胡萝卜排骨汤的做法 山药胡萝卜排骨汤的做法

内容要点：

• 1、萝卜排骨汤的做法有哪些小技巧?
• 2、胡萝卜排骨汤要用油炒吗?
• 3、红萝卜炖排骨汤?
• 4、胡萝卜泡排骨汤的做法
• 5、胡萝卜排骨汤的做法大全窍门
• 6、胡萝卜平菇排骨汤的做法

萝卜排骨汤的做法有哪些小技巧?

萝卜排骨汤做法：先将白萝卜去皮，然后横切，每片约三厘米厚，不必太薄。再对切，呈月亮形，这样看起来比较美观。当然也可以根据自己的喜好切成不同的形状。

胡萝卜排骨汤 第1步，食材准备 【1】葱、姜切成长葱、长姜，备用；干黄豆剔除坏豆和杂质，洗净备用；【2】把胡萝卜洗净，切成小粒。

白萝卜排骨汤的做法如下：排骨清水洗净。排骨冷水擦过，放入料酒，葱，姜，焯水捞出。

炖排骨萝卜汤的做法如下：所需材料：排骨 500 克 萝卜 1 个 姜片 3 片 葱段 2 根 料酒 2 汤匙 盐适量 水 适量 步骤：排骨用清水洗净，放入开水中焯水，去除血沫备用。萝卜去皮，切成小块备用。

然后开大火煲，等烫煲开后就可以关小火继续煲，这过程可以煲个一至两个小时，然后加入白萝卜再煲10来分钟就可以了；装到碗里，加入适量的鸡精和盐调味，撒上葱花，一碗非常清淡美味的萝卜排骨汤就制作好了。

胡萝卜排骨汤要用油炒吗?

不需要放油。准备材料：排骨，大料，料酒，水，盐，葱，生姜，蒜。第一步将排骨洗净，过开水，然后冲洗干净，如下图所示。然后将刚才洗好的排骨放入电炖锅内，如下图所示。

开大火把锅中水烧开给排骨焯水，然后捞出用温水冲洗掉浮沫后装入电压力锅中。接着把海带和胡萝卜清洗，胡萝卜切块后和海带结一起也放入锅中，再倒入没过食材1个手指节的温水。

这样，如图，沫子就撇的很干净，汤看着清清爽爽的。锅开后，放入适量料酒（去腥）、醋（有利于排骨中的钙质流出）。转中小火慢炖1个小时。 胡萝卜削皮切块，炒锅放少量油，烧热后将胡萝卜块放入翻炒至变色。

是不需要加油的，因为不加油会让汤非常的好喝，非常的有营养，清淡，而加了油，反而会破坏汤的味道，所以不应该加油。

红萝卜炖排骨汤?

排骨在熬前一定要用沸水煮几分钟，或者用滚水烫5-10分钟，然后过冷水，把骨头上的脏沫冲洗掉，之后一次性加足冷水，将所有材料一起放入汤锅。

继续大火烧开，再用最小火炖一个半小时。请点击输入图片描述 请点击输入图片描述 4 炖的过程中，红萝卜洗净，切成片。请点击输入图片描述 5 筒子骨炖得软烂，肉基本从骨头上脱落下来了，再调入适量的盐，加入切好的萝卜。

煲胡萝卜排骨汤时，牢记4个技巧，煲出来的汤水鲜甜、海带柔软可口，胡萝卜更香甜。准备食材：猪排骨500克、胡萝卜辅助食材：海带结150克、生姜1块、食盐1勺、醋1勺。

盐适量 红萝卜排骨汤的做法 请点击输入图片描述 准备好材料。请点击输入图片描述 红萝卜洗净，去皮，切为块状；请点击输入图片描述 山药去皮洗净切小块。

猪排剁成小块，入开锅中焯一下，捞出用凉水冲洗干净，重新入开水锅中，放葱、姜、料酒、花椒面，用中火煮炖90分钟，捞出去骨；白萝卜去皮，切条，用开水焯一下，去生味。

备料排骨，胡萝卜。排骨提早半小时用清水泡洗干净，再控水备用。热干锅，将泡洗好的排骨下锅。煎炒至排骨色变白微出香。砂锅里加适量清水，将煎炒好的排骨下锅。

胡萝卜泡排骨汤的做法

1、步骤1： 主料加工 A.新鲜排骨洗净剁成块状，开水烧开，过血水30秒左右；B.新鲜胡萝卜洗净后切块状；C.新鲜玉米洗净后切块状（为不影响口感，建议圆柱形块状）；D.生姜洗净切片，小葱切细段。

2、做法把排骨在水龙头下冲洗2次后，放入锅中，再倒入没过排骨的清水，把生煎切片后也放入，再倒入1勺料酒。开大火把锅中水烧开给排骨焯水，然后捞出用温水冲洗掉浮沫后装入电压力锅中。

3、排骨胡萝卜汤：材料准备：胡萝卜1个、排骨300克，红枣4个，葱两小根，姜4片，料酒适量。所有材料洗净切好，小葱挽结，胡萝卜切块，排骨切块。锅里加水放少许料酒，放排骨烧开去血水后洗净沥干。

胡萝卜排骨汤的做法大全窍门

红萝卜 适量 筒子骨 适量 盐 适量 葱姜 适量 鸡精 适量 方法/步骤 1 筒子骨在清水中泡去血水，冲洗干净，再放入砂锅，加入葱姜。请点击输入图片描述 2 大火烧开，即将开时就要用勺子打去汤上的浮沫。

排骨胡萝卜汤：材料准备：胡萝卜1个、排骨300克，红枣4个，葱两小根，姜4片，料酒适量。所有材料洗净切好，小葱挽结，胡萝卜切块，排骨切块。锅里加水放少许料酒，放排骨烧开去血水后洗净沥干。

做法把排骨在水龙头下冲洗2次后，放入锅中，再倒入没过排骨的清水，把生煎切片后也放入，再倒入1勺料酒。开大火把锅中水烧开给排骨焯水，然后捞出用温水冲洗掉浮沫后装入电压力锅中。

胡萝卜排骨汤的做法：用料：排骨、胡萝卜、葱、姜、料酒、盐、醋 排骨切块，洗干净沥干。开水下锅焯1分钟，捞出后沥干。葱切段，姜切片。锅里放水，葱、姜、排骨一同凉水下锅，大火煮开。

胡萝卜去皮切滚刀块，玉米切断，姜去皮切片。香菇盐水洗净切花刀。排骨洗净放入锅中，加三片姜。适量料酒。加冷水焯去血水。捞出净水洗净沥干备用。香菇焯水2分钟捞出。

胡萝卜平菇排骨汤的做法

1、准备好所有的食材。排骨洗净焯烫备用。锅中水烧开放入葱姜，八角，焯烫过的排骨和少许白酒。大火煮开加盖小火慢炖40分钟 然后放入切块的白萝卜和蘑菇继续炖烧20分钟。最后加盐。

2、胡萝卜香菇排骨汤 材料 排骨，胡萝卜，香菇先泡发，料酒，姜，盐 做法 所有材料洗净切好。锅里加水放少许料酒排骨烧开去血水后洗净沥干。

3、姜蒜切片，葱，胡萝卜，山药切滚刀块。玉米切块状，香菇顶部切十字花刀，香菜和香葱切小段。调味料包：桂皮3小块，八角两个，花椒10克，小茴香5克，干辣椒5克。步骤step 2 砂锅清洗干净擦干备用。

4、可以，在排骨汤里再加上一些胡萝卜，香菇，胡萝卜非常有营养，香甜可口，还丰富了汤的味道，赋予了一种独特的味道。