鸡蛋酒的做法 鸡蛋酒的做法 功效

内容要点：

• 1、鸡蛋酒有哪些家常做法可以推荐?
• 2、台州鸡蛋酒的做法大全
• 3、鸡蛋酒怎么煮

鸡蛋酒有哪些家常做法可以推荐?

1、甜酒枸杞煮鸡蛋 主料 自酿甜酒250克、枸杞适量、冰糖适量、鸡蛋2只、清水350克 步骤 将枸杞洗净放入水中先煮鸡蛋酒的做法，冰糖，甜酒，鸡蛋备用。枸杞煮出颜色后放入冰糖煮化。鸡蛋打散。甜酒弄散。冰糖化后倒入甜酒。

2、在滚水中加入红糖、生姜，然后打进鸡蛋，跟着即可熄火。将蛋与汤盛入碗中，放入酒酿即可食用。

3、鸡蛋酒鸡蛋酒的做法的做法 在碗底部铺上适量红糖，打入鸡蛋/鸭蛋，加入黄酒/料酒，没过蛋即可。想要酒味浓一些的，可以多加些黄酒。不太喜欢酒味的可以掺点水。冷水上蒸锅，待水沸，开始计时，10分钟后，关火，再闷5分钟。

4、酒可以使血液循环更好，使身体温暖，并有催眠作用，加了蛋之后营养更丰富；睡前喝一点蛋酒，睡觉后发汗解热，感冒即不药而愈。

5、先将新鲜的鸡蛋、枸杞、生姜、米酒、醪糟以及一些调味品准备好，生姜洗净后切成片备用。

6、先把蛋清过滤只剩蛋黄，装入一个鸡蛋酒的做法我喜欢的玻璃杯里(要不怕高温的)，再加些酒(大概20度左右)，有洋酒就用洋酒啦。

台州鸡蛋酒的做法大全

1、鸡蛋酒鸡蛋酒的做法的做法 在碗底部铺上适量红糖鸡蛋酒的做法，打入鸡蛋/鸭蛋鸡蛋酒的做法，加入黄酒/料酒，没过蛋即可。想要酒味浓一些的，可以多加些黄酒。不太喜欢酒味的可以掺点水。冷水上蒸锅，待水沸，开始计时，10分钟后，关火，再闷5分钟。

2、做法鸡蛋酒的做法： a. 将鸡蛋打入碗中，加入白糖，用打蛋器打至糖完全溶解，鸡蛋液变得稍微蓬松。 b. 将米酒或白酒倒入鸡蛋液中，搅拌均匀。 c. 将混合好的鸡蛋酒倒入密封容器中，放置在阴凉处或冰箱中静置1-2天。

3、蛋花酒 1 买的碗装酒酿，一次用1/3左右 2 加上两碗水，适量糖，煮开 3 鸡蛋打均 4 酒酿煮开时，把鸡蛋液冲入，边倒鸡蛋液边搅 5 煮开后关火 小贴士 鸡蛋液边倒入边搅，这样鸡蛋花才好看。

鸡蛋酒怎么煮

鸡蛋酒 蛋一个、酒一碗、砂糖一茶匙、姜汁适量。在温热中的酒，慢慢的加入打散的蛋，再加入砂糖、姜汁 调味，拌匀即可食用。制作蛋酒不必使其沸腾，用小火煮至去除蛋的腥臭味为止。

煮鸡蛋酒的方法其实相对简单，基本上就是将鸡蛋与酒一同加热煮制。以下是具体的煮鸡蛋酒的步骤：首先，准备好所需的材料：鸡蛋、酒（如黄酒、米酒等）、糖和其他根据个人口味添加的调料（如姜、枸杞等）。

将酒25毫升倒进锅里煮，蒸发掉酒精后再打入1个鸡蛋，搅散后加1匙白糖，并对开水冲淡饮用。然后，患者盖被休息。次日鼻塞.流涕.喉痛等症状就可大部消失。蛋一个、酒一碗、砂糖一茶匙、姜汁适量。

打入鸡蛋/鸭蛋，加入黄酒/料酒，没过蛋即可。想要酒味浓一些的，可以多加些黄酒。不太喜欢酒味的可以掺点水。冷水上蒸锅，待水沸，开始计时，10分钟后，关火，再闷5分钟。里面基本全熟了。喜欢溏心的，可以缩短时间 。

鸡蛋酒煮时将水烧开先将米酒倒入开水锅中，再次烧开，将打散的鸡蛋倒入锅中，即将出锅时可以放一点枸杞，喜欢甜的可以再放点白糖，鸡蛋酒酒做好了。

用料：土鸡蛋（白壳）1个、红糖四勺、黄酒适量、枸杞适量、西洋参适量、葡萄干适量。步骤：碗内加入红糖，枸杞，葡萄干，西洋参撕碎。加入黄酒，没过材料就好。待碗内蛋白膨胀，即可关火出锅。