醪糟鸡蛋 醪糟鸡蛋汤的功效和作用

内容要点：

• 1、醪糟鸡蛋的做法
• 2、醪糟鸡蛋的做法?
• 3、醪糟鸡蛋汤的做法及比例?
• 4、醪糟鸡蛋的功效与禁忌
• 5、鸡蛋醪糟汤的做法
• 6、家常醪糟鸡蛋的做法

醪糟鸡蛋的做法

提前准备好原材料：醪糟和土鸡蛋，还有少话枸杞。锅里加入适量水烧开。然后改成小火，轻轻打入鸡蛋。在加入枸杞。等鸡蛋蛋黄凝固加入醪糟在小煮一会。

醪糟煮鸡蛋的正确煮法为：准备鸡蛋，枸杞，冰糖。把醪糟取个8小勺。锅里烧开水，放入醪糟，煮沸！煮开放冰糖，烧个2分钟，待冰糖融化，两个鸡蛋打散，转小火，以泼墨式把鸡蛋泼入锅中。

做法：首先起锅把水烧开，放入醪糟（甜酒酿）沿着一个方向慢慢搅拌。小碗中打入一个鸡蛋，将鸡蛋打散开来 慢慢倒入锅内稍微搅拌至蛋熟（记得别煮老了），关火。

鸡蛋醪糟做法步骤：材料：鸡蛋一个，酒酿（醪糟）1碗，小汤圆适量，冰糖50g，枸杞5g，鸡蛋1个，水淀粉半碗 做法：小汤圆提前用糯米粉加水搓成面团，再扯小剂子，搓圆，速冻保存，使用时直接取出。

醪糟鸡蛋的做法?

醪糟煮鸡蛋的正确煮法为：准备鸡蛋，枸杞，冰糖。把醪糟取个8小勺。锅里烧开水，放入醪糟，煮沸！煮开放冰糖，烧个2分钟，待冰糖融化，两个鸡蛋打散，转小火，以泼墨式把鸡蛋泼入锅中。

我把醪糟按比例放入电水壶，两分钟就烧开了，土鸡蛋也捣碎了，烧开就冲，三分钟搞定。撒上几粒枸杞，金黄金黄的一碗醪糟蛋看上去食欲满满。

做法：小汤圆提前用糯米粉加水搓成面团，再扯小剂子，搓圆，速冻保存，使用时直接取出。嫌麻烦的可以超市买，酒酿也一样。锅里放入5碗清水，加入冰糖煮开。

醪糟鸡蛋的做法步骤 锅里倒入适量清水，放入醪糟，大火烧开；水开后打入鸡蛋，转小火，加盖，将鸡蛋煮定型，撇去浮沫；鸡蛋定型之后，转中火，加入适量白糖，也可以换成红糖。还可以等起锅以后放入蜂蜜。

做法：首先起锅把水烧开，放入醪糟（甜酒酿）沿着一个方向慢慢搅拌。小碗中打入一个鸡蛋，将鸡蛋打散开来 慢慢倒入锅内稍微搅拌至蛋熟（记得别煮老了），关火。

醪糟蛋的做法如下：食材：鸡蛋、酒酿、姜丝。砂锅中加半碗水煮开。加入姜丝、冰糖，煮沸。倒下酒酿，保持中火熬煮。另起一锅烧热，倒适量油，敲开鸡蛋煎成型。

醪糟鸡蛋汤的做法及比例?

1、醪糟鸡蛋你好。醪糟一小碗 1-2个鸡蛋 白糖根据个人需要添加（这是一个人份）。做醪糟鸡蛋汤没有特别醪糟鸡蛋的比例醪糟鸡蛋，完全根据自己醪糟鸡蛋的喜好醪糟鸡蛋，想吃醪糟可以多放一点，只想借一点味道，就少放一点。

2、做法一：在滚水中加入红糖、生姜，然后打进鸡蛋，跟着即可熄火。将蛋与汤盛入碗中，放入酒酿即可食用。做法二：在锅里加入适量的水，然后加入酒酿，待水滚之后打入鸡蛋。

3、第二做醪糟蛋把握比例不放糖，醪糟和水放一样多，严格按照1：1，这样好吃又很甜，如果放红糖，醪糟蛋就是甜酸味了。三是醪糟蛋要冲蛋，不要煮蛋，尤其不要在醪糟蛋里煮荷包蛋，不仅营养打折，还不好喝。

4、食材：牛奶 250g、醪糟 30g、枸杞 适量、葡萄干 适量、鸡蛋 1个、核桃仁 适量、花生碎 适量、糖 10g、黑芝麻 适量。起锅倒入牛奶，烧至微微冒烟转小火。倒入醪糟，顺时针搅拌。

5、鸡蛋外皮洗净、水淀粉和醪糟准备好。煮锅里加水，开大火。待水烧开后加醪糟，换小火继续煮。把鸡蛋顶端磕一个小口，把鸡蛋甩进锅里。加入适量的白糖。加入水淀粉拌匀，淀粉糊化完成后关火。

醪糟鸡蛋的功效与禁忌

这种食物味道鲜香醪糟鸡蛋，能够刺激食欲醪糟鸡蛋，并且有一定醪糟鸡蛋的促进肠道蠕动、促进消化的作用。醪糟鸡蛋含有的营养价值非常丰富，还有大量的卵白蛋白和卵球蛋白。

醪糟鸡蛋中含有大量的活性酶和一些天然酸性成分，能促进唾液胃液等多种消化液分泌并能加快食物中脂肪和蛋白质分解，能让它们转化成容易被人体吸收的物质，尽快被人体吸收和利用，能提高肠胃消化功能。

酒酿鸡蛋不仅利于孕妇利水消肿，也适用哺乳期妇女催乳和通乳，有很好的丰胸效果。月经来之前，早晚各一碗，滋阴养颜又丰胸。

醪糟经糯米(又称江米)发酵而成，夏天可以解暑。主要原料是糯米，酿制工艺简单，口味香甜醇美，乙醇含量极少，因此深受人们喜爱。但是仍然有很多人认为它是酸的，拒绝食用。

这种成份对提高中枢神经系统的作用大有益处，因而，生鸡蛋也是不错的益脑食品。忌讳 江米酒的宜忌群体醪糟鸡蛋：糖尿病不能吃江米酒醪糟鸡蛋；醪糟热量高，含有碳水化合物化合物、蛋白、B族维生素、矿物等，这种全是身体不能缺乏的营养元素。

功效：鸡蛋里面是含有我们身体可以很好吸收的蛋白质，而且也是含有丰富的卵磷脂、固醇类、蛋黄素以及钙、磷、铁、维生素A、维生素D及B族维生素。这些成分对于我们的神经系统是有很好的裨益，这款食物也是健脑的不错选择。

鸡蛋醪糟汤的做法

1、生粉凉水稀开（生粉和水一比一的比例）。锅中放水烧开（一大碗水），放入醪糟和白糖煮沸，画圈式倒入水淀粉勾芡，用勺子画圈慢慢推动汤汁均匀煮沸。

2、鸡蛋外皮洗净、水淀粉和醪糟准备好。煮锅里加水，开大火。待水烧开后加醪糟，换小火继续煮。把鸡蛋顶端磕一个小口，把鸡蛋甩进锅里。加入适量的白糖。加入水淀粉拌匀，淀粉糊化完成后关火。

3、你好。醪糟一小碗 1-2个鸡蛋 白糖根据个人需要添加（这是一个人份）。做醪糟鸡蛋汤没有特别的比例，完全根据自己的喜好，想吃醪糟可以多放一点，只想借一点味道，就少放一点。

4、做法：首先起锅把水烧开，放入醪糟（甜酒酿）沿着一个方向慢慢搅拌。小碗中打入一个鸡蛋，将鸡蛋打散开来 慢慢倒入锅内稍微搅拌至蛋熟（记得别煮老了），关火。

5、用料 鸡蛋 两个个 枸杞 一小把 酒酿 三大勺 鸡蛋醪糟汤的做法 自己做的醪糟，每次吃只需要舀出来一部分即可。与南方的酒酿区别在于我们的你比较多，水少。

6、做法：国内放适量水，煮开，然后将汤圆放入煮熟 然后舀两大勺酒酿搅开 喜欢甜的再放些糖，最后点缀几粒枸杞即可 小诀窍 糯米作为一味中药味甘性温，入脾肾肺经，具有温胃健脾、益气止泻、生津止汗的作用。

家常醪糟鸡蛋的做法

醪糟鸡蛋的做法步骤 锅里倒入适量清水醪糟鸡蛋，放入醪糟，大火烧开；水开后打入鸡蛋，转小火，加盖，将鸡蛋煮定型，撇去浮沫；鸡蛋定型之后，转中火，加入适量白糖，也可以换成红糖。还可以等起锅以后放入蜂蜜。

我把醪糟按比例放入电水壶，两分钟就烧开醪糟鸡蛋了，土鸡蛋也捣碎醪糟鸡蛋了，烧开就冲，三分钟搞定。撒上几粒枸杞，金黄金黄的一碗醪糟蛋看上去食欲满满。

醪糟鸡蛋汤的做法如下醪糟鸡蛋：用料选择：醪糟、鸡蛋、水、白糖、枸杞、生粉；生粉凉水稀开（生粉和水一比一的比例）。锅中放水烧开（一大碗水），放入醪糟和白糖煮沸，画圈式倒入水淀粉勾芡用勺子画圈慢慢推动汤汁均匀煮沸。

步骤 ：在滚水中加入红糖、生姜，然后打进鸡蛋，跟着即可熄火。将蛋与汤盛入碗中，放入酒酿即可食用。贴士：鸡蛋不要煮得太老，酒酿是不用煮的。备注：酒酿蛋在月经来前早晚吃一碗，据说养颜又丰胸。