平菇生料栽培 平菇生料栽培最新技术视频

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内容要点：

• 1、平菇木屑生料栽培技术
• 2、平菇生料袋栽不需要高温灭菌的原理
• 3、生料栽培平菇如何预防杂菌污染?
• 4、平菇生料栽培,发酵料栽培,熟料栽培各有什么特点
• 5、平菇生料栽培需要什么料?

平菇木屑生料栽培技术

平菇种植技术 基质：将木屑、秸秆、稻草、麦麸等物质混合在一起，将其装在塑料袋中，然后进行高压灭菌。菌丝：将平菇的菌丝接种在基质中，注意需在无菌的环境中操作。

平菇的种植技术与配料方法 先按照棉籽壳72%、木屑15%、麸皮10%、石膏粉1%、过磷酸钙1%、多菌灵1%这样的比例进行配料。把棉籽壳用2%的石灰水浸泡12-24小时左右，然后捞出沥干在与其它辅料搅拌均匀。

刚买回来的木屑，要先加入适量的麦夫，（腐烂后增加营养），洒入比例合适的水分，装袋。袋子装完后，放在消毒室内，高温消毒。消毒完成后，拿出来自然冷却，在袋子两端播种菌种，然后放在培养室，使菌种慢慢生长。

平菇生料袋栽不需要高温灭菌的原理

灭菌是反季节袋栽平菇高产高效的关键技术，彻底灭菌应抓好以下几点：①起火要猛。常压蒸汽灭菌时升温要快，最好在24小时内使灶内的温度达到100℃，然后保持10～14小时，再利用余热闷闭8小时以上。

总的原则是：要控制好发菌时温度在25-30℃，料温太低会延长发菌时间，料温过高则会烧坏菌丝。接种后随着菌丝的生长，料袋自身会发热，因此1周左右要倒垛，检查发菌情况和清除污染的菌袋。

再一个出菇需要有温差刺激。光照刺激。适宜的空气湿度和通风换气。不知这些你是否都做到了。

一端接种应尽量用菌种覆盖住培养料面，让菌种优先占领培养料面形成生长优势，较快地萌发生长并控制杂菌的污染，接种后立即扎紧袋口即可进行培养。

因此，菇农必须增加一定的辅料，如豆饼、麸皮等补充营养。其次，选用新鲜的棉子壳。如果是陈棉子壳，要经过高温灭菌变成熟料才能栽培平菇。但现在多数菇农都是在9月之后才开始接种栽培平菇，多是直接使用生料栽培。

生料栽培平菇如何预防杂菌污染?

1、杂菌的预防：①培养料要新鲜，无霉烂变质，配料前先暴晒1—2天。②每次栽培前培养室及用具都要清洗、熏蒸。③生料栽培时，培养料尽量少加或不加有机氮源和糖类物质。

2、防止平菇杂菌污染的方法有：适时栽培，适时播种低温不利于霉菌生长，所以要选择低温条件下播种。春季播种期可适当提前，秋季适当推迟。

3、在发酵堆上方也要打透气孔，不让培养料酸败腐蚀，形成厌废栽培料。

4、第一控制温度湿度，避免菇房和菌袋高温高湿，第二加强通风换气，保持菇房内空气新鲜。第三做好防虫，高温季节门窗安装防虫网。第四发现杂菌感染及时处理，防止蔓延。

5、对于杂菌污染这个问题，首先，夏天真的不适合种植菌类。不过非要种植的话，需要凉爽的气温，干燥的环境（地面、木架、菌包之间不要积水），还有通风。而且注意从制种开始就要严格消毒，防止外来人员参观养殖大棚带来病菌。

平菇生料栽培,发酵料栽培,熟料栽培各有什么特点

1、平菇发酵料栽培可以节省灭菌设备，节省煤炭燃料。相对来说接种要求也不严格。这个对培养料也有限制。如果发酵控制不好。容易发生病害。平菇熟料栽培可以减少高温烧菌的危害。培养料营养分解的好，便于菌丝体吸收。

2、熟料的优点是操作规程简单、按部就班，杂菌和害虫杀灭彻底平菇生料栽培；特别是在反季节栽培时使用熟料栽培比其它模式优势较明显。缺点是成本较高，因为要长时间靠高温蒸汽持续加热灭菌，一般达到100度以上要持续很长时间，会消耗较多燃料。

3、而靠堆积发酵，用巴士消毒法杀死其中大部分不耐高温的杂菌和害虫后，再进行栽培的方法。发酵料栽培平菇具有栽培工艺简单、投资少、杂菌污染率低的特点。

4、。发酵料栽培平菇，不仅能杀灭大多数的杂菌和虫害，而且还改变了栽培料的理化性状，使菌丝更快速、更茁壮的生长，保证了栽培生产的成功率平菇生料栽培！这也是目前国内使用最多的一种栽培平菇的方法。 3 。

5、一般有平菇，姬菇等，而且这也是针对棉籽壳原料来讲的。如果是使用木屑，玉米芯等原料则需要 进行发酵处理以后才可以进行栽培的。目前适宜发酵料栽培的品种比较多。例如双孢菇。鸡腿菇，草菇，姬松茸，大球盖菇等等。

平菇生料栽培需要什么料?

代料栽培平菇的原料很多，有棉籽壳、玉米芯、锯木屑、稻草、麦草等，其中以棉籽壳为最好，各地可因地制宜选用。不管选择何种原料，要求培养料必须新鲜、干燥、无霉变。

木屑、棉籽壳、废棉、稻草、甘蔗渣、玉米芯、玉米秸秆、花生壳、豆秆粉、棉秆粉等原料，任用其一种，都可以栽培平菇。但要获得高产、优质的栽培效果，则应添加适量麸皮、米糠、石膏、过磷酸钙等辅料。

培养料必须选用干燥、无霉变的玉米芯，将玉米芯粉碎成玉米粒般大小的颗粒状。这样的培养料粗细适宜，透气性好，极有利于菌丝的生长。培养料配方：⑴玉米芯78％、麸皮20％、石膏粉、糖各1％、多菌灵0.1％，水分适量。

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