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毛血旺的做法 毛血旺的做法最正宗的做法材料

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内容要点:

毛血旺的做法?

锅烧热多倒油,放入花椒,麻椒,和干辣椒炸香后浇在上面即可。

毛血旺的制作方法和材料如下:用料:鸭血1块、千层肚适量、火腿肠1根、豆芽适量、干辣椒适量、菜籽油适量、姜蒜适量、花椒少许、豆瓣酱2勺、火锅底料适量、葱少许。准备食材。

自制毛血旺的做法 步骤step 1 准备食材。鸭血和午餐肉切成片状,鱿鱼斜切花,牛肚切丝。步骤step 2 豆芽提前洗干净,下锅焯熟。步骤step 3 捞出焯好的豆芽,放在碗底。步骤step 4 锅里倒入半锅水,加一块浓汤宝。

好吃的毛血旺要怎么做

鸭血洗净切块毛血旺的做法,毛肚和黄喉切块毛血旺的做法,火腿肠切片,鳝鱼切段。把鸭血、毛肚、鳝鱼汆水待用,豆芽洗净待用。热油下入姜、蒜米、豆瓣(剁细)、火锅底料,炒香出色,加入水烧开后加入盐少许、鸡精、少许白糖。

小技巧做毛血旺食材要选择新鲜的,要处理干净,这样吃起来味道才好。鸭血要浸泡一下,焯一下水再煮,这样可以去除鸭血腥味和脏血。盐不要放多了,因为豆瓣酱和火锅底料都是咸的。

准备食材。鸭血和午餐肉切成片状,鱿鱼斜切花,牛肚切丝。步骤step 2 豆芽提前洗干净,下锅焯熟。步骤step 3 捞出焯好的豆芽,放在碗底。步骤step 4 锅里倒入半锅水,加一块浓汤宝。

想要制作一份地道的毛血旺,毛血旺的做法我们就必须要准备好底料,只要汤料做的好,毛血旺的味道就不会太差。根据个人的能力,担心自己做不好毛血旺的,可以直接去超市买底料,或者说买四川的火锅底料。

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