蒜香茄子的做法（蒜香茄子的做法视频）

内容要点：

• 1、蒜茄子做法怎样做
• 2、怎样做蒜香茄子
• 3、蒜香茄子怎样做好吃?
• 4、如何做出好吃的蒜香焖茄子?
• 5、蒜香茄子的家常做法是什么

蒜茄子做法怎样做

1、准备所需材料。茄子洗净，从根部顺长切一刀成两半。清水放盐，放茄子泡10分钟。然后上锅，沸水蒸10分钟至熟，取出晾凉。白芝麻放锅内炒香备用。青红椒洗净切成末，香菜也切成末。

2、蒜茄子的做法 茄子洗净，去蒂，如果太长切两半。上锅蒸大约10分钟，取出，放凉。蒜和香菜切碎，加盐拌均匀。茄子从中间刨开，夹上蒜香碎。密封，放冰箱一天后即可食用。

3、蒜泥茄子的家常做法如下：准备两个紫茄子，洗干净去蒂，先削皮，切成滚刀块，盛入盘中，锅中烧水上气，放入茄子块大火蒸10分钟左右。

4、做蒜茄子，首先将茄子切条，大蒜剁成蒜蓉备用。盐、白砂糖、生抽调成汁，淋在茄子上入锅蒸熟。最后用热油炒香蒜蓉，倒在茄子上即可。具体制作步骤如下：大蒜用刀背拍散，剥去皮后剁成蒜蓉；茄子切成条。

5、蒜茄子的做法 主料 茄子(适量)，大蒜(适量)辅料 厨具 蒸锅 步骤 选好茄子，去掉茄子把。清洗好茄子 茄子蒸至成熟 大蒜压成蒜泥。蒜泥加适量盐搅拌均匀。

怎样做蒜香茄子

1、四季豆清洗去蒂，上锅屉蒸15-20分钟上下，蒸到四季豆用筷子能扎透就表明烂熟了，蒸熟放凉备用。把蒜捣烂，葱，朝天椒，香莱剁碎。(我图方便一起用多功能料理机粉碎的)。

2、蒸蒜香茄子的做法 把茄子上面撒入盐，用手搓一搓。然后洗干净，切成段。用手从中间掰开。把茄子上撒上少许的盐，腌10分钟入味。放入蒸锅上蒸10分钟。把碎切碎，辣椒切丝。准备好白醋。

3、提醒：蒜头最好使用压蒜器压或者用捣蒜缸将蒜头捣烂成蒜末的形态，做出来的蒜末才够劲，假如是切出的蒜泥味儿不出，味道不好。第二步：一个长条状状紫茄子清洗以后斜着割开预留。

蒜香茄子怎样做好吃?

茄子块放入油中炸制，炸到微微有些金黄色。放入黄椒和青椒，然后立即一同捞出沥出余油。锅中放少许油，放入肉粒煸炒。肉粒煸熟出香味，放入辣椒酱和耗油。

蒜茄子的做法步骤：1 1小茄子清洗干净。蒜茄子的做法步骤：2 2小茄子去长蒂放入蒸锅，水沸后蒸八分钟，关火。（茄子不能蒸太烂糊了，不成型）蒜茄子的做法步骤：3 3蒸好的小茄子。

准备所需材料。茄子洗净，从根部顺长切一刀成两半。清水放盐，放茄子泡10分钟。然后上锅，沸水蒸10分钟至熟，取出晾凉。白芝麻放锅内炒香备用。青红椒洗净切成末，香菜也切成末。

茄子洗净，去蒂，如果太长切两半。上锅蒸大约10分钟，取出，放凉。蒜和香菜切碎，加盐拌均匀。茄子从中间刨开，夹上蒜香碎。密封，放冰箱一天后即可食用。蒜茄子的小诀窍 蒸的时间不能太长。

如何做出好吃的蒜香焖茄子?

茄子四个去掉茄子蒂清洗干净并控干水分，然后掰成大一点的茄子块备用。02 葱、蒜剥去外皮清洗干净分别切成葱花、蒜片。

第一步：首先我们把茄子清洗干净，切去头尾之后，按照自己喜欢的切法切成小块。第二步：然后把茄子放入一盆350ml的清水中，加入一毫升的白醋，适当搅拌，浸泡三分钟，这样能很好的防止茄子氧化变黑。

第一步：把茄子洗净，切成小段，不要切的太厚了，否则不好蒸。然后分散开的摆放在笼屉上，开始烧水，蒸煮。2 第二步：大约半个小时后，把蒸熟的茄子段，摆放在盘子里。然后葱姜蒜，切成沫，备用。

蒜香茄子的家常做法是什么

1、蒸蒜香茄子的做法 把茄子上面撒入盐，用手搓一搓。然后洗干净，切成段。用手从中间掰开。把茄子上撒上少许的盐，腌10分钟入味。放入蒸锅上蒸10分钟。把碎切碎，辣椒切丝。准备好白醋。

2、蒜香茄子的做法 买回来的茄子放在淡盐水浸泡10分钟左右，然后清洗干净，也可以用面粉搓一搓，再反复清洗干净，尽量减少农药残留。

3、取两个茄子，将茄子去跟，清洗干净。在茄子表面刷一层植物油。将茄子放入烤箱中，上下200度，烤20分钟。取准备好的食材，将蒜、青椒、洋葱和香菜切成碎末，装盘备用。在平底锅中放少许油，加热。

4、蒜茄子的家常做法一 菜谱 简介 腌制的茄子可以当作咸菜，容易制作，是下饭的小菜。蒜茄子的材料 长茄子5根，蒜4头，香菜半斤，盐适量 蒜茄子的做法 茄子洗净，去蒂，如果太长切两半。

5、此外茄子还可以促进伤口愈合及防治坏血病的发生。