鸡胗炒青椒的做法 鸡胗青椒怎么炒好吃窍门

内容要点：

• 1、怎么做青椒炒鸡胗比较好吃?
• 2、青椒鸡胗怎么炒又嫩好吃
• 3、辣椒炒鸡胗如何做
• 4、辣椒炒鸡胗怎么炒好吃
• 5、青椒炒鸡胗的做法(家常菜)

怎么做青椒炒鸡胗比较好吃?

第一步鸡胗炒青椒的做法：鸡胗加入盐和淀粉抓匀后进行多次冲洗鸡胗炒青椒的做法，这样洗出来鸡胗炒青椒的做法的鸡胗既干净又鲜艳。第二步：洗净鸡胗炒青椒的做法的鸡胗切成长条，放入清水中，加入葱段、姜片、盐和料酒，浸泡5分钟，目的是有效地去除鸡胗的腥味。

青椒炒鸡胗的做法步骤1青椒摘蒂、洗净后切成块，鸡胗洗净后切成片。青椒炒鸡胗的做法步骤2炒锅烧热放油，下葱姜。青椒炒鸡胗的做法步骤3倒进鸡胗片翻炒，淋点料酒。青椒炒鸡胗的做法步骤4炒至鸡胗紧缩后盛出。

柿子椒50g 调料 食盐 适量 味精 适量 料酒 适量 调和油 适量 青椒鸡胗的做法 用盐在鸡胗表面擦拭，洗净，切片 青椒挖籽，洗净，切片 锅烧热，放油，下鸡胗 待鸡胗炒熟，放青椒 放盐，味精，出锅即可。

青椒鸡胗怎么炒又嫩好吃

1、第一步：鸡胗加入盐和淀粉抓匀后进行多次冲洗，这样洗出来的鸡胗既干净又鲜艳。第二步：洗净的鸡胗切成长条，放入清水中，加入葱段、姜片、盐和料酒，浸泡5分钟，目的是有效地去除鸡胗的腥味。

2、在集中腌制的同时，我们可以准备小菜，泡菜里面的小米椒，还有姜片，青辣椒，这些都是不可或缺的。将这些菜清洗干净之后切好放入碗中备用，等到切好之后大概，鸡胗腌制的差不多了，这个时候就可以烧油了。

3、鸡胗买回来后反复仔细清洗用刀刮去内层残留的黄色杂质，之后切成薄片，鸡胗加上一点盐、姜丝、料酒腌三十分钟入味。葱、姜切丝，青椒、红椒、笋切片。

4、具体步骤：第1步、食材集合。第2步、鸡胗切片，攥干水份。第3步、加入料酒、一品鲜酱油、蚝油抓拌均匀。第4步、再加入适量土豆淀粉抓拌均匀，这样炒出的鸡胗又脆又嫩，放入少许食用油拌均。第5步、大蒜、姜切小粒。

5、青椒炒鸡胗是一道简单的家常美食，制作原料主要有青椒、鸡胗等，营养丰富，老少皆宜。

辣椒炒鸡胗如何做

1、食材：鸡胗400克，红椒二个，青椒一个，洋葱半个，生姜一块，大蒜籽二粒，八角二粒，香叶三片，生粉酱油料酒各适量，鸡粉小半勺，香葱二根。

2、辣椒炒鸡胗的做法：鸡胗买回来后反复仔细清洗用刀刮去内层残留的黄色杂质，之后切成薄片，鸡胗加上一点盐、姜丝、料酒腌三十分钟入味。葱、姜切丝，青椒、红椒、笋切片。

3、食材：鸡胗8个、红辣椒6个、青辣椒3个、姜1块、小葱1条、料酒2汤勺、鸡精适量、盐适量、蚝油适量。将新鲜的鸡胗，用热水多冲洗几遍，然后切成片备用。在锅里放入凉水，将鸡胗下锅煮4到5分钟。

4、爆炒香辣鸡胗锅中倒入清水，放入葱段和姜片。鸡胗焯水沥干备用。炒锅倒入适量的油，放入葱蒜片饿干辣椒，爆香锅底。放入焯过水的鸡胗，翻炒几下，烹入料酒。

辣椒炒鸡胗怎么炒好吃

1、食材：鸡胗8个、红辣椒6个、青辣椒3个、姜1块、小葱1条、料酒2汤勺、鸡精适量、盐适量、蚝油适量。将新鲜的鸡胗，用热水多冲洗几遍，然后切成片备用。在锅里放入凉水，将鸡胗下锅煮4到5分钟。

2、以前都切得很薄的。锅烧七成热，放适量花生油，先爆香姜蒜，再把辣椒和洋葱放下去大火翻炒片刻。用小碗调少量淀粉水，接着把切好的鸡胗放下去，加一勺盐，少量鸡粉，把淀粉水也倒进去，开大火翻炒均匀即可。

3、雨润买的现成的鸡胗 2 准备辣椒，葱姜蒜 3 锅烧热，倒入适量油 4 葱姜蒜爆香 5 下入鸡胗翻炒 6 炒至变色，加入辣椒 7 因为鸡胗已经入过味了，所以不要加调料了，准备出锅。

4、方法/步骤 将鸡胗放入水中浸泡半小时清洗干净，冷水下锅投入三片姜，大火煮至沸腾后马上捞出鸡胗，晾至不烫手的状态。再将鸡胗切成薄厚适中的片状，勤快一些的可以在上面切花刀，这样会更加入味。

青椒炒鸡胗的做法(家常菜)

第一步：鸡胗加入盐和淀粉抓匀后进行多次冲洗，这样洗出来的鸡胗既干净又鲜艳。第二步：洗净的鸡胗切成长条，放入清水中，加入葱段、姜片、盐和料酒，浸泡5分钟，目的是有效地去除鸡胗的腥味。

青椒炒鸡胗的做法步骤1青椒摘蒂、洗净后切成块，鸡胗洗净后切成片。青椒炒鸡胗的做法步骤2炒锅烧热放油，下葱姜。青椒炒鸡胗的做法步骤3倒进鸡胗片翻炒，淋点料酒。青椒炒鸡胗的做法步骤4炒至鸡胗紧缩后盛出。

倒入焯过水的鸡胗，开大火快速翻炒30秒，淋入一点红油翻炒，翻匀红油。淋入一点清水，加入食盐2克、鸡粉1克、加入一点料酒让酒精挥发，带走鸡胗的腥味，再淋入一点老抽提一下底色。