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木耳菜一般在4月份播种,6月份就采收,通常气温20℃以上时就可露地播种栽培,以采收嫩茎叶为主的在播后50天左右就进入采收期。
木耳菜耐高温高湿,一般生长在疏松肥沃的沙壤土,种子一般发芽适温在25℃左右,植株生长适温在25-30℃,在整个生育期都需要土壤湿润,个别品种对高温短日照要求较严,多数品种对日照要求不严。
扩展资料:
木耳菜的种植方法:
1、整地施肥:
木耳菜播种前先整地施肥,亩施用腐熟优质粗肥5000公斤左右,普撒后耕翻做畦,畦宽1-1.2米。在春季播种时,为了提高地温,还可在播前1周覆膜烤地。当地温稳定在15℃以上时,才可播种。
2、浸种催芽:
木耳菜的种壳厚而且坚硬,播种前应先浸种催芽。可用50℃水搅拌浸种30分钟,然后在28-30℃的温水里浸泡4-6小时,搓洗干净后在30℃条件下保湿催芽。当种子露白时,即可播种。
3、播种方法:
条播可先在畦内开沟,沟深2-3厘米,沟宽10-15厘米,沟距20厘米,按沟条播。播种后,将畦搂平,稍作镇压后,按畦浇水,以水能洇湿畦面为度。
撒播可先按畦浇足底水,在水渗下后再撒0.5厘米厚的细土,随后播种,播种后再覆盖1.5-2厘米厚的细土,然后覆盖塑料膜保温保湿。一般经3-5天,即可出苗。
4、间苗定苗:
木耳菜种植为采食叶片的行距为40厘米、株距30厘米、每穴1-5株,而采食嫩梢的株行距为15-20厘米×30-40厘米,每穴1-3株。
5、水肥管理:
木耳菜出苗后要保持土壤湿润,适时浇水。每次采收后及时追一次人粪尿,每亩50千克,或尿素10千克,雨季应及时排水防涝。
6、采收嫩梢:
木耳菜采收嫩梢在苗高30-35厘米时留3-4叶收割头梢,后选留2个强壮旺盛的侧芽成梢,其余摘去。收割2道梢后再留2-4个强壮侧芽成梢,其余摘去。在生长旺盛期可选留5-8个强壮侧芽成梢。中后期应随时摘去花蕾。到了收割末期,可留1-2个强壮侧芽成梢。
7、采收叶片:
木耳菜采收叶片栽培时应搭架上蔓,还要选留骨干蔓,一般均要选基部强壮侧芽成蔓。当骨干蔓长到架顶时摘心,摘心后再从骨干蔓基部选留强壮侧芽成蔓。播种后40-50天,采食嫩叶一般前期每15-20天采收一次,生长中期10-15天,后期10-17天。
参考资料来源:百度百科-木耳菜
1、种植时间木耳菜种植时,对周边的温度有要求,适合在20-30℃的环境中生长,所以可在春季4月份左右播种。除了春季播种之外,还可在秋季8-9月份播种,当时的温度也很适合种子萌芽生长。不同地区的气温不同,可根据当地的气候选择合适的播种时间。华南地区3~4月春播,9~10月秋播均可。流域和华北地区自4月晚霜过后至8月可陆续播种。种植方法:品种选择选用生长势强,分枝多,耐高温、耐干旱、耐潮湿、营养价值高;茎粗、叶片肥厚、嫩叶柔软、光滑、肉质的品种。如大叶木耳菜。
2、种子处理将成熟的木耳菜种子采集好,木耳菜的种子皮比较硬,单纯播种很难萌发出苗,需提前进行浸泡催芽。准备好50℃的温水,将种子浸泡半小时,之后等水温下降到30℃时再浸泡5-6小时,种子浸水后,将种子捞出来,放在温度较高的地方进行催芽,一般3-4天后种子萌芽,此时可播种了。
3、整地施肥木耳菜适合在*质疏松的沙质*壤中种植,需要有良好的排灌系统,对*壤进行整地处理,施入足量的农家肥作为基肥,同时要深翻做畦。
4、播种木耳菜可以直接播种,也可以育苗后移栽,一般在家中种植时,多以直接播种为多。将*壤整理好,将种子均匀播撒到*壤之中,在种子表面覆盖2厘米左右的细*,往*壤中浇水浸湿,等待种子萌发出苗。木耳菜出苗后定期浇水,长出新的根系后进行第一次施肥。
木耳菜可在清明后播种。
木耳菜种皮坚硬,发芽困难,播前必须进行催芽处理。先用35的温水浸种1-2天后,捞出放在25-30的温度下催芽。4天左右,种子“露白”即可播种。播种前每667m施腐熟的有机肥3000-4000kg、过磷酸钙50kg,深翻、耙平,做成平畦。畦宽1.2m。并及时搭好大棚。
播前均应浇足水,播后覆土2-3cm,覆盖好地膜和草帘保温,以保证出苗。播种后待70%幼苗出土后揭去地膜。整个生育期保持小拱棚+大棚双膜覆盖。出苗整齐后根据气候情况白天揭盖小拱棚,夜间覆盖。适时敞开大棚通风、换气,控制棚内温度在35度以下。
木耳菜的介绍
木耳菜,别称潺菜、落葵、豆腐菜、紫角叶,菊三七属植物,多年生高大草本,高1.5-2米。花果期9-10月。木耳菜以幼苗、嫩梢或嫩叶供食,质地柔嫩软滑,营养价值高。可作汤菜、爆炒、烫食、凉拌等,其味清香,咀嚼时如吃木耳一般清脆爽口,故名木耳菜。
其在南北方普遍栽培,在南方热带地区可多年生栽培,在北方多采用一年生栽培。多年生高大草本,高1.5-2米。茎肉质,基部木质,直径1.5-2厘米,下半部平卧,上部直立,有多数伞房状分枝,绿色或带紫色,有明显的槽沟,无毛或上部多少被毛。
以上内容参考百度百科-木耳菜
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