韭菜饼的做法（韭菜饼的做法视频）

内容要点：

• 1、韭菜饼的家常做法是什么？
• 2、韭菜饼的做法？
• 3、韭菜饼怎么做的？

韭菜饼的家常做法是什么？

韭菜饼的家常做法如下

1.韭菜一嫌正山小把洗净，

2.洗净的韭菜切碎加入一个鸡蛋，拌匀

3.放入两勺半面粉（小麦粉），我用的是直径7厘米的汤勺

4.加入适量水（大约300ml），搅拌如图，不要太稀，加入一勺半盐，继续搅拌均匀

5.冷锅放油，油热后调芹中成小火（注意把锅晃一晃使锅内有油的面积大一点）

6.放入面糊，用汤勺推开使薄厚均匀一致，定型后翻面清枣开中火，不断翻面两面焦黄即可出锅，喜欢软的出锅早一点，喜欢吃脆的开大火煎五秒出锅。煎的时候可以用锅铲压一压，熟的更快更均匀

韭菜饼的做法？

老式韭菜饼的做法如下：

和面陵则，普通的三口之家一次用500克面粉或800克面粉，加适量酵母用温水拌和，常温下半个小时或一个小时即可完成发酵。

制坦早作韭菜馅把韭菜切碎，将鸡蛋在热油锅内稍炒，待鸡蛋凝固后捣碎和切好的韭菜一起，加入盐和五香让汪雀粉后拌和。

烙饼，将包过韭菜馅的面饼放入电饼档内，加热。

韭菜饼怎么做的？

韭菜饼的做法如下：

1、准备韭菜、鸡蛋、面粉就这么简单。

2、韭菜洗净后（去掉茎部，只用韭菜叶）切好裤型成韭菜碎。

3、盆里倒入面粉，加入食用盐和适量清水搅拌成面糊。再打入两个鸡蛋搅拌均匀。

4、把切碎的韭菜放入面糊盆中，加上一勺菜籽油。搅拌成面糊备用。

5、马克西姆不粘锅烧热，刷上薄薄的一层菜籽油。舀上1勺面糊倒入不粘锅中。晃动不粘锅，把面糊纯没均匀的摊在友猜锅底。面糊完全凝固，鸡蛋饼定型后在上面再刷上一层菜籽油。

6、底部烙金黄就可以翻面，把将鸡蛋饼另一面也烙金黄色即可。一张简单快手又美味的韭菜鸡蛋饼就好了。

韭菜饼是一种特色传统名小吃。广泛分布于长江以北的广大地区。