草莓冰激凌的做法 牛奶冰棍的简单做法

内容要点：

• 1、不用奶油的冰激凌怎么做
• 2、自己做冰激凌,怎么做
• 3、冰点草莓制作方法

不用奶油的冰激凌怎么做

1、用淡奶油做冰激凌方法如下草莓冰激凌的做法：准备好牛奶，淡奶油， 蛋黄和糖，把蛋黄打散，放入不锈钢的盆中，加入白糖均匀融化；融化好的蛋黄液颜色呈乳黄色，牛奶倒在锅中加热，快要煮沸时关火。

2、放冷冻室冰20到30分钟。放事先冻好12小时以上的冰淇淋桶里搅拌半个小时。搅好后放冰箱冷冻2小时，就可以开吃草莓冰激凌的做法了。

3、第二种方法是把牛奶煮开，加入棉花糖，把棉花糖煮化，过滤掉泡沫，等凉一点就可以装入模具里冷冻了。这种方法是我今年刚学会的，口感类似小布丁，最重要的是超级方便。

4、没有淡奶油可以做冰淇淋，下面是具体做法草莓冰激凌的做法：准备材料：蛋黄四个，白糖100g，纯牛奶500g，打蛋器一个，大口容器一个 准备好蛋黄，白糖，纯牛奶备用。把鸡蛋打入碗中，蛋黄和蛋清用大口容器分离出来。

5、不用奶油制作冰激凌的做法如下：材料鸡蛋4个、牛奶200ml、白糖150克。做法蛋黄和蛋清分开，只用蛋黄，不用蛋清。蛋黄中加入白糖搅匀，然后将牛奶倒进去。倒入不粘锅中，加热，并不停搅拌。

6、做法：1：备好原材料。PS：有冰激凌机的把致冷内筒放到冷藏室里冷藏一段时间。2：牛奶和吉利丁或百里香子倒入锅中，文火加温，锅边发生气泡，熄火，制冷下。3：糖倒入鸡蛋黄里。

自己做冰激凌,怎么做

1、在制作过程中需要经常搅拌，这样可以避免冰晶的形成。如果你有冰淇淋机，使用它来搅拌和冷却混合物。 如果你没有冰淇淋机，冷冻碟子可能会是一个常规的鱼和熊掌，所以请确保在制作冰淇淋之前冷冻碟子。

2、学会这款基础全蛋冰淇淋之后，还可以做抹茶味、可可味、香草味等口味。

3、做冰淇淋的教程如下（以巧克力草莓冰淇淋为例）：准备食材：黄油18g，细砂糖10g，白巧克力65g（可以直接用草莓巧克力），奶油210g，草莓2颗。

4、食材准备 想要做冰淇淋就要先准备好食材，每个食材的具体克数自己把控，小编就不细说了。食材如下：鸡蛋、淡奶油、纯牛奶、白糖、盐以及柠檬汁，如果没有柠檬汁，用白醋也行。烹饪过程 这个方法非常简单，堪称懒人版教程。

5、制作步骤：首先将250ml牛奶放入奶锅中。再加入巧克力冰激凌粉。再加入可可粉，用手动打蛋器打至均匀且无干粉。启动电动打蛋器打至3-5分钟，打至有明显纹路即可。准备好模具，雪糕棍洗干净。

6、煮鸡蛋乳冻，蛋乳冻的作法见法式风格冰淇淋，煮好后隔凉水制冷。随后冷冻减温。淡奶油添加20g糖，搅拌至6派发，粘稠。把橘子果肉和消磨的鲜奶油加进蛋乳冻中拌均。

冰点草莓制作方法

1、制作冰点草莓的方法步骤：把洗净的草莓切成小块。柠檬切成两半备用。把草莓碎块放进搅拌机里。加少许水把草莓打成草莓酱。搅拌好的草莓酱倒进保鲜盒里，加入适量的麦芽糖。草莓酱里挤入柠檬汁。

2、冰点草莓冷冻。做法步骤：草莓一斤清水冲洗几遍，泡一会。沥干水份后把草莓蒂切掉。这次有了糖小朵零卡糖，再也不怕长胖啦！加入糖搅拌均匀，这里如果喜欢甜的，可以把糖加至50克。放入冰箱冷藏两个小时。

3、提前将凉开水倒入冰格，放入冰箱冷冻成冰块。草莓洗净，另备半杯凉开水，一勺白砂糖。将冰块、少许凉开水和糖倒入搅拌杯内，糖量可根据个人喜好酌情增减，也可以用牛奶代替凉开水。

4、自制冰点草莓 做法 草莓加冰糖和柠檬汁放小锅里，不用加水，开小火加热。锅底开始有一点点汁的时候要翻一翻草莓，不要粘底。