒锅倒油烧热后放入肉丝。煸炒至变色后放入葱段、花椒、八角煸炒出香味。

焖面条需要蒸15分钟。制作焖面时，面条蒸的时间要适量，以免影响面条的口感。焖面也叫做蒸面等，是传统的小吃，起源于南宋，流行于山西、河南、湖北、天津、内蒙古、安徽、湖北等地。