怎么防止鸡蛋被煮裂 怎么防止鸡蛋被煮裂了

各位老铁们好，相信很多人对怎么防止鸡蛋被煮裂都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于怎么防止鸡蛋被煮裂以及怎么防止鸡蛋被煮裂了的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！

内容要点：

• 1、煮鸡蛋如何防止蛋壳破裂
• 2、鸡蛋应该如何煮才不会裂开(煮鸡蛋怎么煮才不会裂开)
• 3、怎么煮鸡蛋不裂开
• 4、水煮鸡蛋怎么煮不会裂开

煮鸡蛋如何防止蛋壳破裂

因为鸡蛋的屁股那有个气室，这样煮鸡蛋时，蛋壳内的气会通过小孔慢慢外泄，鸡蛋壳就不会破裂。

温水浸泡 鸡蛋清洗干净之后不要直接下锅煮，先用温水浸泡半个小时，特别是从冰箱里拿出来的鸡蛋，直接煮的话温差很大，鸡蛋壳很容易破裂。

事先冷水浸泡法 煮鸡蛋时，如果先把鸡蛋放入冷水中浸泡一会，再放入热水里煮，这样煮好的鸡蛋蛋壳不破裂，也容易剥壳。

不能长时间煮：鸡蛋在煮熟之后需尽快的捞起，不能长时间的放在锅中煮，持续性的高温煮会使得蛋壳更加脆弱，也会出现煮裂煮炸的现象，一般冷水煮鸡蛋15分钟即可，开水煮鸡蛋5分钟即可。

第一种方法：煮之前可用针在蛋的一边刺一个小洞，就可以防止蛋壳破裂。第二种方法：煮鸡蛋时，先将鸡蛋放入冷水中浸泡，然后再放入热水里煮，这样煮好的鸡蛋蛋壳不破裂，也易于剥掉。

鸡蛋应该如何煮才不会裂开(煮鸡蛋怎么煮才不会裂开)

1、加适量怎么防止鸡蛋被煮裂的食盐 加食盐是8大诀窍中最重要的怎么防止鸡蛋被煮裂，因为食盐不仅能使鸡蛋不裂，还能使鸡蛋更容易剥皮，一般家庭煮5个鸡蛋，1克食盐即可。

2、不能长时间煮：鸡蛋在煮熟之后需尽快的捞起，不能长时间的放在锅中煮，持续性的高温煮会使得蛋壳更加脆弱，也会出现煮裂煮炸的现象，一般冷水煮鸡蛋15分钟即可，开水煮鸡蛋5分钟即可。

3、泡水。在煮鸡蛋之前，最好先把鸡蛋放入冷水中浸泡一会儿，再放入冷水锅中煮沸，这样蛋壳就不易破裂怎么防止鸡蛋被煮裂了。当然，这只是保持鸡蛋外形完整的方法之一。火力。

怎么煮鸡蛋不裂开

下面介绍四种煮鸡蛋不会破裂的方法：针扎法：将鸡蛋洗干净后，用家用的缝衣针（超细的那种）在鸡蛋的屁股（比较胖的那端，不是尖头的那端）扎个小孔，不要扎的太深，也不要太用力，轻轻扎个小孔那个就可以。

事先冷水浸泡法 煮鸡蛋时，如果先把鸡蛋放入冷水中浸泡一会，再放入热水里煮，这样煮好的鸡蛋蛋壳不破裂，也容易剥壳。

煮鸡蛋的水里加上少许食盐或者白醋，可以软化蛋壳，使蛋壳和蛋白分开，这样蛋壳就不容易开裂了，而且煮熟之后也更容易剥壳。

水煮鸡蛋怎么煮不会裂开

1、下面介绍四种煮鸡蛋不会破裂的方法：针扎法：将鸡蛋洗干净后怎么防止鸡蛋被煮裂，用家用的缝衣针（超细的那种）在鸡蛋的屁股（比较胖的那端，不是尖头的那端）扎个小孔，不要扎的太深，也不要太用力，轻轻扎个小孔那个就可以。

2、事先冷水浸泡法 煮鸡蛋时，如果先把鸡蛋放入冷水中浸泡一会，再放入热水里煮，这样煮好的鸡蛋蛋壳不破裂，也容易剥壳。

3、加适量的食盐 加食盐是8大诀窍中最重要的，因为食盐不仅能使鸡蛋不裂，还能使鸡蛋更容易剥皮，一般家庭煮5个鸡蛋，1克食盐即可。

4、煮鸡蛋的水里加上少许食盐或者白醋，可以软化蛋壳，使蛋壳和蛋白分开，这样蛋壳就不容易开裂怎么防止鸡蛋被煮裂了，而且煮熟之后也更容易剥壳。

怎么防止鸡蛋被煮裂的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于怎么防止鸡蛋被煮裂了、怎么防止鸡蛋被煮裂的信息别忘了在本站进行查找哦。