家常茄子 家常茄子怎么做好吃又简单

内容要点：

• 1、家常茄子的做法大全百度经验
• 2、茄子的家常做法
• 3、家常茄子的做法有哪些
• 4、家常菜茄子的做法

家常茄子的做法大全百度经验

1、做法步骤：第1步、三根茄子家常茄子，一个青椒家常茄子，一头蒜，一根大葱。第2步、首先把茄子洗净切成滚刀块，用清水投洗一下备用。第3步、准备好其它食材。第4步、平底锅加热加点油炒香葱花和蒜片。第5步、加入茄子翻炒。

2、家常菜素炒白茄子的做法：把茄子切成圆片，越薄越好，也有人说泡一下水再炒，但以我炒菜的这么多年的经验，认为茄子是不需要泡水来炒的。

3、今天给朋友们推荐温拌茄子的做法，适宜各类人们食用。 家常温拌茄子 主料 一，嫩茄子，洗净不要去皮，切成长段，整齐码放在盘子里。 二，放入蒸锅，中火蒸20分钟左右，茄子绵软即可出锅。

茄子的家常做法

1、红烧茄子。先把茄子洗干净，切成小块，放入少许盐沙沙水分，用适量的生抽、酱油和白醋调成汁，可以放一点白糖。锅里多放点油，油热后，爆香葱姜后倒入茄子，不停翻炒，让茄子表面有点干那种。

2、茄子去皮，可以削花皮，然后切滚刀，放水里泡着（是避免茄子变色，还有避免太吃油）。蒜四瓣切末，葱切段。锅里放稍微比平时多一点点油，小火爆香蒜末。然后下茄子，炒一会。加蚝油继续炒均匀。

3、茄子是一种很家常的蔬菜，不管南方还是北方都有。茄子的几种家常做法，每一种都很香很下饭，拿肉都不换！【第一种：家常炒茄子】 食材：茄子1根、胡萝卜1根、红辣椒1个。

4、茄子去蒂洗净，尖椒洗净。将尖椒先切成片，再切成粗一些的丝，将茄丝放在大碗内，加入少许盐，翻拌均匀，腌制10分钟，将茄丝腌制出水。将尖椒去蒂去籽，切成丝，葱切葱花，姜切末，大蒜切末。

家常茄子的做法有哪些

1、家常茄子做法如下家常茄子：用料：长茄子1根、蒜末4瓣切碎、葱段适量、红烧酱油（可换生抽）1汤匙、蚝油1汤匙、盐适量、水淀粉5汤匙水＋1平汤匙淀粉。

2、茄子是一种很家常的蔬菜家常茄子，不管南方还是北方都有。茄子的几种家常做法家常茄子，每一种都很香很下饭，拿肉都不换！【第一种：家常炒茄子】 食材：茄子1根、胡萝卜1根、红辣椒1个。

3、茄子去蒂洗净，尖椒洗净。将尖椒先切成片，再切成粗一些的丝，将茄丝放在大碗内，加入少许盐，翻拌均匀，腌制10分钟，将茄丝腌制出水。将尖椒去蒂去籽，切成丝，葱切葱花，姜切末，大蒜切末。

4、家常茄子最好吃4种做法1 西红柿烧茄子 这是家常茄子我最喜欢吃的一种做法，味道酸甜，下饭很香，每次做家常茄子了这道菜我都能多吃一碗饭，非常家常的做法，一看就会做了，你也试试。 准备好一两个西红柿、两个茄子、一个青椒。

5、茄子的10种家常做法有如下：准备材料：茄子3个、猪肉100克、盐适量、生抽2勺、蚝油2勺、生姜少许、胡萝卜少许、植物油适量、胡椒粉少许、葱适量 首先锅内加油热锅，下姜片炒香。然后加入肉片炒匀。

6、做法：茄子洗净去皮 茄子切成滚刀块，放上半勺盐拌匀，杀一下水 等十多分钟，用手攥一下茄子，可以把茄子中的水分寄出一部分，不用记得太干，不然反倒不好吃了。

家常菜茄子的做法

茄子在锅中蒸熟，晾凉后用手撕成条。蒜捣碎，放在茄子上，再加入少许盐，一勺生抽，几滴老抽，小半勺白糖，少许味精。油泼辣椒和醋小半勺打成调料汁，调好的酱汁泼在茄子条上，撒上切碎的小葱。

所有主食材准备齐全。茄子切滚刀块，辣椒切斜刀，生姜切片。土豆切滚刀块，用清水冲洗干净表面的淀粉。不沾平底锅放适量油，先放土豆煎至八分熟，盛出来备用。再放一些油，放入生姜和大蒜炒出香味。

-- 茄子豆角 -- 茄子豆角也是一道高频家常菜，鲜香入味，茄子软绵，茄子脆口，相得益彰。-- 用料 -- 茄子 豆角 姜 蒜 干红辣椒 生抽 蚝油 -- 做法 -- 豆角择去老筋，洗净切段。茄子洗净，切长条。

茄子的10种家常做法有如下：准备材料：茄子3个、猪肉100克、盐适量、生抽2勺、蚝油2勺、生姜少许、胡萝卜少许、植物油适量、胡椒粉少许、葱适量 首先锅内加油热锅，下姜片炒香。然后加入肉片炒匀。

此菜并不难作。关键是调料的比例要掌握好。要不然不是太咸了就是太甜了。建议调料下锅前先尝尝。因为调料里面没有生肉一类的东西。所以没问题。之所以用盐淹，然后在狠命的攥不是因为我上辈子和茄子有仇。