韭菜饺子馅的做法及配料(韭菜饺子馅的做法及配料肉)

大家好，今天来为大家分享韭菜饺子馅的做法及配料的一些知识点，和韭菜饺子馅的做法及配料肉的问题解析，大家要是都明白，那么可以忽略，如果不太清楚的话可以看看本篇文章，相信很大概率可以解决您的问题，接下来我们就一起来看看吧！

本文目录

1. 韭菜肉饺子馅的做法及配料
2. 韭菜饺子馅的做法和配料
3. 包韭菜饺子放什么材料

韭菜肉饺子馅的做法及配料

用料

主料：猪肉300克、韭菜400克、饺子面300克

辅料：生抽5克、葱段3克、姜末3克、胡椒粉3克、凉水200毫升

1、将猪肉剁碎

2、在碗中放入切碎的韭菜，再放入葱段、姜末以及调味料生抽5克、胡椒粉3克之后，搅拌均匀

3、饺子面先搓成长条，然后捏成一个个的剂子

4、将一个个剂子搓圆后压扁，擀成饺子皮

5、放入韭菜猪肉馅，包成饺子

6、将饺子下锅，先加盖大火煮沸之后，再开盖加入200毫升凉水，然后加盖小火煮熟

7、最后将饺子捞起，蘸上自己喜欢的酱料就可以享用了

韭菜饺子馅的做法和配料

主料：面粉500克、韭菜500克、扇贝肉。

辅料：盐少许、花生油少许、鸡精少许。

步骤：

1、把面粉放到盆里加入适量的水，和成软硬适中的面团，静置揉匀揉光。

2、再来把韭菜摘洗干净，控干水分。

3、把韭菜切碎，扇贝肉洗净捏干水分，切成颗粒状，一起放入盆里，先加入花生油拌匀，再加入盐和鸡精拌匀即可。

4、把面团揪成小剂子，按扁，擀成饺子皮，饺子皮尽量擀的薄一点。

5、包饺子的时候，拿一个饺子皮，放上馅料，馅料的多少可以随意。

6、两手捏紧，饺子就包好了，全部包完，下锅煮15分钟即可。

包韭菜饺子放什么材料

主料：猪绞肉韭菜鸡蛋中筋面粉水

辅料：姜末老抽香油鸡精盐

韭菜饺子的做法步骤

饺子皮：低筋面粉500克，清水260克

饺子馅：韭菜一大把，鸡蛋4个，盐少许每个大概半汤匙的猪肉

（馅料合计1206克，面团770克）

1.面粉、水、盐混合，用筷子搅拌成絮状。把面团原料揉匀成光滑的面团，反复揉面，直到面团表面光滑即可。面团完成后，表成盖上湿布松弛半小时，松弛过程可以制作饺子馅。

2.韭菜洗净切粗末，加入猪绞肉、蛋、姜末、老抽、香油、鸡精、盐、鸡蛋等按顺时间方向调匀。

3.面团分开切二半（为了好搓成长条状）搓成长条，切成小剂子。

4.案板上撒上干面粉，把小挤子压扁，用擀面杖擀成圆形面片。

5.取小部分馅料放入面片中，对半折起并掐紧或掐出褶子即可。

6.烧一锅开水，水开后下饺子，把水煮开后，分二次加入小部分凉水，第一次沸腾后再加下一次，直到饺子第三次沸腾，并浮起，饺子即可煮熟。

韭菜饺子的

文章到此结束，如果本次分享的韭菜饺子馅的做法及配料和韭菜饺子馅的做法及配料肉的问题解决了您的问题，那么我们由衷的感到高兴！