鱼肚汤 鱼肚汤怎么做好吃窍门

内容要点：

• 1、羊藿苁蓉鱼肚汤有怎样的功效和制作方法?
• 2、广东鱼肚汤的做法大全窍门
• 3、油发好的鱼肚如何煲汤
• 4、肉苁蓉炖鱼肚汤的功效和制作方法是怎样的?
• 5、鱼肚汤怎么做?

羊藿苁蓉鱼肚汤有怎样的功效和制作方法?

1、功效：若有肾虚阳痿、食欲不振、耳鸣、耳聋、筋骨微软无力、小便频密、夜尿多，可用本汤作食疗。材料：肉苁蓉五钱，生姜两片，鱼肚二两，盐少许。制作：①鱼肚浸透发开，漂洗干净，切成块。肉苁蓉洗干净，切片。

2、羊藿的功效 用于肾虚阳痿、遗精早泄、腰膝痿软、肢冷畏寒。治阳痿遗泄，可配仙茅、山萸肉、肉苁蓉等品；治腰膝痿软，可配杜仲，巴戟天、狗脊等品。用于寒湿痹痛或四肢拘挛麻木。

3、鱼肚切小块备用。鱼肚和鹌鹑放姜片，葱头加生抽，花生油腌制。羊胎盘烧热水焯水过冷，锅烧热爆香葱头。放入羊胎盘加生抽爆香，关火前溅入少量的白酒去腥。将腌好的鱼肚，鹌鹑和炒香的羊胎盘放入沙煲内。

广东鱼肚汤的做法大全窍门

1、在浸泡时需注意：刚发制好的鱼肚要待冷却后方可放入水中浸泡，且水温不宜过高，切忌热水；否则鱼肚易塌缩，使胶原纤维软柔而失去支持力，从而影响其吸水率。

2、步骤大葱、香菜洗净切末。步骤鱼肚用水发开后切成4厘米长细条。煮锅加入姜汁酒一汤匙和适量开水，将鱼肚略煮，随即盛起沥干待用。步骤煮锅内注入玉米汤料，倒入高汤或清水煮开，再加入鱼肚煮约5分钟。

3、：鱼肚洗净，起一锅热水，放入鱼肚与煮料，滚煮约15分钟，捞起备用。2：起一锅热水，将鱼肚切片放入。3：再放入凤梨豆酱、破布子酱，滚煮五分钟。4：放入苦瓜切片，滚煮15分钟，调味后即可完成。

4、先把鸡蛋煎好成形。干沙虫用微波炉三秒钟烤香。把鸡蛋、瘦肉、香菇、小葱切成条状备用，把鱼肚过沸水去腥后控干水份。

5、用料：鱼肚（干货）200克、猴头菇（干货）100克、猪骨500克、姜片3片、盐适量。鱼肚用清水泡至完全软身。鱼肚切段放入方子份量外的姜葱沸水里灼1分钟。捞起拧干水份备用。

6、做法 先将鱼肠中的肠泥用手拉出来清洗干净后，再将鱼胆切除，最后切成块状放入容器内，用盐和米酒略微浸泡以去除腥味，再用滚水川烫后捞起备用。

油发好的鱼肚如何煲汤

鱼肚洗净后，用刀子切成约3公分大小鱼肚汤的块状，再放入滚水中川烫数秒后捞起备用；切成，花备用；豆腐切成豆腐丁备用。取一汤锅，倒入约7分满鱼肚汤的水，再继续加入鱼肚、姜丝、豆腐丁和所有鱼肚汤的调味料，以中火将水煮开。

步骤鱼肚切小块备用。步骤鱼肚和鹌鹑放姜片，葱头加生抽，花生油腌制。步骤羊胎盘烧热水焯水过冷，锅烧热爆香葱头。步骤放入羊胎盘加生抽爆香，关火前溅入少量的白酒去腥。

鱼肚洗净，切成4厘米长、3厘米宽的厚片。菜心一分为二。鸡脯去筋，用刀背砸成鸡茸，加蛋清、清汤、水淀粉调好。鱼肚用水氽一遍，再用葱、姜、毛汤加料酒、盐氽后备用。

将水发鱼肚改刀备用。鸡蓉用蛋清、生粉、精盐、味精、鸡粉、清汤调匀备用。将改刀的鱼肚用清汤、姜、葱煨透入味，锅内注入清油至四成热，入调匀的鸡蓉，推匀鸡蓉成棉花状，与鱼肚同烩即成。

花胶洗净晾干水分。请点击输入图片描述 锅里放大半碗油，把鱼肚放进锅里，开小火保持温油泡花胶。请点击输入图片描述 等花胶鼓起发大至5-2倍左右，颜色变微黄即可捞起。炸好的花胶推到锅边控干油。

鱼肚切小块备用。鱼肚和鹌鹑放姜片，葱头加生抽，花生油腌制。羊胎盘烧热水焯水过冷，锅烧热爆香葱头。放入羊胎盘加生抽爆香，关火前溅入少量的白酒去腥。将腌好的鱼肚，鹌鹑和炒香的羊胎盘放入沙煲内。

肉苁蓉炖鱼肚汤的功效和制作方法是怎样的?

肉苁蓉炖鱼肚汤 肾虚阳痿食欲不振 功效：若有肾虚阳痿、食欲不振、耳鸣、耳聋、筋骨微软无力、小便频密、夜尿多，可用本汤作食疗。材料：肉苁蓉五钱，生姜两片，鱼肚二两，盐少许。

猪肚苁蓉汤：猪肚1具，肉苁蓉15克，食盐适量。将猪肚洗净切块，与肉苁蓉一同入锅，加水炖1小时，用食盐调味，吃肉喝汤。隔日1剂。效用：健脾补肾，益气壮阳。用治肾气不固型早泄。

对月经不规律也有一定的治疗效果。临床肉苁蓉也非常适合进行补益，适合中老年人改善身体的相关症状，比如过早衰老出现的耳鸣、眼花以及腰膝腿软也适合应用此药。

肉苁蓉能壮阳补肾。能有效的抑制“阳虚”症状，防止或者缓解体重减轻。可以有效地预防、治疗男子肾虚阳痿、遗精早泄。

鱼肚汤怎么做?

1、步骤大葱、香菜洗净切末。步骤鱼肚用水发开后切成4厘米长细条。煮锅加入姜汁酒一汤匙和适量开水，将鱼肚略煮，随即盛起沥干待用。步骤煮锅内注入玉米汤料，倒入高汤或清水煮开，再加入鱼肚煮约5分钟。

2、鱼肚切小块备用。鱼肚和鹌鹑放姜片，葱头加生抽，花生油腌制。羊胎盘烧热水焯水过冷，锅烧热爆香葱头。放入羊胎盘加生抽爆香，关火前溅入少量的白酒去腥。将腌好的鱼肚，鹌鹑和炒香的羊胎盘放入沙煲内。

3、用料：鱼肚（干货）200克、猴头菇（干货）100克、猪骨500克、姜片3片、盐适量。鱼肚用清水泡至完全软身。鱼肚切段放入方子份量外的姜葱沸水里灼1分钟。捞起拧干水份备用。