肘子的做法 虎皮肘子的做法

内容要点：

• 1、肘子如何做呀
• 2、怎么做肘子的做法
• 3、肘子怎么做好吃家庭做法
• 4、猪肘子做法

肘子如何做呀

做法：准备好所用食材，肘子刮洗干净，也可以用火先烧表皮然后刮洗，葱切段、姜切厚片拍破备用。

做法：将猪肘洗净，拔去剩余的毛后备用。锅中做清水，凉水将猪肘下锅紧一下捞出控水备用。葱切大段、姜切大片备用。将八角、桂皮、花椒用纱布包好制成香料包备用。

做法：肘子用火把表皮烧一下，用以去除肘子残留猪毛，同时可以破坏猪皮的汗腺，这样肘子就会变得焦香，然后放盆中用水泡上，把烧焦的猪皮泡软。

虎皮肘子的做法 步骤1 把花椒放入葱段里，这样不会影响汤汁 步骤2 葱切段、姜切片、把一勺老抽、一勺蜂蜜、三勺生抽、一勺料酒、冰糖、盐调成汁 步骤3 冷水下锅，把肘子放进去煮到六成熟，大概是十分钟。

家常红烧肘子的做法步骤：猪肘子，皮子让卖肘子的烧过，然后放入清水浸泡半小时后洗净。准备好调料包，八角，花椒，香叶，桂皮，老丁还加入一些菊花。高压锅，多放水，将洗净的肘子放入，然后加入盘散的姜，葱段。

怎么做肘子的做法

做法：准备好所用食材，肘子刮洗干净，也可以用火先烧表皮然后刮洗，葱切段、姜切厚片拍破备用。

做法：肘子用火把表皮烧一下，用以去除肘子残留猪毛，同时可以破坏猪皮的汗腺，这样肘子就会变得焦香，然后放盆中用水泡上，把烧焦的猪皮泡软。

猪肘子的家常做法又简单又好吃：主料：猪肘1个。辅料：植物油适量、豆瓣酱适量、黄豆酱适量、姜10克、八角1个、白芷2克、桂皮5克。步骤：准备好食材。

具体制作方法 第一步：准备食材。肘子1个、黄豆酱适量、姜1小块、香葱适量、桂皮1小块、香叶两个、干辣椒两个、花椒十几粒、八角两个、冰糖20克。

肘子怎么做好吃家庭做法

1、做法：肘子用火把表皮烧一下，用以去除肘子残留猪毛，同时可以破坏猪皮的汗腺，这样肘子就会变得焦香，然后放盆中用水泡上，把烧焦的猪皮泡软。

2、做法步骤 前肘子一个，冷水如果，放入葱姜煮开，焯水断生后即可。准备好粉条，要宽粉，凉水泡软。焯好水的肘子，去掉骨棒，切块。

3、将猪肘放开水锅内煮至五成熟后取出，擦干皮面的水，趁热抹上糖色，略凉后放入八九成热油中炸到微红，捞出控净油，用刀在肉面楔成核桃形的小块（深到肉皮）。

4、红烧肘子好吃。家常红烧肘子的做法步骤：猪肘子，皮子让卖肘子的烧过，然后放入清水浸泡半小时后洗净。准备好调料包，八角，花椒，香叶，桂皮，老丁还加入一些菊花。

猪肘子做法

猪肘子的家常做法又简单又好吃：主料：猪肘1个。辅料：植物油适量、豆瓣酱适量、黄豆酱适量、姜10克、八角1个、白芷2克、桂皮5克。步骤：准备好食材。

捞出香料等杂物肘子的做法，并盛出一半的`汤汁不用，在剩下的汤汁里倒入生抽，敞开盖，大火收汁。期间每隔几分钟舀起汤汁浇遍肘子表面，并不时的将其翻身，注意观察上色的均匀程度，整个过程约40分钟。

大肘子焯一下 把锅洗净，放入肘子，倒黄酒，生抽，老抽，放五六颗冰糖，放入花椒，八角，大料，葱姜。炖五六分钟，让猪肘子进味。把锅中食材全部倒入高压锅里，再添一些水，撒点盐。然后压四十分钟。

猪肘子是一道非常受欢迎的传统家常菜，下面是一份制作猪肘子的做法：准备好所需的材料：猪肘子、姜、大葱、八角、料酒、生抽、白胡椒粉、白糖、生姜片、生蒜、盐和清水。将猪肘子洗净，削去肥肉，切成肉块。

方法4：德国泡菜配猪肘子将配料结合起来。煮沸。炖上1到2个小时。趁热吃。猪肘子是猪腿和猪蹄中间的部分。想学学西式的烹饪猪肘子的方法吗？这里列肘子的做法了一些常见的做法。方法1：水煮猪肘子切脂肪层。

炖猪肘子的正宗做法如下：猪肘子洗干净切两刀。锅放适量清水，凉水下锅。大火烧开煮2分钟左右。捞出洗干净备用。