辣条怎么做家庭做法？辣条怎么做家庭做法窍门

大家好，今天给各位分享辣条怎么做家庭做法的一些知识，其中也会对辣条怎么做家庭做法窍门进行解释，文章篇幅可能偏长，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在就马上开始吧！

本文目录

1. 家常辣条的制作方法
2. 家庭自制辣条最简单做法
3. 辣条怎么做家庭做法窍门

家常辣条的制作方法

辣条怎么做？今天安排起来，绝对还原了我们小时候吃的经典辣条的味道，特别有嚼劲儿，还能流油哦，超解馋超过瘾

辣条的做法

步骤step

1

碗里面倒入辣椒粉、辣椒碎、孜然粒、孜然粉、花椒粉、食盐、白糖、鸡精、炒熟的白芝麻，搅拌均匀备用

步骤step

2

炸大料。锅中放油，然后将葱姜蒜、八角、桂皮、香叶放入锅中，小火慢慢炸，炸到焦黄色捞出来

步骤step

3

锅中热油再继续加热一小会儿，然后浇到调好的辣椒面里面，搅拌搅拌，再次浇入热油，这个时候香味就出来了

步骤step

4

牛筋面冷水浸泡30秒钟，想要辣条口感好，牛筋面冷水浸泡的时间一定要把握好

步骤step

5

牛筋面放到蒸锅上蒸三分钟，然后趁热揭开，防止粘到一起

步骤step

6

找一个大一点的容器，把辣椒油浇到牛筋面上面，抓拌均匀，辣条就制作完成了

家庭自制辣条最简单做法

家庭自制辣条最简单做法：

主料：牛筋面300克。

辅料：大葱30克；生姜30克；陈皮5克；桂皮5克；大蒜30克；八角4个；香叶4片；孜然粉2克；白芝麻20克；孜然粒6克；白砂糖12克；鸡精2克；食盐9克；辣椒粉20克；辣椒碎20克；花椒5克；花椒粉2克。

1.碗里面倒入辣椒粉、辣椒碎、孜然粒、孜然粉、花椒粉、食盐、白糖、鸡精、炒熟的白芝麻，搅拌均匀备用。

2.炸大料。锅中放油，然后将葱姜蒜、八角、桂皮、香叶放入锅中，小火慢慢炸，炸到焦黄色捞出来。

3.锅中热油再继续加热一小会儿，然后浇到调好的辣椒面里面，搅拌搅拌，再次浇入热油，这个时候香味就出来了。

4.牛筋面冷水浸泡30秒钟，想要辣条口感好，牛筋面冷水浸泡的时间一定要把握好。

5.牛筋面放到蒸锅上蒸三分钟，然后趁热揭开，防止粘到一起。

6.找一个大一点的容器，把辣椒油浇到牛筋面上面，抓拌均匀，辣条就制作完成了。

辣条怎么做家庭做法窍门

辣条是很多人都喜欢吃的一种零食，但是因为外面买来的里面添加了很多防腐剂，吃多了总归是不健康。那下面就教大家咱们做家庭自制辣条。

简要答案自制辣条首先将豆皮洗干净放蒸笼里隔水蒸15分钟；之后将五香粉、孜然粉、白砂糖、盐和辣椒粉放一起，锅里放入食用油，将蒜末和白芝麻一起下锅，小火煸出香味；将五香粉、孜然粉、白砂糖、盐和辣椒粉一起放入锅中，然后放入生抽和蚝油，翻炒均匀；将豆皮倒入锅中翻拌均匀即可。

工具/材料豆皮油五香粉孜然粉盐白砂糖

具体内容首先将豆皮洗干净，然后放蒸笼里，隔水蒸15分钟。

之后将五香粉、孜然粉、白砂糖、盐和辣椒粉放一起。

锅里放入食用油，将蒜末和白芝麻一起下锅，小火煸出香味。

之后，将五香粉、孜然粉、白砂糖、盐和辣椒粉一起放入锅中，然后生抽和蚝油，翻炒均匀。

将豆皮倒入锅中，然后用锅铲快速的翻拌均匀，让每一块豆皮都能均匀裹上辣椒酱汁。

关于辣条怎么做家庭做法，辣条怎么做家庭做法窍门的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。