阳白茶 江苏溧阳白茶

今天给各位分享阳白茶的知识，其中也会对江苏溧阳白茶进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

白茶为何能越放味道越醇厚

白茶是不需要任何人为的加工，如杀青、揉捻、烘焙等工序来改变其本来的性状，它只需要阳光，那么叫其阳光白茶最合适不过了。

新白茶在口感上不像老白茶那么入味，但也有其独特的口感，说到白茶，总会想起这句话——“一年茶，三年药，七年宝”，要联想到这里，必须先清楚知道白茶是怎么来的。

在中国六大茶类中，白茶可以说是福建独有的。它主产于福建的政和、福鼎、松溪等地。其制法独特，不炒不揉，成茶外表满披白毫，色泽银白灰绿，故名“白茶”。

来源

白茶的说法当下流行的有两种。其一是我们熟知的安吉白茶类，此类白茶指自然白化的茶树，用绿茶炒青制作而成，强调的是树种白化。而另一种说法既是六大茶类中的白茶，《煮泉小品》中所载的制作方法，生晒者，强调的是制作方法。

“白茶”一词最早出现在唐代陆羽《茶经·七之事》所引述的《永嘉图经》中：“永嘉县东三百里有白茶山”。（注：陈橼在《茶叶通史》中指出：“永嘉东三百里是海，是南三百里之误。南三百里是福建福鼎（唐为长溪县辖区），系白茶原产地。”）

而白茶这个词频繁见于笔端文字就要到了北宋，其中最有影响力的当属宋徽宗的《大观茶论》：“白茶自立一种，与常茶不同，其条敷阐，其叶莹薄。崖林之间，偶然生出，虽非人力所可致。有者不过四、五家，生者不过一、二株，所造止于二、三銙而已。”

据《宣和北苑贡茶录》所载，在当时，人们把白化的茶树视作祥瑞，因是自然变异，故数量稀少，重视度也最高。北苑所产贡品有龙团凤饼、胜雪、紫笋、雪英、密云龙团等二十几种名茶中，白茶钦点第一，而大观茶论通篇二十一论，对各地所产茶叶仅做通论，唯白茶单立一论，更见其独特。

一年茶，三年药，七年宝

「一年茶」因白茶属于微发酵茶，所以刚制作出来的头年的白茶，接近绿茶的口感，茶性会比较寒凉，因而不建议体寒者饮用，再加之滋味相对单薄，可能品饮起来稍欠丰富。

「三年药」但是白茶就是这样奇妙，要是把她好好珍藏两三年，在存放过程中，茶叶内部成分缓慢地发生变化，香气转陈，汤色逐渐由杏绿转化成杏黄色或者再深些。品饮时香气醇和，滋味渐柔。茶性也由凉转温。消炎避暑，降火清热，养肝护肝，养心提神，尤其夏天，有白茶相伴的确幸事一件。

「七年宝」确切说白茶存放至五六年就算老白茶了。随着时间的陈放，白茶内含物的陈化转变得越来越醇厚，与陈香并存的依旧是那白茶特有的毫香。滋味香浓，汤色呈琥珀色，红亮透明。到达这个年份的白茶，防癌，抗癌，防暑，解毒，防过敏的功效更加明显，感冒初期，喝上几杯热腾腾的老白茶下去，会感觉轻松很多。

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122种春茶采摘时间

爱茶人必知，122种春茶采摘时间。集齐啦，集齐啦！！根据往年的经验、产地及茶类为茶友们整理了18个产茶省、区，122个品种的春茶开采时间一览表。

春茶开采时问一览表：

白沙绿茶，绿茶，12月下旬。

五指山早茶，绿茶，12月下旬。

普安早茶，绿茶，1月上旬。

水城春，绿茶，1月上旬。

梵净山翠峰茶，绿茶，2月下旬。

都匀毛尖，绿茶，3月上旬。

渭潭翠芽，绿茶，3月上旬。

平坝云针绿茶，绿茶，3月上旬。

贵定云雾茶，绿茶，3月上旬。

大方海马宫茶，黄茶，4月上旬。

江城早春茶，绿茶/普洱茶，1月下句。

宜良宝洪茶，绿茶，2月中旬。

普洱茶，普洱茶，3月上旬。

滇红红茶，红茶，3月中旬。

南糯白毫，绿茶，3月下旬。

月光美人，白茶，3月下旬。

三江早茶，绿茶，2月上旬。

凌云白毫，绿茶，3月上旬。

开化龙顶，绿茶，2月下旬。

江山绿牡丹，绿茶，3月上旬。

云惠明茶，绿茶，3月上旬。

颐渚紫笋，绿茶，3月上旬。

临海蟠毫，绿茶，3月中旬。

遂昌银猴，绿茶，3月中旬。

西湖龙井，绿茶，3月中旬。

旗枪，绿茶，3月中旬。

余杭径山茶，绿茶，3月下旬。

安吉白茶，绿茶，3月下旬。

九曲红梅，红茶，3月下旬。

永川早茶，绿茶，3月下旬。

江津翠芽，绿茶，3月上旬。

恩施玉露，绿茶，3月上旬。

利川红，红茶，3月上旬。

采花毛尖，绿茶，3月上旬。

五峰毛尖，绿茶，3月上旬。

宜红工夫茶，红茶，3月上旬。

苍梧六堡茶，黑茶，3月中旬。

桂平西山茶，绿茶，3月中旬。

南山白毛茶，绿茶，3月下旬。

灵山绿茶，绿茶，2月上旬。

梅岭春茶，绿茶，2月中旬。

宜宾早茶，绿茶，2月中旬。

蒙顶山茶，绿茶，2月中旬。

峨媚毛峰茶，绿茶，2月中旬。

邓峡文君茶，绿茶，2月中旬。

南川大叶红碎茶，红茶，2月中旬。

竹叶青，绿茶，2月中旬。

万源巴山雀舌，绿茶，2月中旬。

青城雪芽，绿茶，2月中旬。

永嘉乌牛早，绿茶，2月中旬。

温州黄汤，黄茶，2月中旬。

武阳春雨，绿茶，2月中旬。

大佛龙井，绿茶，2月下旬。

开化龙顶，绿茶，2月下旬。

宜红工夫茶，红茶，3月上旬。

邓村绿茶，绿茶，3月上旬。

峡州碧峰，绿茶，3月中旬。

英山云雾，绿茶，3月下旬。

青砖茶，黑茶，3月下旬。

保康松针，绿茶，3月下旬。

龙峰茶，绿茶，4月上旬。

大悟绿茶，绿茶，4月上旬。

古丈毛尖，绿茶，3月上旬。

安化松针，绿茶，3月上旬。

岳阳君山银针，黄茶，3月中旬。

安化黑茶，黑茶，3月中旬。

沅陵蝎滩茶，绿茶，3月下旬。

湘西黄金茶，绿茶，2月下旬。

霞浦元宵茶，绿茶，2月中旬。

福鼎白茶，白茶，3月上旬。

松溪九龙大白茶，白茶，3月上旬。

坦洋工夫，红茶，3月上旬。

英德红茶，红茶，3月上旬。

广东大叶青，黄茶，3月下旬。

沂蒙绿茶，绿茶，3月下旬。

莒南绿茶，绿茶，4月上旬。

日照雪青，绿茶，4月上旬。

崂山绿茶，绿茶，4月上旬。

平利八仙云雾，绿茶，3月上旬。

镇巴秦巴雾毫，绿茶，3月中旬。

西乡午子仙毫，绿茶，3月下旬。

南郑汉水银梭，绿茶，3月下旬。

紫阳毛尖，绿茶，3月下旬。

桐柏太白银毫，绿茶，3月上旬。

固始仰天雪绿，绿茶，3月中旬。

信阳毛尖，绿茶，3月下旬。

文县绿茶，绿茶，3月下旬。

碧口龙井，绿茶，3月上旬。

龙神茶，绿茶，3月中旬。

台湾乌龙茶，乌龙茶，4月上旬。

六安瓜片，绿茶，4月上旬。

太平猴魁，绿茶，4月上旬。

无锡太湖翠竹，绿茶，3月上旬。

无锡毫茶，绿茶，3月上旬。

花果山云雾茶，绿茶，3月上旬。

宜兴阳羡雪芽，绿茶，3月上旬。

南京雨花茶，绿茶，3月中旬。

苏州碧螺春，绿茶，3月中旬。

洞庭湖碧螺春，绿茶，3月上旬。

金坛雀舌，绿茶，3月中旬。

漂阳白茶，白茶，3月中旬。

婺源绿茶，绿茶，2月下旬。

庐山云雾，绿茶，3月上旬。

遂川狗牯脑，绿茶，3月中旬。

修水双井绿，绿茶，3月中旬。

上饶白眉，绿茶，3月中旬。

乌牛早早茶，绿茶，2月下旬。

凤凰单丛，乌龙茶，3月上旬。

政和白茶，白茶，3月下旬。

漳平水仙，乌龙茶，4月上旬。

安溪黄金桂，乌龙茶，4月中旬。

武夷红茶，红茶，4月中旬。

永春佛手，乌龙茶，4月中旬。

白芽奇兰，乌龙茶，4月中旬。

武夷岩茶，乌龙茶，4月中旬。

安溪铁观音，乌龙茶，4月下旬。

岳西器兰，绿茶，3月上旬。

霍山黄芽，黄茶，3月中旬。

屯溪绿茶，绿茶，3月下旬。

舒城兰花茶，绿茶，3月下旬。

休宁松萝，绿茶，3月下旬。

祁门红茶，红茶，3月下旬。

黄山毛峰，绿茶，3月下旬。

泾山涌溪火青，绿茶，3月下旬。

宣城敬亭绿雪，绿茶，3月下旬。

潜山天柱剑毫，绿茶，4月上旬。

纯日晒的白茶,做的人为什么越来越少

为什么现在纯洁的太阳白色的车几乎没有了？原因其实很现实。看多农怎么说？

在白茶圈不少茶高手喜欢喝荒野白茶、高山白茶、纯太阳白茶。两人都有火热的市场，旷野白茶，高山白茶的质量和意义都很出众，但价格昂贵，但还是阻止不了茶友的爱。

俗话说物以稀为贵，市场上纯日晒白茶的数量不多，自然成为热门商品。那么，为什么纯日晒白茶现在少有人做，为什么不增加生产来满足所有人的需要呢？事实上，原因是现实的。我们来看看老达农怎么说。

1、白茶的三种萎凋方式：

我们采茶的人一般在家也晒一点白茶，都是自己喝的，所以量不多，几斤或十几斤也不是。采茶季节都忙着采茶。没有时间喝更多的茶，而且泡茶本身也很不容易。这也是为什么现在纯太阳的白茶产量很低的原因。

萎凋大体分为三种。一种是室外日光枯萎，另一种是室内自然枯萎，即阴干，第三种是双打枯萎种子，室外室内结合的枯萎方式。现在，福鼎当地的大部分服饰性枯萎，采用了这种灵活多变的技术。

2、室外萎凋主要靠天气吃饭

白茶不仅仅是把白茶拿出来晒太阳，而是什么时候把茶拿出来晒太阳，什么时候把茶叶放回室内，你要盯着太阳看它的运行轨迹。

此外，室外日光车很麻烦，怕阳光太大，也怕风太大。遇到大风，担心汽车被风吹走，又担心运气不好，突然下起大雨来，然后白茶都担心这白茶的质量，所以茶农的心是枉然的。

纯太阳白茶精力太耗，多农晒一点白茶不容易，心里很累。那么大的工厂也不容易泡茶，大规模制造纯太阳白茶的难度很大，不知道倾注了多少心血。纯太阳白茶是，有些厂家也可以，但数量很多。工厂一般复食枯萎，雨天也能泡茶，产量不会受到影响，滋味更不差

3、制茶不易，且喝且珍惜

纯日晒白茶的工艺看起来很简单，但实际上并不容易，很难制作，最终，它依靠天空吃饭。纯粹的太阳和白色的车是具有自然、山和山的氛围的白色车。在枯萎的过程中，白茶发生了很大的变化，白茶的内物质产生了一系列水解、氧化变化等良好的反应，白茶的味道新鲜，香气浓郁。

制作白茶最讲究工艺技法。如果技术不好，原料再好也没有用。即使你是荒郊野外的，即使是高东白，也没有遇到好老师。要知道，千里马在没有遇到菲拉之前，在世人眼里只是普通的话。如果过分追求名字而忽略了茶叶制造工艺，不是本末倒置吗？

总结：

纯日晒白茶生产困难，完全靠着天吃饭，所以小生产。并且纯日晒白茶大部分是通过老师的经验制作的，现场观察环境，随机应变。可以观察气候，可以观察白茶的水分利用情况，其干燥度，颜色变化，环境温度和湿度等需要检查的气候，如果小细节不好，白茶的味道就不对了。

制茶不易。从来没有一件事是简单的，制茶是最将匠心的，没有一心一意的专注力是做不好白茶的。

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