土豆片的做法 土豆片的做法干炸土豆片

内容要点：

• 1、家常土豆片怎么做?
• 2、土豆片的做法
• 3、做土豆片的方法
• 4、风味土豆片的美味做法

家常土豆片怎么做?

1、将土豆去皮，切成薄片。 在平底锅中加入油，将油加热至 180°C 左右。 将土豆片逐个加入锅中，小火煎炸至金黄色。 将土豆片捞出，放在纸巾上吸干余油。

2、我们要把去皮的土豆切成5毫米厚的圆片，然后用冷水进行浸泡，同时还需要冲洗去土豆片的淀粉，然后沥干水分之后备用，把盐和味精、胡椒粉一起拌匀之后备用，炒锅上火之后，需要放入生油烧热，等到油冒烟的时候。

3、土豆削皮。切片。冷水放锅中煮5分钟。捞出控水备用。碗中放入孜然粉、辣椒粉、五香粉、白芝麻、盐。搅拌均匀。热锅烧油，放入土豆片。煎至两面微黄，我做的土豆片多分两次煎的。

土豆片的做法

1、炸土豆片土豆片的做法的做法及调料 炸土豆片的时候需要注意方法和调料土豆片的做法，首先需要土豆500克土豆片的做法，植物油1000克左右土豆片的做法，盐、味精、胡椒粉各适量。

2、步骤土豆切片，放清水中泡20分钟，去除淀粉水，捞出备用。步骤猪肉切薄片，切好葱花，放盘中备用。步骤锅内倒入油，烧热，放入土豆片煎至两面金黄，捞出备用。

3、步骤：土豆削皮。切片。冷水放锅中煮5分钟。捞出控水备用。碗中放入孜然粉、辣椒粉、五香粉、白芝麻、盐。搅拌均匀。热锅烧油，放入土豆片。煎至两面微黄，我做的土豆片多分两次煎的。

4、首先将土豆切片后放入清水中浸泡，这样可以防止变色，胡萝卜莴笋洗净后切片，姜洗净后切菱形片，葱白蒜子洗净后切段和切片。锅中倒入油，又可以多一点，烧热后放入土豆片，煎至四成熟时，即透明微黄时捞出。

做土豆片的方法

土豆片的做法我们要把去皮土豆片的做法的土豆切成5毫米厚土豆片的做法的圆片土豆片的做法，然后用冷水进行浸泡土豆片的做法，同时还需要冲洗去土豆片的淀粉，然后沥干水分之后备用，把盐和味精、胡椒粉一起拌匀之后备用，炒锅上火之后，需要放入生油烧热，等到油冒烟的时候。

步骤：土豆两个，去皮后切成土豆片。五花肉切薄片。再准备1/4个洋葱切块，半头蒜切蒜片。锅里放少量油，把土豆片放进入煎，开小火，煎到土豆片颜色逐渐透明，两面都有点焦黄的感觉就可以了，盛出备用。

将土豆去皮，切成薄片。 在平底锅中加入油，将油加热至 180°C 左右。 将土豆片逐个加入锅中，小火煎炸至金黄色。 将土豆片捞出，放在纸巾上吸干余油。

风味土豆片的美味做法

1、首先，处理土豆，削皮洗净。然后土豆均匀切片，不要太厚，但也不能太薄。锅里放水，水烧开以后把土豆片放进去烫一下，30s内就行，烫久了做的时候容易烂掉，不烫也做不好。

2、②：切好的土豆片浸泡在凉水中，多次换水浸泡，直至水中没有浑浊状，水清为止 ③：热锅烧水，水开后，将土豆片下入滚水中，加入1勺食醋搅匀。焯熟即可捞出，过凉水中浸泡，沥干水分装碗。

3、土豆洗净，去皮，切成薄厚均匀的片，再洗一次，洗去淀粉。然后沥干水分，锅里烧水，把土豆片焯一下水。焯上大约2~3分钟，将它捞出来，裹上玉米淀粉。