腌黄瓜的做法 只用盐腌黄瓜的做法

内容要点：

• 1、腌黄瓜的做法是什么?
• 2、腌黄瓜怎么腌
• 3、腌黄瓜做法
• 4、如何腌制黄瓜
• 5、如何腌黄瓜
• 6、腌黄瓜的办法

腌黄瓜的做法是什么?

黄瓜清洗干净，切成长条。加入50克的食盐拌匀。冰糖、白皮蒜、红辣椒、生姜待用。香料备用。锅中加入水、老抽、冰糖、香叶、八角、桂皮、花椒一起煮水，大火烧开，转小火熬至出味，放晾待用。

腌黄瓜的做法1 原料：黄瓜、姜、蒜头、芝麻、白酒、香油。做法：黄瓜洗净沥干，撒上盐。将黄瓜放在滤筐中压上重物，压6-7个小时，将盐水挤出。将酱油倒入锅中，加入清水和白糖，烧开后晾凉。

黄瓜的腌制方法如下：黄瓜洗净，把头尾去掉，从中间切开，用勺子把黄瓜种子挖出来，放到太阳底下晒干水分。在锅中把水烧开，放入花椒、八角、辣椒皮、醋、红糖、盐。把黄瓜装入罐中，倒入晾凉后的水即可。

腌黄瓜怎么腌

黄瓜切条腌黄瓜的做法，青椒切块，放入碗中。撒入适量食盐拌匀，上面压一重物，腌一两个小时杀出水分。压上重物是为了充分挤出黄瓜和青椒里的水分，让口感更脆。腌黄瓜的做法我一般用个盆或碗装满水压上。熬料。

黄瓜的腌制方法如下：黄瓜洗净，把头尾去掉，从中间切开，用勺子把黄瓜种子挖出来，放到太阳底下晒干水分。在锅中把水烧开，放入花椒、八角、辣椒皮、醋、红糖、盐。把黄瓜装入罐中，倒入晾凉后的水即可。

选顶好带刺鲜黄瓜，洗净入缸。一层黄瓜一层盐，顶部压重石。连续1周每天翻缸1次，1-2周即腌好 （腌缸放在阴凉通风的地方，避免日晒和高温，防止黄瓜发热发黑）。

选择顶端带刺的新鲜黄瓜，洗净后放入缸中。一层黄瓜，一层盐，上面还有一块很重的石头。每天翻缸一次，持续1周，腌制1-2周。(腌制槽要放在阴凉通风处，避免阳光暴晒和高温，防止黄瓜受热发黑)。

腌黄瓜的制作方法：主料：小黄瓜适量。辅料：精盐适量、白糖2勺、生抽2勺、苹果醋1勺、辣椒油适量。步骤：黄瓜切段用盐腌。腌制半天倒出水分。放入所有调味料。拌均匀腌制一小时。爽脆酸甜微辣特好吃。

黄瓜洗净擦干水，对半切开，挖掉中间的籽，切小段，放盐腌制10分钟。姜芽洗净切片，辣椒去籽切成长条。大蒜切片，米椒切段，姜切丝。步骤2 姜芽洗净切片，辣椒去籽切成长条。大蒜切片，米椒切段，姜切丝。

腌黄瓜做法

1、做法腌黄瓜的做法：黄瓜洗净后腌黄瓜的做法，切成细条，用盐腌15分钟，渍水，加入少许食醋、糖搅拌。用保鲜膜封住碗口放入冰箱内，30分钟后即可吃。如果觉得冰，可以放在桌上凉一会儿。

2、黄瓜清洗干净，切成长条。加入50克的食盐拌匀。冰糖、白皮蒜、红辣椒、生姜待用。香料备用。锅中加入水、老抽、冰糖、香叶、八角、桂皮、花椒一起煮水，大火烧开，转小火熬至出味，放晾待用。

3、选择顶端带刺的新鲜黄瓜，洗净后放入缸中。一层黄瓜，一层盐，上面还有一块很重的石头。每天翻缸一次，持续1周，腌制1-2周。(腌制槽要放在阴凉通风处，避免阳光暴晒和高温，防止黄瓜受热发黑)。

4、腌黄瓜的做法1 原料：黄瓜、姜、蒜头、芝麻、白酒、香油。做法：黄瓜洗净沥干，撒上盐。将黄瓜放在滤筐中压上重物，压6-7个小时，将盐水挤出。将酱油倒入锅中，加入清水和白糖，烧开后晾凉。

5、做法：咱们先把黄瓜清洗干净，尤其是黄瓜表面的“小刺”给洗干净，然后放到菜板上切成长条，把里面的黄瓜瓤削掉，把黄瓜条放入大碗里。把大蒜切成片。小红椒切成长圈。

如何腌制黄瓜

1、步骤1 将黄瓜洗净，切成长短一致的圆柱状，中间对切。再切成条状。不要太细，尽量均匀一致。一定选择无油的盆子，从洗到切都是无油滴 步骤2 切成均匀条状。

2、黄瓜的腌制方法如下：黄瓜洗净，把头尾去掉，从中间切开，用勺子把黄瓜种子挖出来，放到太阳底下晒干水分。在锅中把水烧开，放入花椒、八角、辣椒皮、醋、红糖、盐。把黄瓜装入罐中，倒入晾凉后的水即可。

3、黄瓜洗净，切成条状。加入50克盐，搅拌均匀。锅中加入水、酱油、冰糖、香叶、八角、桂皮、花椒，大火烧开，转小火慢炖至入味，晾干备用。热油重炒，放入花椒和姜片炒熟。

4、腌黄瓜的制作方法从市场上买来新鲜的黄瓜，洗净，切成段，腌制的时候放一层黄瓜加一点盐（不用担心咸的，放盐是为了杀出黄瓜里面的水来，盐会大多随著水流走），腌制到第二天早上，控去水分，把黄瓜再晾晒一天。

5、黄瓜菜的腌制方法如下：黄瓜去熟后切成小块，加入盐拌匀后静置两个小时。将黄瓜放在纱布上，压出水分，青红椒去蒂，切滚刀片，加入黄瓜中。将蒜切成末，姜切片，放入黄瓜中，加入调料拌匀后装入密封罐即可。

如何腌黄瓜

1、(本文为博闻网版权所有腌黄瓜的做法， 未经许可禁止以任何形式转载或使用。违者必究。) 推荐到：腌黄瓜，由黄瓜(整条或切片)腌制而成，作为开胃品食用。把黄瓜浸泡在卤水(盐水)中，通常还加一些醋，即可制成腌黄瓜。

2、步骤1 将黄瓜洗净，切成长短一致腌黄瓜的做法的圆柱状，中间对切。再切成条状。不要太细，尽量均匀一致。一定选择无油的盆子，从洗到切都是无油滴 步骤2 切成均匀条状。

3、选择顶端带刺的新鲜黄瓜，洗净后放入缸中。一层黄瓜，一层盐，上面还有一块很重的石头。每天翻缸一次，持续1周，腌制1-2周。(腌制槽要放在阴凉通风处，避免阳光暴晒和高温，防止黄瓜受热发黑)。

4、将腌压后的盐水黄瓜放在太阳底下晒干，在晾晒时，每天都要翻动1-2次，还有一种方法，将黄瓜用线串起来放在阴凉地方阴干，晾晒程度以摸着不黏手最佳。晾干以后，腌黄瓜的做法我们就可以放在冷冻室里保存，吃的时候用水现泡即可。

5、黄瓜的腌制方法如下：黄瓜洗净，把头尾去掉，从中间切开，用勺子把黄瓜种子挖出来，放到太阳底下晒干水分。在锅中把水烧开，放入花椒、八角、辣椒皮、醋、红糖、盐。把黄瓜装入罐中，倒入晾凉后的水即可。

腌黄瓜的办法

1、准备几根黄瓜洗干净，切成硬币厚薄的片，放入盆中。加适量食用盐，抓拌均匀，腌制30分钟。趁这个时间，我们来做一个调料，取适量干辣椒剪成段，放入碗中，再加入适量花椒，一勺白芝麻。

2、选择顶端带刺的新鲜黄瓜，洗净后放入缸中。一层黄瓜，一层盐，上面还有一块很重的石头。每天翻缸一次，持续1周，腌制1-2周。(腌制槽要放在阴凉通风处，避免阳光暴晒和高温，防止黄瓜受热发黑)。

3、黄瓜菜的腌制方法如下：黄瓜去熟后切成小块，加入盐拌匀后静置两个小时。将黄瓜放在纱布上，压出水分，青红椒去蒂，切滚刀片，加入黄瓜中。将蒜切成末，姜切片，放入黄瓜中，加入调料拌匀后装入密封罐即可。