家常蒸螃蟹 家常蒸螃蟹几分钟

内容要点：

• 1、螃蟹的蒸法螃蟹怎么蒸
• 2、清蒸螃蟹的做法
• 3、螃蟹如何蒸

螃蟹的蒸法螃蟹怎么蒸

、迅速盖上盖子，继续“营养蒸”程序，蒸15分钟就可以了。1蒸螃蟹的时候来准备蘸料。生姜切末、小葱切成葱花，放入味碟里面，加入1勺生抽、2勺香醋，少许白砂糖和芝麻油，再加入适量清水，搅拌均匀就可以了。

将螃蟹清洗干净，去壳及沙包等污物。从螃蟹的脚根部切成六段，大蟹脚一股，小的蟹脚两只为一股，蟹壳不切，待用。大蒜剥洗干净备用。

螃蟹刷洗干净备用。干净不粘锅中，倒入小半锅清水，大火煮开，然后撒上一把姜片。清洗干净的螃蟹肚脐朝上放置，大火蒸10-15分钟，具体看螃蟹大小。

清蒸螃蟹的做法

准备6只鲜活的螃蟹。螃蟹一定要吃鲜活的。对于一些不太活跃的螃蟹家常蒸螃蟹，可以用筷子戳一戳它的眼睛，如果能动就表示还活着。可以通过螃蟹肚子上那一块区域来辨别雌雄，雌的是圆形的，雄的是三角形的。

材料家常蒸螃蟹：螃蟹1只，鸡蛋4个，蒜适量。水400毫升，食盐半汤勺。做法：将螃蟹清洗干净，去壳及沙包等污物。从螃蟹的脚根部切成六段，大蟹脚一股，小的蟹脚两只为一股，蟹壳不切，待用。大蒜剥洗干净备用。

清蒸大闸蟹的正确做法如下：姜切片切4片剩下切成姜末，水中放入紫苏包。将大闸蟹倒置在蒸笼腹部贴上姜，放入蒸锅中大火蒸15分钟。姜末、香醋、糖调酱汁。

清蒸螃蟹以螃蟹为原料，加入姜末、生抽、白糖等即可制作完成。主料：螃蟹275克 辅料：姜末5克、生抽2汤勺、香醋1汤勺、白糖1/2汤勺 食材小娘蟹（已清洗）、姜末。在姜末中加2汤勺生抽。在姜末中加2汤勺生抽。

制作清蒸螃蟹的时候需要准备好螃蟹1000克、黄酒15克、姜末30克、酱油20克、白糖、味精各少许，还需要麻油15克、香醋50克。首先我们要把螃蟹用清水流净，之后放到盛器中。

清蒸螃蟹的做法最正宗的做法， 螃蟹是我们日常生活中很常见的水产食物，适当食用的话是可以为健康带来不少的好处，蒸螃蟹就是最直接的做法，以下了解清蒸螃蟹的做法最正宗的做法。

螃蟹如何蒸

1、、迅速盖上盖子，继续“营养蒸”程序，蒸15分钟就可以了。1蒸螃蟹的时候来准备蘸料。生姜切末、小葱切成葱花，放入味碟里面，加入1勺生抽、2勺香醋，少许白砂糖和芝麻油，再加入适量清水，搅拌均匀就可以了。

2、死蟹不要吃，尤其是死掉的大闸蟹，体内细菌超多。清蒸螃蟹冷水上锅，螃蟹清蒸的时间最关键，个头一般大小，一定不要超过15分钟。

3、将螃蟹清洗干净，去壳及沙包等污物。从螃蟹的脚根部切成六段，大蟹脚一股，小的蟹脚两只为一股，蟹壳不切，待用。大蒜剥洗干净备用。

4、螃蟹刷洗干净备用。干净不粘锅中，倒入小半锅清水，大火煮开，然后撒上一把姜片。清洗干净的螃蟹肚脐朝上放置，大火蒸10-15分钟，具体看螃蟹大小。