米有霉味怎么办还能吃吗 米有一股霉味

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内容要点：

• 1、大米有一小块受潮发霉其它好的还能吃吗
• 2、大米没有发霉却有一股气味能吃吗(有股发霉味但看着正常)
• 3、大米有一点点霉味怎么处理
• 4、大米霉了怎么处理能吃大米霉了如何处理能吃
• 5、大米放久了有霉味怎么办
• 6、玉米有霉变气味怎么解决?

大米有一小块受潮发霉其它好的还能吃吗

剩余的不能煮着吃了，因为米是一起泡的，虽然只是看到一部分发霉了，但是其他的也有感染了霉菌。发霉的大米一般的烹饪方法根本无法破坏黄曲霉素等霉菌毒素。一旦大米霉变，不可食用，否则会引起肝脏损害，人体中毒症状。

如果大米只是有一小块受潮发霉，其他部分仍然是好的，那么是可以吃的。但是，建议在食用之前进行以下处理： 观察大米整体的品质。可以将大米摊开观察是否有虫子、霉块、绿点等情况。

如果大米只是有一小块受潮发霉，其他部分仍然是好的，那么是可以吃的。但是，建议在食用之前进行以下处理： 将发霉的大米丢弃，因为发霉的大米易产生黄曲霉毒素，而这种毒素对人体有害，极易引起中毒甚至肿瘤。

一袋大米当中有个别发霉跳出去好的能吃吗？发霉的大米都说不能吃的，把发霉的大米多洗几遍就没事了。我家得大米发霉就这样吃了。

你好；一般的大米不会发霉，建议你用水冲洗2-3此后在闻一闻如果还有霉味，赶快扔掉，如果没味，应该能吃的密切观察祝您健康。

如果大米在潮湿的环境中存放过久，出现结块，而且还有发霉、长毛等情况，此时的大米可能已经变质，不建议食用。

大米没有发霉却有一股气味能吃吗(有股发霉味但看着正常)

1、不能吃。有霉味就证明已经霉了，看不见是发霉刚开始的时候霉菌不多而已。

2、大米没有发霉却闻起来有霉味，有可能是因为已经开始滋生霉菌了，但是肉眼看不到，这是发霉的前兆，这样的大米已经不能再吃了。

3、该食物没有发霉却有一股气味，可能有以下几种情况：大米已经开始滋生霉菌，但肉眼看不到，这是发霉的前兆。大米可能是因为保存不当或者存放时间久了，导致出现霉味。

4、大米有霉味，这意味着食物容易腐烂，其营养成分几乎为零。 食用后对人体有害，因此不建议食用。 在正常情况下，食物具有保质期，可以放心食用新鲜，新鲜的食物，它可以提供人体所需的各种营养。

5、米没变黄就能吃，看看超市的散装大米，米色没有变化，米没有受潮发霉就行，没有异味就可以吃真空包装的大米胀袋是漏气了，只要在保质期内，米没有变质，能吃。判定粮食是否可以吃，主要依据粮食卫生标准 。

6、最好是不要吃。如果舍不得的话，在强烈的太阳下多照射，然后多淘下，开水淘米也可以的，对于抵抗力比较强的成年人，应该没有问题。

大米有一点点霉味怎么处理

1、剔除霉变粮粒 由于黄曲霉素在整批粮食中的污染分布不均匀，烹饪前剔除霉变的粮粒显得尤为重要，要把霉烂、长毛的花生、豆类及时捡去。

2、将长霉稻米在太阳下曝晒，注意通风。将爆晒的稻米和活性碳放到一起，活性碳用细沙布包囊放进米袋子正中间。煮米饭的情况下淘3-4遍，做饭的情况下加适当食盐以除去黄曲霉。

3、把发霉的大米放到可以通风的地方，让太阳对它进行暴晒。把活性炭和晒过的大米放在一块。在煮饭的时候要多用清水淘几遍，在煮饭的时候可以加上少量的盐，或者放几粒花椒、几瓣大蒜，都可以把大米的霉味去除掉。

4、如果大米只是有点发霉的话，那么可以把大米洗干净晒干，在做米饭的时候加入食醋，这样可以去霉味。（建议：大米发霉最好别吃，当然现在有许多上了年纪的老人还是会吃的，思想不一样，对粮食的看法也不一样）。

大米霉了怎么处理能吃大米霉了如何处理能吃

1、如果大米只是有点发霉的话，那么可以把大米洗干净晒干，在做米饭的时候加入食醋，这样可以去霉味。（建议：大米发霉最好别吃，当然现在有许多上了年纪的老人还是会吃的，思想不一样，对粮食的看法也不一样）。

2、将发霉的大米丢弃，因为发霉的大米易产生黄曲霉毒素，而这种毒素对人体有害，极易引起中毒甚至肿瘤。 对于没有发霉的大米，可以用盐清洗、漂洗、暴露在阳光下、干燥后存放在通风阴凉的地方。

3、烹饪前处理。发霉的大米可以用来制作米酒或其他发酵食品，或者煮熟后冷冻保存。在煮熟的过程中，要确保将大米彻底煮熟，以杀死可能存在的细菌和霉菌。总之，如果大米只是轻微发霉，可以通过以上方法进行处理和食用。

4、大米轻微发霉处理妙招有放在通风处晾晒、把活性炭和发霉大米放一起、煮饭时多淘洗几遍，放少量盐和花椒、大蒜一起煮。把发霉的大米放到可以通风的地方，让太阳对它进行暴晒。把活性炭和晒过的大米放在一块。

大米放久了有霉味怎么办

加盐 花生米先用水洗一下去毒率可达80%，用油炒或干炒可以将黄曲霉素部分破坏掉，加食盐炒或煮去毒效果更好。加水搓洗 大米中黄曲霉素主要分布于米粒表层，淘米时用手搓洗四遍可除去80%的黄曲霉素。

把发霉的大米放到可以通风的地方，让太阳对它进行暴晒；把活性炭和晒过的大米放在一块；在煮饭的时候要多用清水淘几遍，在煮饭的时候可以加上少量的盐，或者放几粒花椒、几瓣大蒜，都可以把大米的霉味去除掉。

将长霉稻米在太阳下曝晒，注意通风。将爆晒的稻米和活性碳放到一起，活性碳用细沙布包囊放进米袋子正中间。煮米饭的情况下淘3-4遍，做饭的情况下加适当食盐以除去黄曲霉。

海带防虫法 因为干海带有很强的吸湿能力，所以可以起到杀虫和抑制霉菌的作用。在大米中放入一些干海带，大米和海带的比例大概为100：1，隔10天左右取出来并晒干，然后放入米缸。

特别值得一提的是，市面上出售的用塑料袋包装的米，如果保存的温度湿度等满足食物霉变条件，同样会起霉，仍应先淘洗，再下锅做饭。略带霉味的大米在烧煮时建议烧煮时加一些色拉油，这样颜色和味道都会好一些。

发霉的食物多含有黄曲霉素，长期摄入黄曲霉素，对人体是有害的。大米最好放在干净、严实的缸、坛中，并备有盖子。如果用布袋米，要在布袋外面套一塑料袋，扎紧袋口，放在阴凉通风处。

玉米有霉变气味怎么解决?

1、①水洗法：先将发霉米有霉味怎么办还能吃吗的玉米磨成碎粉米有霉味怎么办还能吃吗，将其倒进缸中米有霉味怎么办还能吃吗，加入3-4倍水，然后进行搅拌、静置、浸泡，每日换水搅拌两次，直至浸泡的水由茶色变成无色为止。②排除法：就是把饲料中有霉变的部分除去。

2、停止使用：不要继续食用霉变气味的玉米，即使剥去外层也不行。霉变的玉米可能产生有害的毒素，对身体健康有潜在风险。 避免传播：将霉变的玉米远离其米有霉味怎么办还能吃吗他食物，以防止毒素传播到其他食材上。

3、玉米霉变主要原因一是水分高，二是温度高，三是生虫，所以最主要办法是降温、降水、通风。

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