软炸虾仁的做法 软炸虾仁的做法图片

内容要点：

• 1、做米线的方法
• 2、软炸虾仁怎么做
• 3、软炸虾仁的家常做法有哪些?
• 4、软炸虾仁怎么做?
• 5、看上去很复杂的软炸虾仁,都有哪些简单易上手的制作步骤?

做米线的方法

1、米线选新鲜熟米线即可，泡椒水根据喜好随意。鸡蛋可以根据喜好，摊成蛋饼，切细条做配料。锅烧热，加少量炒菜油，放入葱姜蒜米和辣椒圈爆香锅底。泡椒连同泡椒水一起倒入锅中。加入热水烧开。

2、做米线的步骤如下：泡米线，先把米线放清水里泡30分钟，把快泡开的米线团用手再撕一下。炖鸡汤，泡米线时锅内加水，放炖鸡料，把鸡炖上。放入米线，把米线放入鸡汤内，煮一下。

3、米线冷水入锅，直到水开，米线才慢慢软进锅里；盖上锅盖中火2分钟。熄火，焖8分钟；提起面篮，米线已经变成滑溜溜有弹性白白的了；蔬菜洗净，韭菜切断。

4、米线的制作方法如下：工具和材料：桶、盆、石碾子、粉碎机、压面机、大米、清水。将大米倒入桶中，用凉水浸泡半小时。具体多少根据自己要的量来。把浸泡过的大米捞出，控干水分。

5、真空米线一包，拌饭酱两汤匙，生抽半汤匙，白糖一点点，香菜一小把。做法 准备材料，香菜洗净切碎。锅里放水烧开，倒入一包米线，加盖浸泡三分钟后，用筷子打散，再盖上盖子焖两分钟，捞出沥干水份。

6、干浆米线筋骨硬，咬口，线长，但缺乏大米的清香味。

软炸虾仁怎么做

1、虾仁挑去虾肠，加半勺白糖，一勺料酒，适量盐抓匀腌制十分钟左右。一个鸡蛋软炸虾仁的做法的蛋清打入大碗里。加入玉米淀粉。一点一点地加入清水，调成糊状，不能太稀。腌制好软炸虾仁的做法的虾仁放面糊里滚一下。

2、主料：虾仁20只、面粉80克、泡打粉4克、鸡蛋1个、食盐5克、椒盐适量、水30克。把虾去壳，除虾线。虾的背部抛开去虾线，这样滑虾仁的时候就会卷曲，变成虾球，不然不容易成球。面粉加鸡蛋和食盐先拌一下。

3、用料：大虾或虾仁20个、面粉20-30克、鸡蛋1个、盐半勺、料酒半勺、白胡椒粉1/5勺。做法：（1）大虾或虾仁自然解冻，如果用的是大虾，把虾头和虾壳去掉。去壳的时候尽量的保持虾肉的完整，这样炸出来比较漂亮。

软炸虾仁的家常做法有哪些?

用料：大虾或虾仁20个、面粉20-30克、鸡蛋1个、盐半勺、料酒半勺、白胡椒粉1/5勺。做法：（1）大虾或虾仁自然解冻软炸虾仁的做法，如果用的是大虾软炸虾仁的做法，把虾头和虾壳去掉。去壳的时候尽量的保持虾肉的完整，这样炸出来比较漂亮。

主料：虾仁20只、面粉80克、泡打粉4克、鸡蛋1个、食盐5克、椒盐适量、水30克。把虾去壳，除虾线。虾的背部抛开去虾线，这样滑虾仁的时候就会卷曲，变成虾球，不然不容易成球。面粉加鸡蛋和食盐先拌一下。

软炸虾仁的做法如下：需要提前准备食材包括：虾仁200g，面粉20g，淀粉20g，鸡蛋1个。

软炸虾仁。用料：虾仁100克、鸡蛋一个、干淀粉一大勺、面粉一大勺、食盐少许、白胡椒粉少许、食用油适量。做法：（1）准备好所有食材。虾仁、鸡蛋、干淀粉、面粉。（2）虾仁清洗干净，去虾线。

材料：虾仁一份，鸡蛋一个，淀粉适量，椒盐少许。

软炸虾仁怎么做?

主料：虾仁20只、面粉80克、泡打粉4克、鸡蛋1个、食盐5克、椒盐适量、水30克。把虾去壳，除虾线。虾的背部抛开去虾线，这样滑虾仁的时候就会卷曲，变成虾球，不然不容易成球。面粉加鸡蛋和食盐先拌一下。

软炸虾仁的做法如下：需要提前准备食材包括：虾仁200g，面粉20g，淀粉20g，鸡蛋1个。

用料：大虾或虾仁20个、面粉20-30克、鸡蛋1个、盐半勺、料酒半勺、白胡椒粉1/5勺。做法：（1）大虾或虾仁自然解冻，如果用的是大虾，把虾头和虾壳去掉。去壳的时候尽量的保持虾肉的完整，这样炸出来比较漂亮。

大虾或虾的自然解冻。如果用的是大虾，把大虾的头和壳去掉。去壳的时候，尽量保持虾仁的完整性，这样煎起来更漂亮。打开虾的背部。用小刀把虾的背部从上到下切开。大约有三分之二深。

倒进炸好的虾段。快速烹入碗汁，迅速煸炒2下，这一步最好是把控在2-3秒左右以内进行，时长久了，炸好的虾仁表皮便会绵软、脱糊，这个菜即使做失败了。随后顺着锅边迅速烹入1勺子酒酿。

看上去很复杂的软炸虾仁,都有哪些简单易上手的制作步骤?

1、炸虾仁的时候可以先将筷子放到锅中试一下油温，如果筷子伸进去周围有小气泡出现就可以了，然后使用小火慢慢的将虾仁炸熟。

2、虾仁挑去虾肠，加半勺白糖，一勺料酒，适量盐抓匀腌制十分钟左右。一个鸡蛋的蛋清打入大碗里。加入玉米淀粉。一点一点地加入清水，调成糊状，不能太稀。腌制好的虾仁放面糊里滚一下。

3、软炸虾仁的做法如下：需要提前准备食材包括：虾仁200g，面粉20g，淀粉20g，鸡蛋1个。

4、软炸虾仁据说是一道鲁菜，也就是山东菜，今天给大家介绍这道非常简单的软炸虾仁，外酥里嫩，做法也非常的简单。特别适合全家人食用。食材准备主料：虾仁。辅料：食用盐、料酒、生粉、鸡蛋等。

5、但是，咱们有些朋友，自己在家做的软炸虾仁。