榨菜肉丝汤 怎样做榨菜肉丝汤

内容要点：

• 1、如何做出一份好吃的“榨菜肉丝汤”?
• 2、榨菜肉丝汤的具体做法?
• 3、这才是“榨菜肉丝汤”家常做法,汤鲜味美,清淡爽口,好喝接地气
• 4、榨菜肉丝汤做法

如何做出一份好吃的“榨菜肉丝汤”?

1、猪肉切丝加盐、淀粉、水，搅拌均匀。请点击输入图片描述 锅中放入热水、榨菜、肉丝。请点击输入图片描述 大火烧开，放青菜、盐、鸡精、香油。请点击输入图片描述 4 装入碗中即可食用。

2、肉丝用料酒、淀粉抓匀，榨菜洗净切丝。热锅冷油划散肉丝变色盛出。另起锅热油爆香葱姜，煸炒榨菜，加2碗水。水开后放入肉丝，加盐和鸡精调味即可。小诀窍 榨菜比较咸，要根据个人口味加盐。

3、将肉丝放在碗内，加等量清水，适量葱段，用手抓拌出血水。锅中放清水适量烧沸，放入肉丝与血水，待肉丝变色时，用漏勺捞出。

榨菜肉丝汤的具体做法?

将肉丝放在碗内，加等量清水，适量葱段，用手抓拌出血水。锅中放清水适量烧沸，放入肉丝与血水，待肉丝变色时，用漏勺捞出。

榨菜肉丝汤做法如下：主料：莲藕100克、猪肉50克、榨菜30克。辅料：调和油10毫升、葱20克、姜20克、大蒜20克、淀粉5克。

具体做法请看我们的操作：准备榨菜一小块，先切成薄片，再切成丝，放入盆中。猪瘦肉一块，先切成肉片，用手码平，再切成肉丝，放入盆中备用。黄瓜两小段切成黄瓜丝，放入小盆中。

小火炖煮20分钟，撇去浮沫。榨菜肉丝汤的做法步骤6一汤匙淀粉兑一汤匙水，勾芡。煮开后泼入蛋液。用筷子搅拌散成悬浮蛋花。榨菜肉丝汤的做法步骤7关火放入青菜丝，鸡精搅拌一下即可。可以在食用的时候放点香油。

猪肉切丝加盐、淀粉、水，搅拌均匀。请点击输入图片描述 锅中放入热水、榨菜、肉丝。请点击输入图片描述 大火烧开，放青菜、盐、鸡精、香油。请点击输入图片描述 4 装入碗中即可食用。

口味 咸香 制作工艺 煮 快速 导航 营养价值 做法 食材准备 共18张 有关榨菜肉丝汤杂图 榨菜、猪里脊肉各150克，葱1支，姜2片。制作步骤 猪里脊肉洗净，切丝，榨菜洗干净，姜去皮，均切丝；葱洗净，切末备用。

这才是“榨菜肉丝汤”家常做法,汤鲜味美,清淡爽口,好喝接地气

1、准备榨菜一小块，先切成薄片，再切成丝，放入盆中。猪瘦肉一块，先切成肉片，用手码平，再切成肉丝，放入盆中备用。黄瓜两小段切成黄瓜丝，放入小盆中。大葱白一段，去掉内芯，切成葱丝，和黄瓜丝放在一起。

2、将肉丝放在碗内，加等量清水，适量葱段，用手抓拌出血水。锅中放清水适量烧沸，放入肉丝与血水，待肉丝变色时，用漏勺捞出。

3、里脊切成榨菜丝般大小，撒上少许胡椒粉拌匀，后撒上少许干淀粉抓匀（这里我还是推荐地瓜粉，特性嫩滑）保持干爽别下水。葱切碎，姜切片。锅下水放入姜片。

4、大众菜，家常汤品 口味 咸香 制作工艺 煮 快速 导航 营养价值 做法 食材准备 共18张 有关榨菜肉丝汤杂图 榨菜、猪里脊肉各150克，葱1支，姜2片。

5、榨菜肉丝汤的做法步骤 请点击输入图片描述 1 里脊肉顺着纹路切细丝，加入料酒、白胡椒粉、少许生抽、淀粉抓匀腌制一会。请点击输入图片描述 2 胡萝卜、油菜切丝，香菜切碎。

榨菜肉丝汤做法

1、将肉丝放在碗内，加等量清水，适量葱段，用手抓拌出血水。锅中放清水适量烧沸，放入肉丝与血水，待肉丝变色时，用漏勺捞出。

2、榨菜肉丝汤做法如下：主料：莲藕100克、猪肉50克、榨菜30克。辅料：调和油10毫升、葱20克、姜20克、大蒜20克、淀粉5克。

3、猪肉切丝加盐、淀粉、水，搅拌均匀。请点击输入图片描述 锅中放入热水、榨菜、肉丝。请点击输入图片描述 大火烧开，放青菜、盐、鸡精、香油。请点击输入图片描述 4 装入碗中即可食用。