牛肉市场下行周期持续，3月均价下跌1.69%

快讯摘要

牛肉市场3月均价下跌1.69%，产能去化成主旋律，需求萎缩明显

快讯正文

【牛肉市场3月继续探底】截至3月29日，全国牛肉批发市场均价为66.98元/公斤，较上月底下跌2.51元/公斤，跌幅扩大。3月全国牛肉批发市场均价为68.65元/公斤，环比下跌1.69%，同比下跌10.97%。3月5日高点为69.87元/公斤，最低点为3月28日的66.90元/公斤，全月呈现加速下跌趋势。从2023年开始，牛肉市场进入下行周期。中国牛肉市场由供不应求转向供应宽松，活牛市场供应宽松局面持续向牛肉市场传导。叠加进口牛肉增加，中低端市场供应不再短缺，导致价格下跌。牛肉需求呈现萎缩趋势。猪肉在肉类消费中占主导地位，牛肉属改善型消费。猪肉价格对牛肉价格影响显著。当牛肉价格与猪肉价格比值小于等于1.5时，牛肉替代效应明显。然而，目前该比值高于3.5，牛肉替代作用有限。肉牛屠宰企业订单下滑，印证牛肉市场消费萎缩。产能去化将成牛肉市场主旋律。肉牛繁殖和养殖周期长达两年多，产能去化结果需2年后显现。短期内，牛肉市场仍将处于下行通道。和讯自选股写手风险提示：以上内容仅作为作者或者嘉宾的观点，不代表和讯的任何立场，不构成与和讯相关的任何投资建议。在作出任何投资决定前，投资者应根据自身情况考虑投资产品相关的风险因素，并于需要时咨询专业投资顾问意见。和讯竭力但不能证实上述内容的真实性、准确性和原创性，对此和讯不做任何保证和承诺。